寒底．熱底

24/3/2007　陸宏隆醫生

【東方】中醫養生重調理，常結合食物和藥物達到防病治病、保健養生的目的。中藥有寒熱溫涼之分，食物又常當藥用，所謂「醫食同源」，所以食物也有寒熱溫涼之別。不同體質對不同食物及藥物的適應也不同，在調理或戒口時，也有仔細分別。

中醫認為人的體質可分下列種類：

熱性體質人士也俗稱熱底人士，一般較怕熱而喜歡涼，口渴時多飲冷的飲料，面色多較紅，四肢多較熱，常有便秘，小便多是少而黃，舌紅及舌苔黃，脈搏跳動也較快。

寒底體質人士多怕冷，喜溫暖天氣，平時不覺口渴，臉色蒼白，手足冰冷，大便不結反而較稀，小便清，舌色淡而不紅，舌苔白，脈不快。

實性體質人士，一般體質較強壯，精神好，體力足，氣粗聲壯，大便常見秘結，小便多帶黃，脈有力。

虛性體質可分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛。

虛性體質也分四類

氣虛者多是氣少，說話也不多，臉色蒼白，食慾不振，多坐不動，稍有活動便見頭暈，氣喘多汗。血虛者，身形多消瘦，臉色蒼白，唇色淡白，指甲無血色，毛髮稀疏，心跳、失眠、健忘，常見頭暈眼花，女性多月經不調，經量少而淡，脈搏細而無力。陰虛人士多是身體消瘦、脾氣暴燥、心情煩悶、經常口渴、喜喝冷飲料，睡後身體出汗，睡醒自止，手足心發熱，小便帶黃，常見便秘，舌較紅。陽虛者多怕冷，喜歡熱飲熱食，嗜睡、身體乏力、不喜歡飲水、手足冰冷、臉色蒼白、性慾衰退，男者陽痿早洩，女者多不孕，小便多而容易腹瀉。

不同體質需要不同食物及藥物調理，也須明白有何禁忌。一般熱性體質人士需以清熱藥物或較寒涼的食物來調理，寒性體質需以溫熱藥物或食物較為佳。虛性體質可以用相應的補虛藥，如補氣藥、補血藥、補陰及補陽藥作出適當的調理，以達養生保健的目的。