關於程爺的小事

平生見過三次面，從來只知他叫程爺，萬萬料不到知道全名的時候竟是永別。
一個文科不通、理科不濟的路人甲，怎麼會與解剖學翹楚相遇，有耐心的請先看以下故事，無耐心的跳到文末各紀念小組連結好了。

數年前筆者對遺體保存產生興趣，始於國際台曾播放的其中一集紀錄片《屍經》，看到的部份是用先進防腐技術保存的貝隆夫人和著名秘魯印加乾屍「冰少女」。
「冰少女」雖是死人，可是展出時人們興致勃勃爭相要看，好奇多過恐懼。原因為何，旁白說得妙︰（大意）人死後身體腐化是自然定律，有些人的肉體卻瞞騙了上帝保留下來，令人非常好奇，希望藉由觀看解開箇中奧秘。
本來只是用一般資訊節目的眼光來看，心情沒有起伏，這句話卻說到心坎裡。肉體在存留和敗亡的拉扯之間，故事就在其中。
自此筆者搜集與遺體相關的資料，盼望去到臨界點會迸發出新意念，寫出一個與別不同的故事，無奈力有不逮，始終停留在未成形階段。

畢竟遺體和死亡，與一般人的日常生活距離太遠，筆者又不認識從事遺體處理的人，為了不遺忘最初的微妙感觸，唯一辦法是不斷看。除了第一個舉辦的「人體奧妙展」，其餘香港舉辦的塑化大體展覽，甚至Bodyworld台灣巡迴展也有參觀。
塑化大體展覽並不常有，忘記何時開始有個念頭，就是趁兩間大學搞本科入學資訊日的時候光明正大去解剖室看看，就這樣與程爺和他兩個有趣的同事（抱歉，從來不知道你們的名字）相遇。

程爺和筆者的零碎對話，寫在二ＯＯ六年《醫學院遊記》和《醫學院遊記2008》。
Ｏ六年第一篇時不知道他的名字，不好意思問，用大兄代替。
Ｏ八年聽到在場講解的男生用崇敬的語氣向參觀者介紹程爺，如獲至寶，連忙問他怎樣寫。
去年沒有寫，因為逗留解剖室的時間很少，幾乎不成片段。
那天為了去威爾斯親王醫院參觀，終於記得早到，十時多已來到解剖室。
解剖室繼續喧嘩，程爺不徐不疾地向中學生解釋人體結構，兩位仁兄看到我就過來聊天，儘管來來去去都是三幅被，而且恐怕以後也不會有新話題。
三人都提起去年我說過要買燒肉給他們，奈何毫無印象，本想推卻了事，在他們「三催四請」下，終於答應參觀威爾斯之後買回來。仁兄更說要買紅酒，程爺勸止，說買燒肉好了。
對非沙田人而言，「如何在威爾斯一帶買燒肉」比想像中艱難百倍，結果好不容易在沙田第一城某餐廳買了兩斤燒肉，再乘火車到大學。
回到解剖室時正巧開始第二節開放時間，又是人山人海。忽然感到這片喧囂十分厭煩，而且暫時想不到還有甚麼關於塑化的事可以請教程爺，縱使自己未吃午餐，也放下袋子道別。
看過《醫學院遊記2008》的人都知道，程爺確實要我買燒肉，竟然以為是信口開河，忘得一乾二淨，直到前天重讀舊文才想起來，實在太過無賴。

以為歲月悠悠，往往埋藏永別的伏線。
人大概不會知道自己的結局如何，更加意料不到別人的結局怎樣。
還好我請了他們吃燒肉，即使沒有機會再問程爺燒肉好吃不。
多謝程爺容讓這個無名無份的路人甲問這問那，問東問西。
有緣再見。


兩篇舊文︰
醫學院遊記
醫學院遊記2008

facebook小組︰
向程爺（程大祥先生）致敬RIP︰我們想念你
永遠懷念程爺
請求中大追頒榮譽學位予程先生