星期三, 11月 28, 2012

《飲食男女:法國大廚回小鄉》


對上一次自己開電視,是九月廿五日看J2台《世界那麼大》新加坡篇下集,追隨終身學習對象943的身影。上集廣府話配音不甚稱心,總不能強迫吾父聽國語,寧願自己進房看,最少原汁原味,廖苡喬工作所需的典型台式誇張對白也沒那麼礙耳。

再對上一次是倫敦奧運期間。本來一路看直播,但每逢從明珠台轉到國際台之際,亞視五十五周年台慶廣告總令我忍無可忍關電視,稍後再開。只是今屆沒有石金華與丹尼爾雙劍合壁,奧運何來趣味可言,看不到一會關電視睡覺。
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這次深夜開電視,因為等不及mytv上載,乾脆看重播。

現於J2播映的《飲食男女》是壹傳媒旗下人間製作出品的紀錄片,先在台灣壹電視亮相,算是出口轉內銷。

等開飯時無意望向電視,咦!那不是粉嶺圍嗎?還有二O一O年末粉嶺圍太平清醮片段!原來今集主角彭振龍是頭名緣首彭嘉祖的父親!醮會首天請神我也在場呢。專業攝影機鏡頭下的醮會特別悅目,非吾人鬆郁朦業餘作可比。

言歸正傳,《飲食男女》不是典型翡翠台埋頭食食食然後迸出一句好有口感的節目,應定義為同名雜誌(也是壹傳媒旗下)裡<老字號>食肆專訪一類,從飲食從業員的日常窺看他們的人際關係。至於好不好看,因為連同今次只看過兩集,未可定論。

彭振龍從法國私房菜轉營做學生飯盒,學生說醬汁比別家好,回想中一強迫光顧大家樂(還是大快活?),來來去去不是雜扒飯就是白汁飯,醬汁味道不過不失,也稱不上令人開胃,當時有這樣的大廚還真不怕留校午膳。


鄙人不懂掌鏡,不曉得夫婦獨白是運用景深還是電腦後期製作的朦朧佈景,因為看上去很假。

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終於知道為何去年王雅雋會寫長洲太平清醮旺角潮僑盂蘭勝會。記得的原因是她寫主持法事的儀式專家毫不留情。暫時沒有機會看到相關節目《總會平安》和《情暖潮州冷》,還是連同今集一併期待全套DVD早日面世好了。

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