抗氧化果汁

秘方美顏　28/8/2012　張宏艷

【晴報】家母年過七十，但皮膚白滑，毛孔細緻，臉上、手上毫無老人斑，頭髮烏黑，看來最多六十歲。

「妳很厲害呀！用了甚麼護膚品？」我問。「護膚品不重要，吃下肚子的才重要，必須抗氧化！」她神秘地說。

她做足功課，發現多吃含有「抗氧化劑」的食物，可以對抗衰老，鎖定了幾種「超級水果」，就是萄葡、奇異果和火龍果。

早餐桌上，必定飲一杯獨門秘製果汁，內有大量葡萄，連萄葡皮、萄葡籽放入攪拌機打碎。萄葡皮抗癌，萄葡籽則有豐富抗氧化劑，喝掉果汁，連杯底的葡萄籽碎都一口喝光，盡吸精華。

有時會加入「維也命C之王」奇異果，或火龍果一起攪果汁，不但抗氧化，還可以降膽固醇、美容。當然，奇異果有一種「奇異」的味道，不可放太多，且要與其他酸性的水果如橙、葡萄同榨，才能平衡味道，容易入口。

果汁有時作紫色、有時灰色，賣相很不吸引。但只要美顏，管它甚麼顏色，馬上照喝。

可惜秘製果汁糖份太高，患糖尿病的家父有得睇無得飲，只能每朝流口水。