一枕清霜

一個孩子，無論平日為人如何，只要剪頭髮表現乖巧，店員就會覺得那是乖小孩。 乖小孩剪頭髮時會安坐椅上，靜靜的不說話，也不亂動。收到糖果時說「多謝」，更會加分，臨行時可多拿一顆。 乖小孩都是一個模樣，但不乖的孩子各有各的小動作去擾亂師傅剪頭髮。 要是小孩子剛進髮型屋時顯...

今時今日，無論男女老少，手提電話已是都市人隨身必備品。 平均每個客人在髮型屋內必定拿起電話一次，即使不是聽／打電話，也要查看有沒有短訊。 許多客人洗頭後返回座位的第一個動作就是打開手袋，不是給小費，就是找電話，但找電話的比率遠遠高過給小費。（真令人難過！） ...

錢太是蓄冬菇頭的退休老師。 她每次都帶洗頭水來，要按著特定方式去洗三次洗頭水，一次護髮素，足足用上四十五分鐘。 平時師傅按客人要求的造型，自選工具去吹頭，達到效果就成。她指定要用最大的圓梳去吹冬菇頭，用最小的圓梳去吹劉海，髮根能夠吹多鬆就要多鬆。 儘管她並...

其他助理不願意洗錢先生的頭，除了他古怪的洗頭方式外，也因著他的為人。 雖然他有給小費，而且洗頭前一定會付，但給人的感覺好像付出了小費就想佔盡便宜，用俗語說，就是「使人唔駛本」。 往往他一來到，就指手劃腳：「喂！給我椅墊！」「喂！將收音機聲量較低些！」（其實不是收音機，是...

由始至終，我也搞不清楚他們到底姓甚麼，是陳？是錢？還是程？反正無論怎麼叫，他們一樣回應，從沒更正，也就含混過去算了。 為方便敘述，以下稱他們為錢先生錢太。 錢先生頭髮斑白，高高瘦瘦像枝竹竿，一年四季都穿上厚厚的羽絨衣，最令人忍俊不禁的是他前額長長的蔭原來是假髮，洗頭前必...

有些人時間充裕，為了享受而去髮型屋；有些人日理萬機，無暇他顧，卻為了儀容而不得不去髮型屋。 由此就引伸出兩種態度：有餘暇的不介意等待，甚至乎即使只得他這一個客人，知道師傅仍未吃飯，也讓師傅先吃飽再剪；匆忙的，不管當時有多少客人，照樣衝衝衝，一定要讓他先走。 趕時間的客人令...

（本故事純屬虛構，如有雷同，實屬不幸。） 某個上班日，她在傍晚時分到達，那時還未開始忙，店內一個客都沒有。你心裡舒一口氣，因為她在繁忙時間裡往往都是呆等的一個。 她要做色和焗油，你看看手錶，盤算著，只要抓緊時間還可以準時下班，於是你開始替她弄頭髮。 這時候，師傅的客人...

剪頭髮時最擾人的莫過於揮之不去的頭髮碎。頸後的髮碎固然令人不自在，剪前面的時候情況更壞，不斷散落的髮碎弄得臉上癢癢的，偏偏無論怎樣拼命撥也撥不走。 如何不讓頭髮碎黏上身呢？其實並沒有一勞永逸的方法，極其量做些預防措施，減少身上的頭髮碎。 一． 剪髮時圍布貼緊頸項 ，不過可...

如果你一向在繁忙時間去沒有預約制度的髮型屋，必定有一個疑問：為甚麼店內擠滿人，師傅仍然說他可以為我剪頭髮？ 第一個可能，就是那些客人統統不是他的，別人爆工，自己閉翳。 第二個可能，就是師傅要留住你，不讓你走。 打算剪頭髮的人一旦打退堂鼓，縱使他說稍後回來，難保中途不...

洗頭時被客人緊盯不放固然令人渾身不自在，但都只是感覺不好而已，如果在做chemical的時候被人盯著，實在擔心客人有危險。 做chemical的時候，店方送上雜誌固然是為了使客人不苦悶，以筆者觀察所得，另一個不為人知的原因，其實就是分散他們的注意力，令職員可以放鬆地工作。 ...

有一次，新客人剪頭髮時沒有摘下眼鏡，師傅自然要問個究竟。 她道：「某次剪頭髮沒有戴眼鏡，看不見師傅怎麼剪，結果剪得不成樣子，自此以後剪髮一定要戴眼鏡。」 這是不幸的例子，總算情有可原。在正常情況下，相信沒人想別人緊盯他不放的吧。 所有助理最不喜歡的一件事，就是洗頭...

等待，彷彿與髮型屋劃上等號。 一去髮型屋就要預備無盡等待－－等洗頭、等剪髮、等吹頭，真是浪費時間！怎樣才能迅速便捷地離開呢？ 光說「趕時間」並不足夠，因為你趕時間，排在你前頭的人一樣趕時間，大家逼成一塊，始終都要跟大隊乖乖等候。按以下建議，即使未必可以速戰速決，也不必等...

都說顧客要麼不來，要麼一窩蜂來找同一個師傅做頭髮，但人只有一個，手僅得一雙，師傅怎樣做才不會待慢任何一個顧客呢？唯有使出一招分身術。 如果有兩個互不相識的客人同時進來剪頭髮，師傅以先到先得方式處理：先剪第一個，著助理洗第二個，等第一個剪完去洗頭，第二個就剛好可以出來剪髮。 ...

在我而言，夏小姐其實在入職後差不多兩個月後才開始光顧。 她在別的髮型屋用了不明來歷的染髮劑，所以要洗色重新做過。 聽洪金寶說，她在之前有一段相當長的時間沒有出現，長得眾人都以為她懷孕了。至於是否真有其事，和她去別家做頭髮有沒有關連就無從稽考。總之，自那時開始她時常光顧敝...

夏小姐是洪金寶的常客，是支撐本店的其中一支大台柱，沒有她，恐怕店子就塌了一邊。 可以的話，我想頒「最有價值顧客獎」給她，答謝她多年支持敝店。 她不高不矮，不胖不瘦，不是美人卻有一雙大眼睛，面部輪廓總教我想起花王的月亮商標。 每個星期天夏小姐都會來染髮和焗油，縱使在哪...

起初看別人做色、做焗油、捲燙髮芯，似是手板眼見工夫，輕而易舉，急不及待躍躍欲試。 真的實踐時才發覺老鼠拉龜，不知從何入手－－明明動作很簡單流暢，自己永遠東施效顰，怎樣做也沒有那種神髓，燙髮芯不但捲得東歪西倒，還要扯得人痛極流淚，染膏有一塊沒一塊時常走雞，做焗油動作不夠快，使...

髮型行業極其困身，師傅助理無一例外。 平日上班時間的十個半小時裡，即使某段時間水盡鵝飛，也只能足不出戶。因為，永遠無法預知客人會不會突然一窩蜂衝入來，繁忙時不在店中等於擅離職守，死罪也。 星期六日、公眾假期是髮型屋最多顧客、最賺錢的日子，非上班不可。不上班的話，因人手不...

揭開色辦，數十種顏色跳入眼簾，從各種族天生的頭髮顏色到誇張的彩虹顏色，一應俱全。 平常客人做色，離不開自然色系、棕色系、紅色系甚至金色系，挑染的都是紅色、銅色或金色，卻不為筆者所喜。筆者鍾情的，是藍、綠、紫色。 要在頭髮顯出鮮明的藍、綠、或其他明亮的色彩，所費時...

身體篇 在工作天裡，髮型助理可以極忙，也可以極之空閒，兩者都會影響身體。 先說繁忙的一面。在髮型屋工作了一段時間的人都知道，在假日裡客人永遠不會平均分佈在不同時段光臨，必定是好像事先約好般，在一段短時間內一窩蜂潮水式湧入，在那段時間內不斷洗頭、做chemical，莫說坐下...

頭髮篇 在髮型屋工作的人，多數在店裡洗頭剪髮，一來免費，二來生意淡靜時可充撐場面。 從前可以自己替自己洗頭（潛水），自搬遷後地方淺窄，不容許獨自洗頭，一定要別人去洗。不想麻煩人家，索性在家裡洗算了。 洗了頭可以自己吹乾，有閒也可拜託師傅吹得漂漂亮亮。 師傅可以互相...