一枕清霜

文化交流 　5/2/2012　關麗珊 【太陽】到達雲岡石窟時，碰到獨自來中國旅遊的澳洲護士，她先到西藏，再到山西，想她愛看文化古蹟的。 閒聊兩句，她問我可知北魏皇帝為何選那兒開鑿石窟，我完全不懂，忘了如何胡扯，只見她先是一怔，然後說其他事情，想她的英文導遊書沒有詳盡介紹。...

5/2/2012　深雪 【太陽】就是有這種故事。女事主對拍拖這事一向懶懶閒，忽然間，有個條件極好的男人瘋狂追求她，她一直表現呆呆的，完全無所謂，任由他去追，在拍拖不久之後，男人就求婚，接著，女事主就嫁了給他，戇居居地幸福下去。 若然有人問起女事主有何秘訣，她會照直答：「...

2/3/2012　素黑 【am730】人陷進愛情的困苦裡，便忘記了最初為甚麼要戀愛。 因為愛，人以為可以走出現實生活，跟一個可以絕對信任，投入和付出的人在一起，童話一樣美好和不現實。但人在愛裡不夠清醒，盲目和逃避面對自己應處理的問題，結果越愛越累越矛盾，原來的信任變成猜...

分裂 　20/2/2012　素黑 【am730】當你處理不到兩難取捨時，譬如愛他又放不下另一個他，或想做好人又放不下貪慾，或想喪吃又感到愧對每六秒因捱餓而死的非洲小孩……你可能會選擇自我分裂逃避，縱容貪戀。 當你和情人旅遊歸來回到伴侶身邊時，你催眠自己說：回家後我是個好妻...

直到要找這首歌的歌詞，才發現宇多田光已收在記憶抽屜深處至少兩年，連名字也記不起。 原曲是（土反）本龍一在電影《戰場上的快樂聖誕》(Merry Christmas Mr. Lawrence)的著名配樂樂《Heart of asia》，歷年許多DJ推出自家混音版。 記得早年健身中...

一早看厭星期日晚飲食節目，寧願看《飲食男女》。 飲食節目的背後（上） 　11/7/2012　劉偉恆 【東方】香港的飲食節目最氾濫。周末周日的晚上，電視裏盡是講飲講食，不論身份背景，個個都自稱食家。筆者的兒時夢想也是當飲食節目主持，既可以食免費餐，又可吃盡不同餐廳的招牌菜，...

剛過了生日，然後發現宿舍主管太太比我少半歲。 彼此對望猶如照鏡，映出平行世界的兩邊。 搜尋歌詞，驚覺陳松伶推出同名國語專輯時是一九九八年，多年來只記得那句「同齡的女子」怎麼唱而已。 同齡女子　陳松伶 詞：李焯雄　 曲：林健華　 編：林健華／Joannes Lam ...

二Ｏ一二年乃鐵達尼號沉沒一百年，雪梨的澳洲國家海事博物館(Australia National Maritime Museum)即日至今年十一月有特備展覽，雪梨紀伊國屋書店也陳列一座紙模型。 對鐵達尼號沒有強烈感覺，就是一條傳奇沉船而已。 一九九七年電影上畫多轟動也罷，還是九...

分燈後就是禁壇和打武，先是禁壇之敕水淨壇。 經壇下設座位，村民像看大戲般看儀式，無怪乎有人寫他們在看神功戲…… 這回禁壇中途下台打武。陳師傅多年後再度打武，舞火流星贏得滿堂彩。 打武壓軸舞火盆，最終在兩旁神壇邊念邊舞，將熜滅的火盆收在三清壇前桌下。跟不上，永遠...

晚懺由居中的梁仲師傅領奏序樂。 難得三十年一屆，參與者眾，大會為免台上人多擠迫，台下村民看不清楚，陳師傅的經壇變成佳哥戲稱之「核心保安區」，閒人免進。所以恕在下不知道他們修甚麼懺了。 晚懺開始前，男丁抬來井字花燈陣於壇前，非常震撼，隨即成為拍照勝地...

人生沒多少個三十年，再捨不得也要從青松觀趕來看安龍。 鑑於隨行拍照者眾多，為保儀式順利，丘先生特別為我們開簡報會，提醒前往安龍山路狹窄崎嶇，將由專人帶路先到安龍位置，並呼籲注意安全。 安龍用的陶罎，內藏五穀，右邊一個為備用。 蓋子。 ...

井欄樹安龍清醮首兩天不巧和青松觀太平清醮狠狠撞期，難以取捨。 佳哥說唯有請神一節才可盡覽該鄉村所有神祇，故看完才去屯門。 鄉村醮會最重要當然是請祖先到臨，所以先去邱氏宗祠。 禮成之合照。 接著請觀音。觀音廟地方淺窄，擠不進去的只好輪流在小窗朝內拍照。...

回歸前某集《頭條新聞》訪問即將退休的高官，背景音樂就是這首。十多年來牢牢記住「政府工總之少差錯人也安靜」，但網上總是找不到完整歌詞。 今天再找，終於在Google找到一千零二則搜尋結果。 細看歌詞，是關於黑澤明電影《流芳頌》（生之慾）吧？ 流芳頌　 盧冠廷 曲：盧冠廷　 ...

16/2/2012 浸會大學中醫藥學院臨床部註冊中醫師何庭軒 【am730】中式飯店餐牌中不難找到「紫蘇」二字：紫蘇乾燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺等等；日式餐廳的壽司伴碟往往是一片紫蘇葉；食用湯麵時加的七味粉，成分亦有乾燥後的蘇葉；而韓式燒烤店，桌面上歡迎你的泡菜部分正是由蘇...

21/3/2012 【頭條】許多人吃柿子時連皮吃，但原來柿子成熟後，傷害腸胃的鞣酸會集中在柿皮，故柿皮不宜食用。馬鈴薯皮則含有不利人體健康的配糖生物鹼，進入人體後會形成積累性中毒，由於屬慢性中毒，短期內無徵狀，因此吃馬鈴薯時亦不應連皮吃。

23/5/2012　鍾偉民Ray 【東方】你有沒有想過，為甚麼漢堡包的套餐飲品，總是配汽水？甚麼套餐不能配清水或其他較健康的飲品？ 原因很簡單，就是汽水毛利高，商人們想多賣汽水，所以把汽水加入套餐內易於促銷。站在消費者立場，要為自己的健康著想，不要因為是套餐就照單全收。用...

3/6/2012　鄺易行 【明報】近日忙於整理一本有關腸道健康的書。剛巧有朋友來電郵，說八十多歲的父親有便秘問題，要在藥房買瀉藥解決。朋友的疑問是，為何父親平日已經多菜少肉，但還是便秘的呢？ 老人家便秘非常普遍，但成因卻複雜。在這裏沒有足夠的篇幅詳細解說。但無論如何，長期...

取水過後天已亮，醮棚外的「I love井欄樹」賀旗顯得格外注目。 看榜得知原來每支賀旗盛惠三百元。 碰上早餐時間，齊來享用附近佛堂精製的豐富自助素早餐。 先有素菜包、炒米粉和素春卷。 形神俱備的素霉香鹹魚，驚為天人，大家都嘖嘖稱奇。 超足料素菜粥，有生菜...