星期五, 10月 31, 2008

《鑄碑.立誌》展覽之二


平生最憎惡萬聖節,「聖」在何處?
唬人為樂,以媸為美,無根無柢,算甚麼節日?
為了生意,商人堆砌甚麼萬聖文化,甚至有人道「發揚萬聖節的意義」(忘記出處)。驟看這句,簡直隔夜飯都要嘔出來。
筆者雖然並非教徒,同樣認為死亡需要莊嚴恭敬地對待,總之一切搞鬼節目,恕不參與,也不希望藝術展覽與萬聖節扯上關係。
既然上星期六「鑄碑.立誌」展覽的照片還未全部刊登,趁今日最後展期宣傳宣傳。
不喜歡李家天下的,大可自備乾糧去數碼港,當作幫補小巴司機吧。

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「鑄碑.立誌」同場加映「華麗上路--壽衣再想像」展覽,錯過八月集成中心展期,如今可以補票。
計劃詳情可參閱九月份《明報周刊》。

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數碼抄書。

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抄了書,自己看。

體貼的壽衣 Amazing Angle
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清新的壽衣 溫俊詩
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(未完,待續)

星期四, 10月 30, 2008

球場上的彩虹

窗外是不算油綠的草地足球場,花灑天天都在澆水。
駐紮此處已有數個月,盯梢著數百條水柱,卻是半條彩虹的影兒也沒有,真令人失望。

這天下午同樣以昏昏欲睡開始,偶然望向窗外,竟然看見陽光下的水柱現出彩虹!連忙拍下來:

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隨著水柱移動,彩虹也跟著水柱跑,雖然知道原理,但真的很神奇,看得很開心呀!
用三稜鏡觀看的不算,連同這次,此生只是親眼看過三次彩虹而已,第一次是在一年半前的雨後。

暫且不管彩虹的象徵意義,目睹彩虹的五分鐘裡,感覺幸福。

星期三, 10月 29, 2008

活在風暴中


Xanga背景終於換成林詠琛《破幻之眼》的封面
《野餐男與步行女》可能是用了最長時間的背景,非常喜歡,卻希望有些變化。
現在才看《即將遺忘》,不知何日才可看到《破幻之眼》。
看《即將遺忘》,有《空之鏡》那種神秘感,不過疑似程暉的出現並非主要原因。
大書店現在都在減價,不知道有沒有錢買書,要買,雲海舊作優先。


如今,深入金融風暴圈中,對本人生活幾乎一點影響也沒有,然而心裡像被憂慮掏空了,還要安慰其他人。
都說遠離新聞,訴苦只會越訴越苦,不要自尋煩惱。

CEO實戰手記:智者之慮,必雜於利害 29/10/2008 黃毅力 
 
【都市】活在危機四伏的當下,首要做的,就是控制自己的情緒,千萬不要扭開電視收看新聞,否則看見的,又是店舖清盤或股市跌到怎樣,影響自己當天的心情。
前日晚上準備睡覺前,當我收看新聞報告,驚見匯豐這隻「大藍籌」跌到「飛起」,就好像踏到蕉皮一樣,「跣到一仆一碌」。

我看罷這則報道,那刻真的有點恐懼。接著,我看見有一名所謂股票分析員,俗稱「專家」的人,一副臉紅耳熱,「懵下懵下」的樣子,正在評論匯豐跌市。當我聽完他一番「偉論」後,也不知道他究竟在說甚麼?也不知道他是否也跟著一起「跌懵」左,說話言之無物。發生這樣的情況,原因顯而易見--他的面容都是充滿恐懼。

活在危機四伏的當下,每天起來首要做的,就是控制自己的情緒,千萬不要扭開電視收看新聞,否則看見的,又是哪間店舖清盤,或是股市跌到怎樣,影響自己當天的心情。雖然我黃毅力沒有參與任何股票買賣、炒賣樓宇,或外匯投資的活動,可說是「擔屎唔偷食」,但每天受到這些新聞疲勞轟炸,面對這個「跌到阿媽也不認得」的股市,也令我的心情,血壓弄得心煩意亂。
有見及此,我將有以下的強戰策略來應對:
希望大家緊記:「智者之慮,必雜於利害」,所以「機中必有危,危中必有機」。雖然現在是危機四伏,但你為何不想現在是機遇處處?面對逆境,要時時刻刻跟自己說:「我必定能夠絕境逢生!」
別人在嘆氣時,你千萬不要跟著別人一起嘆氣。在你準備嗟嘆前,你要這樣對自己說:「我的環境比起身邊的人,已經好得多了。」不要跟環境比你好的人比較,嘗試跟比你差的人比較,那麼你便會活得開心一點,少些無謂的哀嘆,生命也多點光亮,知足常樂也。
如果很不幸地,你在金融海嘯中有所損失,或者尚有股票仍未脫手,你便要跟自己說:「這個浪,我必定捱得過!」有這樣的意志,必然風吹雨打也不怕。我們要相信最壞的日子已經過去,明天必定會比今天好。

如果你還不知自己會否在裁員潮中「中伏」,每天也誠惶誠恐,帶著恐懼的心情來面對工作,那你便要跟自己說:「如果老闆炒了我,是他不賞識我。」就算真的被裁,也絕對不用怕,馬上收拾心情,再次重新定位,找一份令自己更加開心的工作,又是一條好漢。

整體而言,在這個大環境下,只能用「失控」兩字來形容:政府失控、監管機構失控,股市失控。我們能夠操控的,就是自己的情緒和心情。不要受負面的氣氛影響,也不要受自己心魔影響,就算明知前路是苦,是困難,你便要想像快樂,以及將來的機會。

最後,在這個艱難的日子裡,我必定會陪你們同行,如果你們有任何難題,經過精簡後,電郵給我,我一定會繼續有問必答,雖然我每天要處理的問題,比你們想像的還多,但還是這一句:活在獅子山下的香港人,我親愛的讀者,一切並非絕路,明天必定會更好!

星期二, 10月 28, 2008

秋冬養陽食療


有醫食﹕秋冬養陽 補血潤肌 28/10/2008
【明報】中醫學認為養生最重要的原則就是順應自然,氣候漸轉寒冷,外界陰分佔主導地位,人體受外界影響,陰會相對增加,陽氣逐潛藏,人體的肌膚腠理也隨之逐漸緻密,正如中醫經典名著《內經》說:「冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽。」冬天飲食對正常人來說,應當遵循「秋冬養陽」的原則,多食高熱量溫熱性食物,有助於保護人體的陽氣。
以下為冬天食物供參考:
牛肉、雞肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蝦肉、白花蛇肉、烏梢蛇肉、蠶豆、刀豆、淡菜、葱、蒜、椒、韭菜、油菜、香菜、胡椒、紅糖、羊乳、大棗、酒、醋、南瓜、高梁、糯米、龍眼肉、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、胡桃仁、鱔魚、鱅魚、鰱魚、花椒、肉桂、小茴香
秋冬湯水——花旗參烏雞湯(一人分量)
材料:花旗參5克、枸杞子12克、紅棗10粒、烏雞半隻(去皮)
製作:將以上材料洗淨放入燉盅,加入適量凍開水(浸過材料少許),以小火燉2小時,即可
功效:補氣血、潤肌膚
秋冬糖水——核桃芝麻糊(一人分量)
材料:核桃仁30克、黑芝麻15克
製作:核桃仁及黑芝麻共研成粉末,加適量水加以煮成糊狀,最後用蜂蜜調味,即成
功效:滋潤肌膚
註: 以上食療僅供參考,如有疑問,應先諮詢註冊中醫師
基督教聯合那打素社康服務那打素中醫藥臨牀研究服務中心註冊中醫師張杰能

星期一, 10月 27, 2008

《招職》變廢紙的因由


金融海嘯的連鎖反應,無遠弗屆。

半年前已發現六時下班的話一定拿不到《招職》,連五時半下班也未必保證取得到,簡直豈有此理。
之前《招職講場》已有人投稿,稱有一部分《招職》落入回收業者手中,今日在《明報》再次見證這一現象。
今時今日,廢紙仍有價,仍有人收購,不知是幸還是不幸。
自從廢料回收因為需求減少而價格暴跌,短短三星期內,報紙回收價由每公斤$1.5滑落至$1,再跌至上星期六的$0.7。再過些日子,可能如廢鐵一樣,送也不要。並非說不應拿去回收,但連出版物最基本的任務--供人閱讀也沒法完成,頓變廢紙,白白浪費地球資源,怎樣也說不過去。
長者爭免費報紙變賣的背後,子女無法供養父母是其中一個緣由。
社會就業結構根基出現變化,削減低技術職位空缺,令工人長期失業;政府的都市規劃,不鼓勵小販擺賣,使人無法以此自力更生。凡此種種,牽涉到香港社會的定位問題,已非筆者能力所及。
關於社會保障,正努力地繪出屬於自己的畫象,無法三言兩語為某方站台。
今日報紙另一則報導:因為廢料無人回收,囤積過量,引致元朗回收場火災……
都說現在不過是骨牌效應的開始。


窮長者為3元搶《招職》
廢紙跌價要開源 日日港鐵站「開戰」 27/10/2008 覃純健
【明報】金融海嘯下回收紙價急挫三分之二,拾荒長者急於「開拓」新紙源。近月來每逢星期二、星期五走過黃大仙港鐵站,都有數十名長者在閘外「兩岸」排開,人龍愈來愈長,他們均帶着焦急眼神不停招手,苦苦哀求﹕「唔該做吓好心,幫我攞份《招職》啦!」受震撼場面打動的乘客,好心代拿幾份相贈,長者即如禿鷹搶食般瘋狂爭奪。有阿婆說,推撞、打架時有發生,跌斷老骨頭亦非罕見,打拼一小時得來的刊物,最多只能變賣3元,「我個仔遲啲都唔知仲有無嘢做」。金融海嘯浸爛了廢紙回收業,遇溺的最基層正拚命求存。

黃大仙站 高峰50人守候
上周五下午5時,黃大仙港鐵站職員打開4組報紙櫃,放入近千份免費派發的求職刊物《招職》,長者一個接一個趕來,挨在閘口旁的玻璃欄上,盯着一疊疊獵物。其中78歲的李婆婆說,今天「僅得」20多名對手,最高峰時,有50多人。記者觀察所得,《招職》約於1小時內派完,接近一半落入長者手中,「戰績彪炳者」最多搶到20份,當廢紙發售約值3元。
「以前廢紙每公斤賣個半,而家賣5毫,要更加勤力,咪搶得愈勁囉!」整排長者一起伸手使勁揮舞,「小姐,幫我攞份!」「太太做吓好心!」老邁叫聲亂作一團,有少年正想幫忙,剛走近報櫃,背後的叫聲更震撼,「立體聲」嚇得他急步離開。
有市民取了幾份,剛走近鐵欄已有10多對乾癟的老手伸出來搶奪,靠邊的長者只好拚命踮起腳尖,讓手「伸長幾吋」。於是,一份雜誌被幾隻手同時揑着,力氣大的阿婆搶贏,遲來的阿伯不甘心,伸手入她袋強搶。「畀我既,你唔好搶!」接着是叫嚷、拉扯、推撞。幾輪大戰之後,累了,老人們索性把手伸直,手板向上掛在欄上,直到有車埋站,再搶!

職員勸乘客勿幫:會暴動
站內一名胖職員不停奔走於幾處閘口開,向乘客勸說﹕「唔好畀(長者)呀!佢哋有架啦,呢啲叫好心做壞事,會引起暴亂架!啱啱打完交,就嚟好多人失業,人哋攞嚟搵工丫嘛!」
港鐵發言人說,《招職》是港鐵給乘客的增值服務,希望乘客為他人着想,每人只取一份。港鐵會在黃大仙及其他車站留意長者爭奪免費刊物的情况。

你推我撞 「有人試過跌斷骨」
 「我骨頭脆,唔敢同佢哋爭,有人試過跌斷骨,睇醫生又要錢!」李婆婆避開「主戰場」,到另一閘口碰運氣,「上午有個阿婆攞咗兩份《頭條日報》,被職員追咗幾十米搶番!」她在招聘雜誌派光及長者散去後仍不肯走,「我等緊一個女人,我唔識佢,但佢每次放工都會畀一份報紙我……」要等多久?「唔知道。」
李婆婆與身旁的黃婆婆既是相識,也是對手,每月各取600多元生果金。黃婆婆嘆兒子掙錢不夠養自己那頭家,「好驚佢嚟緊失業……」黃大仙區議員陳偉坤嘆﹕「這真是悲情……」
政府去年公布的香港中期人口統計報告顯示,黃大仙長者比例最高,入息中位數在18區中包尾。職工盟立法會議員李卓人指出,黃大仙港鐵站景象是全港老人貧窮問題的縮影,故政府應該設立全民退休保障,減少這種令人難過的搶紙場面。

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李婆婆(右三)與多名長者,在黃大仙港鐵站內展開《招職》爭奪戰,途經的乘客每代取一份,都會引起激烈爭奪。李婆婆說﹕「經常打架、拉扯,我好驚跌斷骨!」(林振東攝)
 

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家有臥牀老伴需要照顧的李婆婆(右),到黃大仙港鐵站搶奪《招職》時,有好心乘客代取幾份,但遭撲空的老伯伸手強搶,另一名婆婆也乘亂加入搶奪戰。(林振東攝)

區議員﹕長者如牛羊逐水草 「黃大仙老人貧窮問題普遍」
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黃大仙及樂富港鐵站附近,常有廢料「回收車」隨街停泊,長者在港鐵站內取走免費刊物,便會拿到附近的回收車變賣。(覃純健攝)

拾荒長者一向走在本港環保回收業的最前線,有區議員表示,黃大仙是全港較多老人的地區,長者貧窮問題亦嚴重,爭奪紙皮的情况亦更激烈。隨着金融海嘯將廢料價格捲到谷底,廢鐵已幾同廢物,而廢紙則相對「珍貴」。僧多粥少下,長者執紙皮的效益已事倍功半,「戰場」亦由地面的街頭巷尾,伸延至地下的港鐵大堂。

回收商多易脫手 助長搶風
環保署資料顯示,黃大仙、牛頭角及觀塘一帶有超過300間廢物回收商,黃大仙廢料回收商成先生直言,廢金屬已經大幅貶值,「上午剛收來的廢鐵,下午竟暴跌三成,生意未做已經注定蝕本」。成說,為免人手閒着,業界遂派出回收貨車,到黃大仙及樂富等港鐵站附近違例停泊拉生意,「否則沒事做就要炒人了」。
黃大仙區議員陳偉坤說,長者如逐水草的牛羊,覬覦港鐵站內派發的免費刊物,一到手便拿到附近回收車變賣,令長者搶奪免費刊物的情况更加嚴重。陳認為,此現象反映區內老人貧窮問題普遍,有居民甚至在嚴冬下無錢買內衣保暖,唯有更拚命搶奪紙皮及廢料變賣幫補生活,議員則不停發掘個案轉交社署。
陳偉坤指出,部分搶免費刊物的長者其實並非為錢,而是出於貪念與習慣,亦有不少居民反映回收車妨礙交通,又助長了長者儲物癖好,對區內帶來衛生問題。他多番向警方、房署、運輸署等部門反映,但當局卻未正視問題。

廢鐵價跌九成 廢紙價跌六成
除金融業,在金融海嘯「重感冒」中最快打噴嚏的,當數廢物回收業。在業界打滾30多年的黃大仙廢物回收商成先生說,本月初短短10天,廢鐵回收價便從每公斤2.2元狂插至0.2元,跌幅逾九成,廢金屬如鋁、銅等均大幅貶值,「新界廢鐵場、海中躉船等都放滿廢鐵,但已經無人要!」成說,廢紙價回落則相對「溫和」,由每公斤1.5元跌至0.5元,跌幅「僅」六成。
目前內地不少廢紙再造廠雖已閉門高掛「維修」牌,但廢紙仍有市場,成為回收業最後喘氣口。但成警告﹕「再這樣下去,只需3個月,會有好多同行倒閉,好多人失業!我一世人未見過咁差!」

星期日, 10月 26, 2008

《鑄碑.立誌》展覽


數碼港商場,一言以蔽之:大而無當。
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四周一片荒蕪,下午水盡鵝飛。即使沒有金融海嘯,這種故作高級又並非高級的格局,根本不會有人想消費。

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若不是看「鑄碑立誌」展覽,打死也不願去。
空舖佈置成模擬靈堂,覺得門楣標題是免責條款多過製造氣氛。
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一踩進門地氈,聲帶即時播出:「有客到--」
原本靈堂上該有自己的「遺照」,但化作一團模糊。

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以下的都是比較喜愛的墓碑。

藝術家作品
王無姿 My DominoesSNC16467

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SNC16466

周順強 超越SNC16461a

SNC16460

城大創意媒體學生作品
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Fall in Love With your bed 鍾幸凌
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(待續)

星期六, 10月 25, 2008

壞日子尚未來臨


壞消息盡出,市況令人抓狂。

金融海嘯使銀行收緊銀根,信用卡過數期由兩日延至六十日,美容業與旅遊業身受其害。
朋友的髮廊已經停止接受信用卡簽賬,有的話要髮型師墊款。
師傅叫苦連天:現在人客已經買少見少,不收信用卡誰來燙髮?
部分美容院照收不誤,同樣由美容師背起數額,但他們不怕沒有人工。
只是朋友是龍頭商場唯一的個體戶,沒有靠山,延長過數豈不是要了他的命?
即使他不吃,員工也要吃飯啊。
雖然背靠偉大的特區政府,仍然怏怏不樂,只怕不久將來有壞帳要上身。
看了一些文章,鬱結稍為紓解,但心事未了。
唯有大唱《無間道》:明明我已晝夜無間踏盡面前路/夢想中的彼岸為何還未到……
http://audio.xanga.com/mp3embedplayer.swf?c=2&i=1474772&m=cc7d5

文章數天內貼出來。
讀者諸君真的有事,記得找人幫忙。


信用卡過數兩日變兩月 23/10/2008 鍾志良
【新報】近日不少企業被金融海嘯淹沒,相繼倒閉。有銀行為減低風險,將於下月3日起,把旅行社接受旅客以信用卡付款的過數期,由原來一至兩日,改為延長至兩個月,避免旅行社一旦倒閉,銀行須履行百分百付款保障賠償。不過,旅遊業界批評,有關安排會嚴重影響旅行社資金周轉,若業界拒收信用卡簽賬,又會打擊市民外遊意欲,令業界雪上加霜。
恒生銀行不肯證實有否收緊對旅遊業的信用卡過數安排,只稱公司會不時檢討與個別信用卡客戶的往來狀況。滙豐銀行則表示,會根據不同行業客戶的業務性質,來決定予客戶的信用卡過數期的長短。

避免倒閉需履行賠償
近年不少旅客為免「現兜兜」支付旅行社大筆團費,均選擇信用卡付款,銀行會在一至兩日內,將有關款項過數給旅行社,方便省時,但近日有旅行社接獲銀行通知,指由下月初起,信用卡簽帳的過數期拖長至兩個月。

旅遊業議會總幹事董耀中表示,新措施將嚴重影響旅行社的資金周轉,他擔心銀行執意實行的話,令業界日後拒收信用卡簽賬,打擊市民的外遊意欲。他認為,現時本港愈來愈多人使用信用卡支付團費,銀行不應該將已經完成的交易風險,轉嫁給旅行社,此舉對業界非常不公平。

董耀中指對業界不公
旅遊業界立法會議員謝偉俊表示,估計五成旅客會以信用卡支付旅遊費,旅客經信用卡支付的團費、機票及其他服務費後,旅行社必須立刻收妥,並支付予相關的服務供應商,因此一旦銀行將信用卡過數期拖長,旅行社將面對嚴重資金周轉困難。
謝偉俊批評,金融海嘯陰霾下,旅行社現階段無迹象顯示有倒閉危機,銀行的新措施變相扼殺旅行社的生存空間,打擊消費者信心和消費意欲,絕不合理,促請政府部門、監管機構、銀行及信用卡業界,應該認真正視事件。

新措施美容院亦「中招」銀行之間面對信貸緊縮,並開始對其他行業的中小企「閂水喉」。
香港化粧品同業協會永遠名譽會長蔡浩生表示,有多間連鎖美容院近日反映,銀行把支付給他們的信用卡簽帳過數期,由原本的兩天延長至兩個月,對於積極接受簽帳付款的美容業而言,無疑會突然影響資金周轉。他指,不排除日後向銀行或政府反映此問題。
不排除向銀行反映蔡浩生稱,以往顧客以信用卡簽帳付款,業界在兩天內就能獲得銀行過數,但實施新措施後,業界會突然面對周轉困難,尤其打擊中小企的運作,不過協會尚未搜集足夠的數據,暫時無法評估新措施影響業界的程度。
他指出,銀行對美容業提供的信貸條件一向較嚴格,主要因為美容業以中小企為主,還款能力有限,也缺乏實力雄厚的擔保人。
旅行社美容院周轉不靈 24/10/2008
【東方】銀行收緊銀根,部分小型旅行社及美容院最近紛紛收到銀行通知,表示會延長信用卡簽帳找數期,由以往一、兩日內過數,延至最長六十天。部分銀行甚至將信用卡免息分期付款的期限縮減至最多十二個月,令小商戶經營得叫苦連天。有美容院負責人指,上述安排令現金周轉困難,變相等如免費提供服務及貨品給客人,已有美容院捱不住結業。

考慮拒接受信用卡付款
信成假期董事總經理侯叔祺說,可能要考慮暫停接受顧客以信用卡付款:「寧願營業額少啲,都好過銀行扣起資金兩個月!」不過康泰旅行社表示會堅持繼續接受顧客以信用卡簽帳,而永安旅行社就只接受顧客用特約信用卡付款。
零售管理協會主席麥瑞琼形容銀行安排對中小企而言「係雪上加冰,唔係雪上加霜!」擔心店舖資金周轉困難,掀起新一輪結業潮。恒生銀行指,檢討與個別信用卡商戶的往來,是銀行一貫做法;滙豐銀行指,不會披露某類商戶的信用卡找數期。
另外,商務及經濟發展局否認有報道指本港逾百間旅行社出現財困。發言人指,旅行代理商註冊處定期查核旅行社財政狀況,未有發現不正常情況。旅遊業議會總幹事董耀中說,九月及十月份印花稅收入只較去年同期下降百分之三至四,反映旅行社報團人數沒有嚴重下跌。

星期五, 10月 24, 2008

古怪徵狀非關鬼怪


科學拆解鬼怪毛病 5/8/2006 明報周刊1969
鬼剃頭、畀鬼搣、畀鬼壓等事情,間中於友儕間的談話中都會聽到,當事人憶述事發經過時總是一臉惶恐不安,怕自己真箇無意間撞到「污糟野」。在盂蘭節來臨的日子,這些鬼神之說就更繪形繪聲。對於人類會否遇上靈界事物,科學家也不會斷然否定,相信這個世界確有可能出現現今科學解釋不到的事情,但是人們也不應該捕風捉影,當身體出現某些超出自己認知範圍的事情時,便一概以「撞邪」來解說。先不談延誤診治,單是無端讓自己虛驚一場已經不值。
 
我們認為,鬼是陰森的,它會加害於人;鬼是神通廣大的,它擁有超能力,可以來無蹤去無影。於是,每當身體出現毛病,而病情異於我們所能理解的,我們便把帳算到鬼的頭上去,以為自己無意間觸怒了鬼神,因而遭受整治。
尤其我們認為鬼怪多於晚上、在我們就寢時候出沒,只要我們半夜醒來時感到身體動彈不得,便把矛頭指向鬼,將這個現象稱之為「畀鬼壓」。


 
「畀鬼壓」──睡眠出軌
我們認為,從睡夢中醒過來,身體便該即時回復知覺,並同時重新掌握身體的活動能力。所以當我們一旦發現,我們擁有清晰的意識之際,卻無法移動手錶分毫時,我們豐富的想像力便立即聯想到有一隻重甸甸、力大無窮的鬼怪騎在我們身上,不許我們動彈。
原來,有四分一至三分一的人曾有過「畀鬼壓」的經驗。中大精神科學系教授榮潤國醫生指出,在睡眠醫學上被稱為「睡眠癱瘓症」的「畀鬼壓」是常見的情況。雖然名字有「癱瘓」二字,但與神經錯亂無關,只關乎我們的睡眠循環走錯了路。
每晚,當我們躺在床上進入夢鄉時,腦袋便依次序進入淺睡、熟睡及快速眼動期,即發夢期。這數個階段不斷循環,直至甦醒為止。但是,我們的大腦狀態未必如此循規蹈矩,間中也會走岔,處於發夢期與清醒期之間。此時,我們的腦電波非常活躍,除了「感到」自己清醒之外,還可能出現各類的幻覺,例如感到被觸摸,甚至曾有病人經歷被蛇在身上爬行的感覺,但此時四肢還處於「睡眠」狀態,動彈不得。
任何能夠影響睡眠質素的東西,也容易導致睡眠循環「出軌」,如睡無定時、失眠、發燒、疲累、日間情緒緊張、藥物等等。擁有多彩多姿的生活,經常選擇犧牲優質睡眠的青少年,則最常遇上睡眠癱瘓症。
儘管這半夢半醒的狀態持續時間並不長,約十數秒至一分鐘左右,但在夜闌人靜時,發現身體不被自己操控,欲喊無從,慌張佔據了整個人的思緒,的確度秒如年。但睡眠癱瘓症本身沒有害處,事發當下無須驚慌,靜待大腦慢慢把精神狀態撥回正常的軌道──完全甦醒或熟睡便可。
另一種時常出現的睡眠幻覺,是於睡眠時,感到身體不由自主地,朝著一個無底深潭直墮。這多發生於剛進入睡眠狀態,在睡眠階段替換之間出現。顯而易見,這也是睡得不好,令睡眠階段交接不順利所致。

 「撞邪」──思覺失調
當然幻覺也不僅限於晚上出現,日間被幻覺騷擾的大有人在,最嚴重的例子莫過於思覺失調。
精神科專科醫生陳世賢解釋,思覺失調往往被誤為「撞邪」,皆因病情來得急且烈,可以在短短一星期內,令一個正常人,變成語無倫次、思想混亂、行為怪異、喪失自我照顧能力。他們失常的行為,是出於被幻聰或幻覺困擾,腦海中載滿了被迫害的妄想,作出各種在普通人眼中不能明白的舉動。
醫院管理局資料顯示,香港每年有一千五百宗新增的思覺失調個案,佔了一半是十五至二十五歲青少年。但其實早在病人出生時,那腦袋負責引發幻覺的部分已經壞掉,只待患者到達青春期,腦部發展牽涉該毛病地區,病情才發作出來。
可見病情發作與否,與病人有否遇上壓力關係不大。失戀、失學、與家人爭吵只是提早病情發生,卻不是主要成因。某些病人在正常愉快的生活下無端病發,有違我們認為只有灰心失意才會引發精神失常的常理,為思覺失調一病加添神秘色彩。
不過,思覺失調病患者於病情發作的一剎那,是清楚自己的一舉一動,是根據幻覺而作出合理的反應。相反,另一種名為歇斯底里症的精神病,患者對自己病發時的所發生的情況一無所知,更貼近我們口中「鬼上身」的表現。

 「鬼上身」──逃避壓力
陳世賢醫生分享了一件真人真事。
一位與夫家同住的婦人,像很多人一樣,家中有一位惡婆婆。她每次與婆婆爭執,也是處於劣勢。以她溫柔怯懦的性格,除了逆來順受,也別無他選。某天,她如常因小事被婆婆責罵時,她突然間聲音轉變,神態變異,自稱觀音娘娘,然後義正詞嚴地斥責婆婆,事後卻渾然不知發生何事。看見平日溫順如羔羊的媳婦,突然作了一百八十度的轉變,婆婆既不知所措,也只能馴服於她的「威嚴」下。但見她「被觀音附身」的次數漸多,家人也不禁帶她往醫生處求診。
觀音真的下凡打救這位苦命媳婦嗎?醫生顯然不認同,他更相信這位媳婦借「觀音上身」,以逃逸婆婆的責難。但她卻並非刻意假扮,是她的潛意識自動開啟了保護機制,引發歇斯底里症。
每當病者遇到自己能力無法解決的困難、承受過大的壓力時,潛意識便會開始浮現,讓自己成為一個在自己認知範圍內,能夠替自己解決問題的人物,而這個人物往往是他們所熟悉的鬼神,因為鬼神是「法力無邊」的。正如前文提及的媳婦,她的地位與性格,無法改變婆婆對她的惡劣態度,所以只能透過她所篤信的觀音娘娘,替自己主持正義。
歇斯底里症是出於潛意識的本能反應,並非患者有意識地摹倣,所以病者對發病期間的舉動毫無記憶,這便符合一般人心中「鬼上身」的形象。但只要細心鑑辨,發現「附上」病者身上的鬼神,跟權威宗教人士對鬼神的認識可能有所出入,反而與坊間對鬼神的描述更相近,進一步說明這些失常舉動,與其說由鬼神主宰,不如說是病人心魔作祟更正確。
心病還需心藥醫,把病人處理不來的問題妥善解決,歇斯底里症也能不藥而癒。醫生也不會戳破病人潛意識中的逃避心態,只會利用提示的方式告訴病者,是時候讓「鬼神」離開自己,「告訴」潛意識不應再以鬼神的姿態作為逃逸壓力的手段。
 
危疾先兆?
醫學界的確未能對身體所有的異常變化作出解釋,但我們簡單以鬼神作弄一言蔽之,卻會錯過身體藉此告訴我們出了嚴重毛病的信息。當下身體需要的不是各類由宗教人士施行的驅魔儀式,而是由醫生處方的驅病藥物。
 「畀鬼壓」:
約百分之一至二的患者是經常受此困擾的。若相同情況發生頻率多於一年一次的話,需要向醫生求診,看看是否由長期睡眠毛病,如渴睡症、睡眠窒息症所致。病者還要留意身體動彈不得的情況,會否於日間完全甦醒時仍有發生,小心是中風或患上甲狀腺機能減退症的先兆。
 「撞邪」:
思覺失調病情來得急,也可以去得很快,但若得不到適當的治理,可以出現嚴重併發症,如抑鬱症及濫用藥物,引發其他嚴重精神病。
 「鬼剃頭」:
病情嚴重的話可能與其他嚴重免疫系統毛病,如惡性貧血或紅斑狼瘡症等有關。
 「畀鬼搣」:
可能與身體先天缺乏某些凝血因子有關,若再加上身體無故流血不止,要小心身體是否患上嚴重血液毛病,如敗血症、血小板數量下降等。
 「鬼剃頭」──免疫系統錯打毛髮細胞
除了精神上的幻影幻覺,讓我們疑心鬼怪出現外,當身體實實在在出現一些毛病,而我們又不知道這些毛病來自哪裡的話,我們也會認定是妖魔鬼怪暗暗在我們身上施行魔法。
先從頭部說起。當頭頂上無緣無故出現一片片光禿,不癢不痛地失卻一撮撮頭髮,好像該撮頭髮在剎那間被神秘力量帶走了,最直接的聯想,便是鬼剃頭。
鬼剃頭的確如鬼魅般靜悄悄來臨,沒有任何預兆及不適,不少病人需由髮型師或朋友提醒,才發現頭上已出現光禿。然而部分病情嚴重的病人,可能一覺醒來,發現枕頭上散落一撮撮的青絲,叫人驚惶失措。
皮膚科專科醫生馮偉傑表示,醫學界對鬼剃頭的病因還未完全掌握,只知道身體的免疫訊號出現問題,體內的免疫部隊無故攻擊毛髮細胞,讓毛髮於脫落後沒有長出新的頭髮替代,沒被頭髮遮蓋的頭皮漸漸外露,成為斑禿。另外,遺傳、內分泌紊亂(如甲狀腺病人及孕婦)、因蛀牙或扁桃腺發炎令頭皮血液供應受阻,也可能導致斑禿的出現,當然精神緊張也是其中一個原因,經常疑神疑鬼的,也容易害病。
患者年齡由二十五歲至五十五歲不等,也有小童或少年求診。斑禿的面積可大可小,由一毫硬幣至五元硬幣不等,甚至有個別病例發展成全禿。斑禿也不只針對頭髮,眉毛、鬍子、腋毛甚至陰毛,也可以無端脫落。有因「鬼剃頭」求助的,也有同時被「剃眼眉」的,這種稱為「普禿」的病況,也不罕見。
有三分一斑禿病人會自然痊癒;三分一病人則在醫生處方的藥物(包括外塗、皮下注射或口服)或紫外線射燈,刺激毛囊細胞重生,讓毛髮在數個月後再次長出,但餘下的三分一不幸病人,若不想頭皮光禿禿的呈現人前,則只好倚靠髮型或假髮遮飾。

 「畀鬼搣」──凝血能力下降
另一個不痛不癢的毛病,發生地點更是遍及全身的,那便是「畀鬼搣」。大力碰撞後留下瘀傷乃理所當然,然而洗澡時發現大腿、小腿、手臂等地方出現紅紅瘀瘀、沒有痛楚的傷痕,抓破頭顱也記不起自己何時曾發生碰撞,這個無端端出現的傷患,又是怎麼一回事呢?
這不是鬼怪們跟你打鬥完畢所留下的傷痕。家庭科專科醫生謝婉儀表示,最大的可能性是微絲血管外圍組織及表皮開始衰老變化,保護能力減弱所致。當微絲血管失去這些保護後,外界的輕微撞擊,已足以破壞血管以致出血,產生瘀傷。由於碰撞力度輕微,沒有傷及軟組織,所以不但於意外發生當下未能察覺,於事發後再輕按受傷部位,也不會產生痛楚。
不過,自問自己年紀尚輕,皮膚應該尚未老化至此,那又如何解釋身上的紅紅紫紫呢?這可要檢討最近自己進食了甚麼東西,以致降低了我們的血液凝固能力。當微絲血管受傷並開始滲血時,若血液內的凝血分子未能開始工作,盡快止血的話,流出的血量太多也可造成瘀血。
藥物如薄血丸、阿士匹靈或其他非類固醇類消炎藥(NSAIDs),固然減低凝血能力,但原來魚油、銀杏、生薑、大蒜也可減慢凝血速度,但因為它們只是普通食物,甚至是被視為健康食品,我們總對它們掉以輕心,出現無故的紅瘀也不會把它們聯想到一起,但它們卻實實在在改變我們的生理狀況。幸好,只要停止食用,這些有礙美觀或惹人誤會的斑駁瘀痕便會慢慢消失。

 小毛病不用驚慌
謝婉儀醫生指出,我們身體要處理的事情多不勝數:保持心臟跳動、血液運送、神經信息傳遞等等,再加上我們四周的環境乃不斷變化,偶爾出錯也在所難免,不過身體有一個嚴密的監察系統,會把錯誤更正過來,對身體健康沒有大影響。可惜,我們往往把身體跟我們開的小玩笑,誤作是妖魔鬼怪在搗亂而無端虛驚一場。

星期四, 10月 23, 2008

《蘇good》?

本週重點當然繼續是《開心到鎮》,廣告時間才看《蘇good》,也是接近尾聲的節目,今晚倒數第七集。
沒看過《一粒鐘真人蘇》,因此《蘇good》是第一次看蘇絲黃熒幕演出。
口碑載道下自然充滿期望,到頭來有點失望,結果看了幾集後轉看《開心到鎮》
擁躉說她勝在真情流露,筆者可不這樣認為,如果「輕蔑」、「小姐脾氣」、「唯我獨尊」是真情流露的一部分,恕筆者接受不了,寧願看《蔡瀾歎名菜》,起碼耳朵更舒服。
不過始終喜歡看飲食節目,她介紹的煮食竅門有部分參考價值,但她認為的煮菜最高境界,母親往往嗤之以鼻。筆者喜歡母親的菜,所以站在母親一方。

泰山的主題曲,夠市井,聽得人目瞪口呆;耳蟲效應強勁,絕不可能從腦袋拔走旋律,任筆者如何討厭,歌詞幾乎已經滾瓜爛熟。後來發現問題出在片末字幕,只有主題曲,沒有花絮插播,怪不得會深入人心。現在瞥見食肆名單後轉台,等會兒轉回來看預告。

星期三, 10月 22, 2008

快來看《開心到鎮》


這是一篇遲來的介紹,希望最後一周盡綿力,增加收視率。
《開心到鎮》是逢星期一至五晚上十時半,於亞視本港台播映的旅遊節目,戴子珽與彭子晴分別走訪散落中國南方的美麗古鎮,感受古人的智慧與鄉間的樸素情懷,記錄在經濟發展中漸漸消逝的文化傳統。
節目特色是資料非常豐富,證明資料撰稿做足功課,非無線文教節目可比。
除了提供每個古鎮基本地理人口資料外,族群源流、建築特色、傳統習俗、歷史事件、文學中對古鎮的描寫均一應俱全,令人有「一鎮一世界」之嘆。
「建築解構」環節以圖解介紹古鎮建築的功能,窺見古人規劃的智慧,從中也可見族群的價值觀。

(題外話:獎門人又一次證明無「線」要用十四劃的「綫」,為了版面好看,不會無端少了一個字,維持原判。)
雖然對戴子珽的玄學水準不敢恭維,但活潑佻皮的表現,不失為一個上佳旅遊節目主持,相比下彭子晴比較文靜,同樣發揮水準。兩個美女主持一起攀山涉水,走到香港人不常到的古鎮村落,山山水水相伴,心曠神怡。
主題音樂非常動聽,但配樂時機需要改善,尤其是「建築解構」指定音樂--喜多郎《饗宴》,十次有八次無故殺出,感覺突兀。
節目缺點是負責旁述的金剛(《十八樓C座》周老闆)充滿感情的聲音略嫌與女主持不配合,初時實在聽不慣,此外資料太多,又用上建築學名詞,一時間消化不來。
不知道有心抑或無意,每次提到文革,字幕都變成「民」革,筆者覺得是故意的。
拍廣東古鎮時,下半節不時插入甚麼渡假村,格格不入,只是既然有旅行社贊助,幫手賣廣告也無可厚非。
youtube官網也有節目片段,但只有上半節,隔日更新。

20/10/2008 平遠縣五指石
http://www.youtube.com/v/b6JitCjPt_8

星期二, 10月 21, 2008

實用減肥粥


21/7/2008 婷玉

黃豆芝麻粥
黃豆含蛋白質35%、脂肪20%,是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。
芝麻又稱胡麻,《神農本草經》云:「補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。」不僅如此,古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老傳說。據《本草綱目》記載:「劉、阮入天台,遇仙女,食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯,為仙家食品矣。」晉朝葛洪《神仙傳》載:「魯女生服胡麻餌術,絕穀八十餘年,甚少壯,日行三百里。」還說「服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光澤不飢,二年白髮返黑,三年齒落更生。」所有這些,雖不足以全信,但與「久服輕身」、「補衰老」的意義是相通的。具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚,使人面色紅潤光澤、降血脂與血糖、延年益壽等功效作用。
製法:黃豆100(浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣)20。先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。

生薑粥
中醫常把食物分為陰陽兩性,生薑是屬於陽性食物,「體重的增減」在很大程度上取決於所吃食品,是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入,陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的「基礎新陳代謝率」(Basal Metabolism)是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率,因為你在休息的時候,便能排除額外的能量,這也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗條的原因。所以,減肥者如能適當地進食陽性食物,定能事半功倍。
適應症:頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症。
製法:生薑8切為薄片或細料,大棗兩枚(風寒感冒時,去大棗改用蔥白兩枚)、米100加高湯共同煮粥,適加鹽、麻油調味。
宜忌:熱症忌服。

大蒜粥
大蒜與生薑一樣,同屬陽性食物,故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、解痰等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達瘦身效果,不妨常服。但不少人怕其味道,現在教你如何「吃了大蒜後,嘴巴不會臭」:
一.吃大蒜粥後,用一片當歸含於口中。
二.用少許茶葉放在口中細嚼。
三.吃幾粒大棗。
這些都是解除大蒜口臭比較有效的方法。
適應症:動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等,更可增強抗病能力。
製法:紫皮大蒜50,去皮後放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然後再把米100放入煮蒜的水中熬成粥,再將蒜重新放入粥內,加入鹽、薑絲、油少量,再煮5分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。
宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。

以上減肥粥的優點:
一.既可減肥,又可強身健體、養顏美容,更可同時治療體內的疾病。
二.含有珍貴的藥效成份。有些食物即使有藥效和營養,卻不能被身體吸收,藥粥的特徵之一,就是它是能被身體百分之百吸收的粥品。
三.容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用。這時候粥就變成了胃腸藥粥。
四.有助於減少熱量的吸收。有人說減肥時會因為空腹感而脾氣暴躁、情緒不穩定,但藥粥可以讓人有飽脹感,因此可以輕鬆愉快的瘦下來。
五.做法簡易,又不用花太多的金錢。
六.免受挨餓之苦,不論早上、午間、晚上,任何時間都可食用,更可成為你的宵夜或點心,而且不限量啊!但最好不要吃到肚子太撐,不管吃甚麼,七分飽是養生之道。

星期一, 10月 20, 2008

油麻地書店小遊


星期六上課,順道逛油麻地的書店。

無錢的時候,逛書店真的只是去「逛」一圈。
除非是那時最渴求知道的事物,否則不會有興趣打書釘。往往隨便翻翻,揭到版權頁看出版日期,好知道圖書館現時有沒有館藏,再拿單張刊物後離開。

書店依行程順序:

道聲書局乏善可陳的基督教小書室,旺角基道書樓更值得一遊,收八達通。

喜耀書屋法住機構的書局,與會所其他部份的分野並不明顯,有空間感的同時覺得鬆散不連貫。
當然少不得霍韜晦的大作。
原來八方文化出版了陳之藩的《看雲聽雨》,未知道與《思與花開》的內容有否相同。

回書店
SNC16407a
舊地重遊,轉了售賣方式,兩厘米廿元,還真別開生面。 

SNC16404

SNC16405 
在各方有心人捐助下,書架充實很多。
十分介意每本書封底大大的書店招紙,而且想要的書新淨程度令人有物非所值的感覺,還是留待大家捧場。
塔冷通心靈書舍店內有籌款買會址的公告,看來搬遷可期,不過都是油麻地B1出口,沒所謂吧。
收銀處前有《2025主教尋夢》的前傳《2010教友尋夢》,不好意思這麼快拿來看,結果一直在重溫《砂丘之女》,看到不為意到了六時關門時間,到最後連《2010》的書皮也沒摸到。
這裡的《砂丘之女》2007年由志文出版。

Kubrick純粹拿單張。

星期日, 10月 19, 2008

聯覺實例

英漢擁聯覺 稱布殊味道如薯仔 31/3/2008
【am730】英國男子James Wannerton天生擁有聯覺(synesthesia),聯覺者在受到某種感覺刺激,會自然產生另一感覺,而他看到某個影像時,就會不由自主產生味覺,他稱自己連發夢都有味道,當他忘記某人的名字,他只要回憶某些味道,就可記起對方名字。他又稱,美國總統喬治布殊給他的味道就如薯仔,而英國首相白高敦的味道就如調味醬Marmite。聯覺者感受的聯覺甚少改變,該「特異功能」被指與遺傳有關。

星期六, 10月 18, 2008

港大醫學院遊記2008


是日香港大學本科生入學資訊日,純粹當開放日去參觀。

交通
去港大醫學院真麻煩,不,應該說去薄扶林一帶都十分麻煩。
以前去過大口環,由銅鑼灣乘10號小巴也要四十五分鐘,四周除了醫院、療養院、學校、民居,甚麼都沒有。雖然景色優美,最適合靜養,可惜無福消受。
去到中環,不肯定8號小巴在哪裡上車。在環球大廈問派報亞姐,她也不知道,反問筆者要去哪裡,說去瑪麗醫院,她指了前方小巴站,於是上前等車。
54號和55號車費一樣,但55號大排長龍,因為路線牌寫著其中一站是「香港大學」。
反正一心想參觀醫學院,由瑪麗走過去也不太遠,而且一定有位坐,於是等54號小巴。
結果54號來了兩輛,55號仍然一點影兒也沒有。因為第一輛車滿座,上了第二輛車的筆者不禁沾沾自喜。
用半小時去到瑪麗K座,對沿途風景的感想依然未變:雖然景色優美,可惜無福消受。

醫學院SNC16380 
因為兩時半要去九龍上課,時間緊迫,在蒙民偉樓拿些合用的紀念品,玩電腦遊戲拿毛巾,再用茶點後,立即上解剖學系。

SNC16383 
中大也有類似的鳴謝牌,但掛在解剖室內,拍不到。
港大有遺體捐贈計劃,只是解剖學系的「碎屍」事件實在街知巷聞,令人卻步。

可能時間尚早,沒有導覽團的實驗室欠缺人氣,工作人員沒有主動解說,靜靜守在一旁。
不信教的筆者進門時誠心默唸阿彌陀佛以後,對大體沒有特別感覺。
近標本室的角落展出解剖常用工具。長約三十厘米,手柄位造得像手槍的鋸,可用來鋸頭骨。
隔鄰標本室的大體與實驗室的差不多,多了一些胚胎標本與模型。想起曾在《壹周刊》看過的照片,長年浸泡在福爾馬林的手手腳腳穿透著陽光,竟然有奇異的美感,也想起有些人喜歡收集假模特兒的肢體。

仍然沒有交流,又回到實驗室。
剛巧有金髮技術員拿著像殺蟲劑的大桶為大體噴水。猶如抓著救命稻草,連忙問他在噴甚麼?原來那是酒精加水,為沒有塑化的大體保濕。暴露在室溫下的大體容易因乾燥而損壞,所以要定時噴水。
轉了一圈,疑問從腦海閃現,可是帶團的醫學生專注講解人體器官的功用,其他教職員不見得可以解答遺體保存的技術問題,又抓住金髮技術員去問。
筆:請問現在保存大體是不是都用注射方式打入福爾馬林的?
術:是啊。因為沿血液循環系統注入是最快的方法。
筆:會不會用浸的?
術:很難用浸的,一來不夠透徹,尤其是大腦等被頭骨保護的地方;二來不夠地方去浸那麼多(大體)。
筆:那麼以前主要用浸的嗎?
術:是。
筆:會不會又打又浸?
術:用打的已經做到,不過有時大腦要從眼睛處再打一針,讓其滲透得更好。
筆:打入福爾馬林的過程需要多長時間?
術:很難說的啊!每個大體都不同,多血管的地方會滲透得較快,對中風的人又是不同,很難一概而論的!
筆:一般來說需時多久?
術:大約三至四日吧!
筆:如何知道已經完成了?
術:這個就要憑經驗了。
但覺已經嚴重阻礙他工作,於是離開一樓去圖書館,重溫《法醫學彩色圖譜》。時間關係,亦不忍卒睹,只翻了數頁。

其他到本部前去中醫藥部,門口沒有人導覽,好像闖入重地打擾人看症似的,很快退了出來,乘穿梭巴士回去。
錢鋼的講題與去年一樣,可是時間不合。年年做新聞系生招牌,如果有《唐山大地震》的話下年一定問他取簽名。

翻閱通識課程的小冊子,製作得比家裡七年前的更美輪美奐。
Ufology課程停擺的背後有非比尋常的秘密,對幽浮學欠缺興趣,況且網誌乃公開園地,不宜說得太多,留給雲海跟進好了。
在本部胡亂拿些紀念品後匆匆離開。

上了40M,可是沒有看清楚哪裡是總站,來到中環才問鄰座乘客,竟然是灣仔碼頭,在雪廠街下車乘小輪過海。

星期五, 10月 17, 2008

避無可避的電視劇


終於找到同病相憐的人了,呵呵。
被迫看垃圾劇集的人最痛苦,因為避無可避。電視機聲浪鑽入耳朵擾亂心神,不能自拔。
總不能扔電視機出街,然後學倪匡大喊「垃圾歸垃圾,真係大快人心」吧!
不要問為何不轉台,有轉台的權利才有用呀。

未看《傷城》,但對《與敵同行》最有意見,郭晉安一家人全部失心瘋,看得觀眾也抓狂。
但為甚麼要懷念《家吵未完》呢?這套劇集只可用來作逼供工具,乾淨俐落。

二線劇集 17/10/2008 葉念琛
【頭條】這星期忙於為新片做後期。製作室有部電視機,每個晚上,被迫收看無線三線劇。
《搜神傳》嫌太稚,真替一班裝可愛扮神化的演員辛苦,聲嘶力竭地每集大吵大鬧,那些兒戲粗糙的特技,如果觀眾肯賣帳去相信和享受,那比劇集的神話主題更加「神話」了。
《少年四大名捕》已經有不少視評人批評過只是古裝版的「金田一」。新鮮感是緣木求魚,而且最怕貨比貨是逢星期日晚播映的《神探伽里略》同樣地以科學理論去調查謀殺案,集集高潮迭起,集集都有大明星客串,單是男主角福山雅治的個人魅力,足以把林峰、吳卓義、馬國明和陳鍵鋒三人全比下去。不過,《少》劇最大的懸疑位,是林峰飾的無情,因為身體殘缺,集集都坐在輪椅上演戲,三位神捕上山下水打生打死,他則他他條條放下暗器或是最後侃侃而談結案陳辭,未來劇帝的待遇果然與別不同?究竟是用甚麼準則來決定林峰享如此優遇,大概真的要找神探伽里略來做科學鑑證才能水落石出了!
《與敵同行》究竟是抄襲還是向《傷城》致敬?其實沒有甚麼大不了!重要是一部說報仇的刻集,但永遠被屈被害的主角是如此人頭豬腦!觀眾又怎會同情他,甚至願意每晚安坐家中去關心他的遭遇?同類劇集如果有二十集,公式永遠是奸角聰明一世作惡多端十五集,結局周的五集,他必會開始奸計敗露眾叛親離破綻百出。結論是天理循環,報應不爽。但一個絕頂聰明的人,究竟有多少機會率會無端端變白癡自投羅網?單單用「報應」來將劇情合理化,只暴露了編導的懶情和無橋!又如戴眼鏡必定是斯文敗類,滿面鬚根則註定被人誤解?郭晉安和鄭嘉穎演得再開心,也被這種沒想像力的造型,將一切努力都糟蹋了!
真懷念上月《家好月圓》的Joe飽、荷媽、Sa姨和于素秋!

星期四, 10月 16, 2008

雲蒸霞蔚


匆匆走過的路忽爾傳來清香,方知桂花的季節來臨。
草地球場上,弧形水柱天天都在搭一道透明的橋,彩虹卻只見過一次。
漫天煙霞令人呼吸不暢快,朦朧的天卻有一種迷茫的美。
說不上雲蒸霞蔚,卻感到世上的美好。

星期三, 10月 15, 2008

死亡獵奇者


既然有人急不及待,立意要展示膚淺,還是不要阻止他們好了。 

股市冷不及人性冷! 15/10/2008 張慧慈
【頭條】日前到何文田一間西餐廳晚膳,隔鄰坐了兩位打扮富太,似是餐廳常客的老婦,以英語點了扒餐後便高談闊論起來。
老婦甲說:「今天女兒大清早便打電話給我,說馮兩努就在我昨天參加的講座裏猝死。」「那麼你有沒有看到他送院的情況?」老婦乙急忙問道。
「哎喲!講座兩時半開始,聽了一半,講者來來去去老是叫我們忍耐。我已一把年紀,甚麼股災也遇過。呸!還以為有新角度……」老婦甲還未答到重點,老婦乙已忍不住再問:「你見到馮兩努病發沒有?」
「那個講座全無新意,搞到我聽了半場就拉扯其他朋友一齊走。聽講馮兩努之後才出事,可惜我錯過了……」
原來在這兩位富貴老婦心中,看著人家病發而突然死亡,才是講座最吸引的地方。我聽到這裏已無名火起,凌厲地瞟了她一眼,老婦甲警覺到我的不滿,然而還全無歉意,依舊大聲地跟女伴繼續談論馮兩努的事及她的投資經。我和丈夫最後拋了一句:「涼薄!」便結帳離開,不想再受精神污染。
馮兩努猝死,有良知者無不感到唏噓。他不只是銷售謀略專家,也是觀眾和讀者們的激勵者,他教人賺錢,也會教做人。他提過的精句如「人緣好、成就早」「事前不用功,事後不輕鬆」,近日我也經常掛在口邊,當是追悼前輩,亦作自我勉勵的支持。

星期二, 10月 14, 2008

秋燥食療


有醫食﹕銀耳養顏 雪梨潤燥 14/10/2008

【明報】過了重陽節,已屆寒露,天氣變得乾燥,中醫視之為「秋燥」,身體也會出現季節性不適,例如口乾咽燥,皮膚痕癢等徵狀,此乃「天人相應」所致,皆因人與大自然存在相通相應的關係,四季氣候的變化,可以影響人體機能的正常運作。
由於秋天乾燥之氣,經口鼻而入,可傷人體肺津,出現口乾咽燥,皮膚乾燥痕癢,或見虛火上升,煩燥失眠等現象。中醫認為,秋冬養陰,且「肺主皮毛」,也就是說肺將水谷精微布散皮毛,使皮膚滋潤,毫毛光澤。
在此季節,應少吃辛辣之品,多服滋陰潤燥的湯水,有助潤肺養顏,保持健康肌膚。以下向大家推薦的,有滋陰防燥及潤肺養顏之效,且製作簡便,值得一試再試。

銀耳百合雪梨糖水(4人分量)
材料﹕雪梨4個、銀耳1両、百合4錢、冰糖適量
製法﹕
1. 雪梨洗淨,留皮去心切塊;銀耳浸軟洗淨,百合稍加冲洗
2. 鍋盛適量的水,將以上材料齊水落,煮沸後再文火煮約1小時,加入冰糖,至糖溶即可
功效﹕
雪梨﹕味甘性寒,生津潤燥,止咳化痰,清熱除煩
銀耳﹕滋陰健脾,養顏潤膚,清涼潤燥
百合﹕味甘微寒,養陰潤肺,清心安神
冰糖﹕補中益氣,和胃潤腸
註﹕以上食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫
文﹕基督教聯合那打素社康服務那打素中醫藥臨牀研究服務中心註冊中醫師龐沛