一枕清霜

啟人緣榜是醮會頭等大事，眾人都恭恭敬敬。 上榜前參與道侶、兩位攬榜公和緣首先洗手理衣冠。 陳師傅在榜上署名。 上榜。 麒麟添喜氣。 以雞冠血開光。 眾人分頭頌讀榜上雲龍堂士榮、士隆、士達三房後人的名字。 陳師傅補上榜...

J2在播《櫻桃小丸子》，吾父朝也小丸子，暮也小丸子，天天聽到鄭麗麗配小丸子的童聲。 大概潛移默化，今天重溫的《娛樂金魚眼》主題曲《每點愛都記住》，主要角色華美子同是鄭麗麗配音。 《娛樂金魚眼》這譯名明顯出自《娛樂新聞眼》，當年覺得不知所云，現在細想倒是歪打正著，整套作品根本...

原來一直以來未介紹過《為甚麼》，趁今日重溫欺騙一天篇幅。 第一次聽是回歸前某集《頭條新聞》。 人在不同境況都會問為甚麼，可惜許多時永遠找不到答案，問號化成歎息飄散在風中。 為甚麼　盧業瑂 詞︰鄭國江　曲︰五輪真弓 為甚麼生世間上　此間許多哀與傷 為甚麼爭鬥不絕　歡欣不永享 ...

蝦醬蒸腩肉與跨越時空的社會不公平 11/6/2012　馮一沖 【明報】心累，一事一物都惹人煩厭。安安靜靜的吃早點，窗外同樣是煩人的「樓景」。想想「樓景」這個詞，絕對是港人自嘲之作。早前澳籍朋友初次來港公幹，到新建港島東商廈群上班，周邊還密密麻麻的圍著舊樓，單位像一個個小盒子拼湊起...

好心關懷變添煩？ 　8/10/2012　蔡永中、鄭寶華 【明報】南丫島撞船慘劇震驚全港，港人無不為死傷者感到難過及傷悲。不少善心滿滿的人，都希望向災難生還者或死難者家屬伸出援手，送上關心和慰問，但怎樣才是適當的做法？ 心理及災後輔導專家提醒，雪中送炭雖然是好事，但面對這些災...

原來日本人不喜歡傳統月餅，那麼東海堂找AKB48 小（山鳥）陽菜賣十勝紅豆雙黃月餅真耐人尋味。 小時候最愛月餅，最緊要有蛋黃。有段時間只希望吃到冰皮、潮州酥皮等諸如此類非一般月餅，近年最愛伍仁。 雪糕月餅就是只是雪糕啊，只是將巧克力、各種口味雪糕重新組合，巧立名目又可賣多一...

27/2/2012　藍秀朗 【太陽】有朋友向我求證這個傳說：「直至今天，日本女性依然穿白色的婚嫁用和服，像喪服一樣，原因是古時中國的皇帝戲弄日本，訛稱白色代表吉利。」 上述傳說明顯是對日本文化毫無認識的人杜撰出來。對中國人來說，紅色才是好意頭的象徵，故此覺得白色的服飾像...

當生命到盡頭（上） 　23/9/2012　林慧美 【東方】這連續兩天，送了一位朋友的最後一程。 因大多親友都住在維港岸的一邊，對面海朋友不多，所以一直以來，我都沒有踏足過這殯儀館的經驗。這兩天，算是第一次。 縱然自己沒有宗教信仰，但自小已經常無意地看到別個世界的一眾「朋友」。就算...

5/10/2012　邁克     【蘋果】舉城哀悼的日子，專欄可以寫其他題材嗎？報社沒有白紙黑字明文規定，但風花雪月肯定不適宜，依然故我嘻嘻哈哈雖然讀者未必群起投訴，編輯應該也不會因此炒魷，卻過不了自己的良知底線。我的問題是不擅於傷春悲秋，不喜歡沉溺在負面情緒，更不懂得表演一把眼...

事情不好說，就該沉默。 近日部分報紙走韓式文藝大悲劇路線，灑盡狗血煽情得不能，瞥瞥標題算了。 獨白的樓梯 　4/10/2012　邁克    【蘋果】某位朋友曾經喟嘆，微博真是一面照妖鏡，道行再高的牛鬼蛇神，寫著寫著無一不原形畢露；我則想起張愛玲短篇《心經》裏女主角住的公寓大廈...

1/10/2012　許嫣 【明報】別人知道我是病理科醫生，總愛問：做驗屍解剖時會覺得害怕或難受嗎？其實我們做醫生的，都不會怕血、屍體、解剖，要以專業理性的態度去面對，否則不能完成醫學院課程和實習生涯。 當然凡事都有例外。病理科做的解剖個案，大多是死因不明或涉及醫療投訴的年老死者；...

．仍是老話一句，若非大會工作人員也非街坊，不肯定傍晚六時正能否到達大坑，又沒有腳架或摺梯，請再三考慮要不要看火龍。七時正人山人海，最佳位置已被三重人牆包圍，無氈無扇神仙難變，隨時舉機舉到手軟只見別人的相機不見火龍，守株待兔等前面的人離開可遇不可求，真是不看也罷。 ．二ＯＯ六年...

吃飯與把脈 　1/10/2012　 【明報】當上中醫後，才體會到這份職業並沒有真正的下班時間。不論在朋友間的聯誼飯敘，或是親戚中的壽宴喜酌，總會有相熟或陌生的「友誼之手」向我伸出，他們不是想握手打招呼，而是想我替他們把脈及「贈他們兩句」。很多人認為這只不過是「舉手之勞」，但究...

12/12/2011 【明報】朋友在「面書」上面告急。說工作太忙，久久沒有時間下廚，烹飪水平已下降到連煮即食麵也十分難吃的地步，於是真心誠意找媽媽教她弄從小到大吃慣的蠔湯。我的回應是﹕「還能請教媽媽，也算幸福。」即食麵的確是種有趣的時代產品。過去幾十年來，從家長們謠傳「用...

10/3/2012　藍秀朗 【太陽】相信任何人都吃過杯麵，平日常搭遊艇及私人飛機的達官貴人除外，他們講求排場和享受，未吃過不足為奇。將熱開水倒入杯麵，等候3分鐘就可進食，但為何是3分鐘？ 日清食品在40年前首創出杯麵，據說製造商故意將煮麵時間改良成3分鐘。在杯麵誕生的...

講心機的薑汁撞奶 　14/4/2012　梁家權　 【頭條】這次去澳門決定往沙梨頭一帶的舊區裏鑽，一行人穿過陋街窄巷，少不免沿途「掃街」。由市政廳噴水池起步，先吃了白糖糕和魚茸燒賣，然後拐進橫巷吃牛雜和牛雜粥，順便飲一支冰凍青島啤酒。 意猶未盡，從巷仔走出來，在路邊公園歇腳，再吃雞...

11/9/2012　文仔（香港人，現居台北） 【明報】轉眼中秋節又到了。一直以來，中秋都是我最喜歡的節慶之一，與朋友家人提燈籠在月光下吃月餅、聊天賞月，是一大樂事。但自從移居台灣之後，我對中秋節的回憶，好像就只有燒烤（台灣人稱之為烤肉），從頭幾年去朋友家燒烤、到同事家燒烤、在公司...

不吃牛雜的病理科醫生 　24/9/2012　許嫣 【明報】自小就不喜吃動物內臟，受不了那股臊味。成為病理科醫生後，工作包括解剖屍體尋找死因，以及接收病人手術時割下的內臟進行研究，對人體每個器官的外表、機能，甚至顯微鏡下的結構所知甚詳，從此更對牛雜、豬雜等食物敬而遠之；即使只看見同...

15/8/2012　東周刊468期　註冊中醫師杜宇春 中醫學上，面色是診療的其中一環，所謂健康膚色，就是白裡透紅，有光澤而飽滿，不健康者，大約可分成以下三類，如果出現症狀便要密切留意了。 面色偏黃 黃者代表腸胃不佳，脾胃健康有問題，表現於皮膚上膚色暗啞，出現黑眼圈等，可以...

叮噹的秘密 　21/9/2012　蔡俊傑　 【am730】伊斯蘭世界反美，內地反日，世界似乎變得愈來愈混亂，看見近來實在怨氣和戾氣太重，忽發奇想，假如現實世界真的有叮噹（多啦A夢）存在，能夠充當和平使者，利用各樣法寶平息各國糾紛，那就好了。 為慶祝叮噹誕生前100周年的活動，令香...