星期一, 10月 12, 2009

北韓遊記︰朝鮮飲食譚(一)

七月旅遊講座聽完譚美慰吃不飽的經歷後,許多人憂心忡忡,露雲娜和雲蒂更帶了一大堆零食隨行。
豈料每餐吃到肚子撐,還吃剩不少,不用上磅都知道自己胖了。
於是我們在車程中吃她們的零食,直到在北京等候上機回港才吃得完。
為甚麼有這麼大的分別?所謂一分錢一分貨,即使減去香港至北京的來回機票,我們的團費始終比譚美慰那一團貴。
北韓境內旅遊的團費不是香港一方決定,而是北韓政府,因為他們要買進口食品招待我們。
Betty說過無數次不需這樣做,說到唇乾舌破,他們依然如故,還是「面子」兩字累事。
回想今年四月參加華東團,導遊阿峰說旅行團餐不能用好吃不好吃去評價,因為「好不好」是主觀看法,應該問「飽不飽」,最緊要吃得飽。
此團餐膳,「飽」的層面已超額完成,雖然未至於天上有地下無的美味,也已經歸入「好」的範圍。只是,有必要給我們這麼多菜餚嗎?有必要用外國俯拾皆是的食物款待我們嗎?可惜這不是區區遊客所能改變的事。
在物資匱乏的地方,吃剩的食物始終有歸處,但眼睛看不見的事還是無謂多想。
我為朝鮮過去現在死於飢荒的人衷心致歉。


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剛下榻羊角島酒店,面前三角形的範圍就是一人份的晚餐。
除了桌中心一大盆飯外,因為朝鮮不流行轉盤,其餘全是一人一份。
這就是明明可坐十人一圍,卻嚴限六人同坐的原因。
最遠的飯是東北大米,不曉得是本地還是進口,人人都說飯味濃郁,有咬勁。
飯前面的兩碟,左邊應是茄子,右邊芽菜。
再前面的是不脆的炸薯條,外貌像鳳尾魚的燻魚、泡菜和豆腐泡。
面前的是湯麵、麵包和炒蛋。
除了燻魚太多小骨,只吃了一點,其餘全部吃完。
相當好吃,薯條例外。

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早餐以外每餐都有啤酒,牌子眾多,偏偏不是今年朝鮮破天荒賣電視廣告的大同江啤酒。
不嗜酒,喝了也未能評分。聽其他人說比南韓的濃郁。

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瓶裝水也有幾個牌子。
香港人習以為常的瓶裝水,朝鮮平民百姓買不起,因此街上那些像年宵市場的有蓋攤檔都有一部水機,一杯杯賣出去。

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像用來惡作劇的仿真包嗎?
豆沙餡,味道不錯。

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雞絲蛋麵份量不多,吃完輕飄飄,要再吃別的。

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扁平的筷子要從桌上拿起不太易。

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羊角島的自助早餐,與其他國家的大同小異,每日有少許不同。
想像得到的有麵包、雞蛋、炒麵、粥,特色的有青辣椒炒豬肉、糯米釀入腸衣造成的米腸、茄子釀豬肉、海帶湯等。

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花卷與麻花條,麻花條有糖衣相當好吃。

北韓奇遇記
序章
規矩篇
拍照篇
第一天 從香港到北京
第二天 從北京到平壤
在北韓買書
羊角島酒店探奇(一)
羊角島酒店探奇(二)
第三天.一 萬壽台噴水公園、金日成銅像、千里馬銅像
第三天.二 凱旋門、朝鮮戰爭勝利紀念館(上)
第三天.三 朝鮮戰爭勝利紀念館(下)
第三天.四 主體思想塔、建黨紀念碑

第三天.五 大成山革命烈士陵園
妙.香山飯店(一)
妙.香山飯店(二)
妙.香山飯店(三)
妙.香山飯店(四)

第四天.一 國際友誼展覽館

第四天.二 普賢寺
第四天 從妙香山回到平壤

第四天.三 
平壤六九中學(上)
第四天.四 平壤六九中學(下)
第四天.五 美軍間諜船Pueblo號
第四天 兩個紀念品商場

朝鮮飲食譚(一)
朝鮮飲食譚(二)

羊角島酒店探奇(三)
在北韓看電視
第五天.一 錦繡山紀念宮
第五天.二 人民大學習堂(上)
第五天.三 人民大學習堂(下)
第五天.四 平壤地鐵
第五天.五 南浦西海水閘
第五天.六 萬景台金日成故居

朝鮮飲食譚(三)

羊角島酒店探奇(四)
第六天.一 板門店軍事分界線
第六天.二 高麗博物館

第六天.三 王建王陵

第六天 平壤--開城高速公路

第六天 最後的黃昏

第六天.四 朝鮮團體操《阿里郎》(上)
第六天.五 朝鮮團體操《阿里郎》(中)

第六天.六 朝鮮團體操《阿里郎》(下)

手信篇

平壤日與夜
我們的美女導遊

妙香山怪談

第七天 告別北韓
終章

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