星期六, 1月 31, 2009

食環署殮葬服務不足

長者骨灰入龕苦等5年 31/1/2009
【明報】現時骨灰位供不應求,有先 人的骨灰等足四五年仍無法入龕。有協助長者的團體批評食環署未有正視骨灰位不足,而且輪候火葬許可證亦被殯儀商壟斷,無力支付代理費用的長者遺體往往留在 醫院中,由於沒有防腐而引致遺體變型。加上殯儀商大多不願使用紙製環保棺木,令社署發放的殮葬費用亦不足以應付最基本的殮葬開支。

食環署發 言人表示,兩個火葬預訂辦事處每天會派出約50至60個籌。殯儀業商會理事長吳耀棠稱,大型殯儀商會在午夜時分開始排隊,但他強調排隊者都持有死亡證, 「家屬委託我們去排隊火化,他們也需要服務的,大家都好公平咁去排。」他指業界人士曾建議仿效註冊結婚方法,讓持籌者可預訂火化日期,可惜食環署沒有接納。

吳耀棠亦指輪候骨灰位的制度有漏洞,現時需有空置骨灰位,食環署才接受申請,當中剛過世或已過世一段時間也「一視同仁」,「死去3年和剛剛逝世的一起抽籤……先人家屬真係會好心急,遲遲無期,結果一擺可以兩三年。」

43份骨灰暫存防止虐老會香 港防止虐待長者協會首席顧問符偉樂表示,現時該會儲存43份長者骨灰,另外有8副遺體待農曆新年後火化,骨灰亦會暫存放該會,有長者的骨灰已在協會「暫 存」四五年,他希望當局盡快增加骨灰位。食環署發言人指現時葵涌靈灰安置所已有3300多個新靈龕供申請,本年底鑽石山靈灰安置所亦可提供18,500個 龕位,去年骨灰撒海及紀念花園的宗數亦分別上升51.9%及118.9%,可舒緩靈灰龕短缺情況。至於殯儀商不欲提供環保棺木,食環署指已在去年初向持牌 殮葬商施加附加條件,規定殮葬商在續牌時必須提供環保棺木。

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防止虐待長者協會首席顧問符偉樂(右)帶同已逝世兩三年的盧女士的骨灰,到立法會申訴部投訴食環署監管及營運殮葬服務不足,獲立法會議員何秀蘭(左一)、涂謹申(左二)及梁國雄(左三)接見。(李紹昌攝)

星期五, 1月 30, 2009

投稿雜憶(一)

常嘆自己遲熟又生不逢時,錯過了在報刊投稿的黃金時代。開始喜歡寫作時,《星島晚報》、《新報.文藝新潮》和《青春》已經停刊。

不過累積下來無論發文園地、數量或稿酬也不算少,可茲記念。

人生中第一篇刊登的投稿,是中四時在《蘋果》活力校園版講「學校改名後如何增加知名度」,轉述同學的一些有趣提議。

那是班主任堂的題目,因為改名後與鄰校只差一個字,外界常常搞錯,才有這麼一個活動。

當時克林頓與萊溫斯基鬧得沸沸揚揚,德福花園驚爆五屍命案,於是同學提議製造這些轟動全球的新聞。是就是一舉成名天下知,但這是大家想要的嗎?當時志在好玩而已。

縱使已用了筆名,刊登之後,曾擔心同學知道是我寫的,惹來甚麼麻煩。原來那是白擔心,因為根本沒人看那一版。

其後《蘋果》寄來二百元的支票,交給母親代為處理。鄰居知道了也為我們高興,在母親存錢前影印支票給我們作紀念。從此養成影印特別支票的習慣。

記憶中第二篇刊登的投稿,該是在即將停刊的《突破少年》,是一首關於割脈的詩。

《突破少年》向來非我所好,大概弟兄知道我喜歡閱讀,送我一本。後頁有<原創試爆>,歡迎任何形式的創作,剛巧有合適的題材,用《蘋果》的筆名投稿試試。得到一張突破書廊五十元書券,換了《同行四分一世紀》和一張書籤。

刊登後,某天在柴灣圖書館碰上同學,拿那首詩給她看。她相信那是作者的親身經歷,萬萬想不到作者就是眼前人。不過始終沒有告訴她,也許心底裡希望保持作者與讀者的距離,也許是純粹不想被人知道我寫了這麼一首詩,對我有甚麼誤會而已。

《突破少年》停刊後,突破再辦免費雜誌《U+》,內有<Shot Shot地>欄目。寫好短文,附上在牛頭角下村拍的照片,得到寶麗萊600一部。

即使用真名,投稿地點往往不會有人注意,一直無聲無息。很久之後,偶遇中一教打字的余老師,她問起文章的事,心裡才有些安慰。

在曇花一現的《公正報》,也有讀者來相的欄目,刊登了在何文田朗誦協會拍的照片,不過沒有酬勞。

之後無償的有《年青人雙周報》、《築字室》,有償的有《大公報》<闖闖新天地>。

《大公報》命中率極高,把學校裡正經八百的作文拿去投稿,省腦汁又有錢收,慳水慳力,可惜發現時已是中六,創造不了多少財富,相逢恨晚。

其中有一篇在校內得獎的文章,再寄去《大公報》,竟然入選「每月之星」,不僅稿酬增至五十元,還送了一本很喜歡的《天文學》。

《成報》舉辦一連三屆學界徵文比賽,心想門檻低,應該有機會刊登,誰知石沈大海。
不服氣,修改原來的文章再投一次,刊登時已是比賽的尾聲。沒有得獎,卻有五十元現金,並獲邀參與頒獎禮,只是要上團契未能出席。

至此,學生時代的投稿生涯告一段落。

(待續)

星期四, 1月 29, 2009

梁文道:臨終的思索

臨終的思索 18/1/2009 梁文道
【蘋果】事情不可說,就該沉默;例如死亡。

一 個朋友死了,我們會有紀念他的衝動,我們討論他的事跡,回憶一段交往的經歷;我們寫文章談他生前的癖好,引人發噱的舉動,甚至是最後時光裡的疲憊、淡定與 從容。然而,我們卻始終不能觸及那塊最核心的領域;我們無法直接談及他的死亡。並不是因為不被允許,而是他在臨終前的種種:光線逐漸暗淡,世界逐漸退隱, 稀薄的呼吸成為最鮮明的感官印象,我們皆不得體會不可理解。死亡畢竟是一個人自己的事,而且沒有一個死者曾經回來告訴過我們它到底是怎麼回事。因此,死亡 是最最孤寂的體驗。

《臨終者的孤寂》,社會學家愛里亞斯(Norbert Elias)的垂老之作。第一次看見這本書,我才剛進大學沒多久,在夜裡的圖書館漫遊,於昏暗的書架上見到一本很薄的小冊子,紅色硬皮的書脊上印著一行燙 金的字:《The Loneliness of Dying》。多麼震撼的書名呀!彷彿能點亮一整櫃的書,於是我立刻把它取下來從頭讀起。那時我還不知誰是愛里亞斯,只曉得這本書的命運和它的名字一樣寂 寞;從書後的借閱卡可知,在我之前只有一個讀者借過它。

終於,這部小書最近出了中文版,而且可能比英譯本更精細,譯者鄭義愷用譯註逐一 指出德文原稿和英譯版的重大差別。這種認真的態度是必要的,因為愛里亞斯的確是一位大師。德國人諾伯特.愛里亞斯出生於1897年,只比韋伯小上一輩,幾 乎與現代社會學同齡。因為戰禍和多舛的命運,他要等到六十五歲那年才重新回到學術界,而且還遠離核心,任教於非洲的迦納大學。一直等到上個世紀的七十年 代,他早年的鉅著才從荷蘭開始,漸漸散播至歐洲各地。當他回歸歐洲,大家都用一種看待出土文物的方法看待他,沒人想像得到居然還有這麼一位被意外埋沒的學 界傳奇。

《臨終者的孤寂》在德國修訂出版的時候,愛里亞斯已經是一位八十五歲的老人了,再過八年就要離開人世。他說:「人們在老年時會 變得不若以往,我們經常不自覺地將這看作是偏離於社會常態的情況」。例如趕路的人群會不自覺地把擋在前面蹣跚而行的老者視為路障,希望盡快越過他,恢復自己「正常」的步速。似乎道路只屬於「正常」的青壯年人,而老人則該留在家裡,迴避大家的視線。衰老是種被壓抑的現象,不只老年人被社會放置在無用的零餘位 置;個人的老化更是一種禁忌,所以我們才有這許多減緩身體衰老的方法與藥物。最近有一則美容產品的廣告,觸目驚心地用「呼吸也會使人變老」當主題,但它間 接指出了一個根本事實:人確實會老;就在一呼一吸之間,生命邁向終點。

死,更是一個不得不接受的事實,偏偏又是一個備受壓抑的題目。晚 年的愛里亞斯並沒有藉著老和死這個題目去回憶自己的坎坷經歷,《臨終者的孤寂》也不如它的名字那麼詩意。在這本從演講發展出來的小書裡,他仍然堅持思想家 的本色,將死亡拉到悠遠的歷史與廣闊的社會背景之中。他想要說明的,就是死亡的壓抑。
年關將屆,談死不太吉祥。可這不單是我們中國人的傳統 迷信,而是全世界「文明化」(愛里亞斯的關鍵概念)的結果。其實何止過年的時候不要說出「死」這個字,現代社會根本早就把死排除在我們的日常生活之外了。 一個現代人有多少接觸死亡的機會呢?好端端地,我們不會看見屍體;關於死亡,我們總把它想像成一家乾淨明亮的醫院,空氣中瀰漫著消毒藥水的氣味,小几上一 瓶待放的鮮花,床上一位病人……。正是在這種情況底下,愛里亞斯認為死亡不見了,一個臨終者走得份外孤寂。

(壓抑死亡二之一)

延伸閱讀
梁文道:死亡的文明與孤獨

星期三, 1月 28, 2009

巴蜀動感貫全城


嘿!今年商場還是有雜技表演的,港鐵商場有「巴蜀動感貫全城」,還好收風及時,不然初四到初七也無緣欣賞。

下午去杏花新城看四川省巴蜀藝術學院的雜技表演,精彩絕倫,但天花實在太矮了,兩個中等身材的女孩疊上去差不多到頂,不能盡情伸展,屢屢製造滑稽場面,表演得不過癮,看得也不痛快。司儀話太多,講稿不精,也不配合演出。
暫時上載不了片段,各位有空請屆時到場欣賞中國雜技的精妙之處吧。

序幕演員亮相時間。

水流星畢竟場地小,玩不了多少變化,舞動水流星本身已夠動感。

肩上芭蕾女生和男生體形差不多,男生卻要承受女生的重量在肩上用足尖轉圈,要有無比的耐力。

變臉年輕的變臉師傅,非常懂得製造氣氛,不斷鼓動觀眾拍掌打拍子,引入節目高潮。
第二塊面譜是「謝謝光臨」,相當佻皮。
變臉速度不算快,勝在出乎意料,面譜與造形唯妙唯肖。

蹬技.轉毯雙人各自蹬桌,互拋場面令人嘆為觀止。
轉毯雖然不是愈變愈有,還不時失手,但她們在場地限制下表現已不錯。

倒立男女一起表演,賞心悅目。

轉碟又是場地太小,變化不多,而且兩人疊羅漢,還有轉碟,可想而知遇到天花板是甚麼場景……
原來這類節目都會有安哥,寧願相信是用來給演員一段較長時間的休息。

技巧造型忘記司儀稱為甚麼了,總之都是不用器材,展現人體柔軟度和力量的表演吧,六女一男的表演。


巴蜀動感貫全城
一次技驚四座、驚心動魄的雜技之旅
四川省巴蜀藝術學院創立於1993年,是四川省文化廳轄下最早成立的一個綜合性表演藝術團體。藝術團師承傳統的「韓派」雜技藝術並與現代化舞台的聲、光、影及舞蹈相融合,令人耳目一新。幾年來,多次應邀出國表演,先後遠赴日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國等國家演出。教人拍案叫絕的連串精采表演包括:變臉、肩上芭蕾、蹬技、水流星等。年初二至年初七,一連六日於MTR商場公開表演,與你一起喜迎金牛!

演出時間表
1月29日(年初四) 14:00-14:30 德福廣場
1月30日(年初五) 14:00-14:30 綠楊坊(視乎天氣情況,表演或將於青衣城舉行)
1月31日(年初六) 14:00-14:30 德福廣場/17:00-17:30 君薈坊
2 月1 日(年初七) 14:00-14:30 杏花新城/17:00-17:30 青衣城

星期二, 1月 27, 2009

新年雜記

大年初二,恭祝各位
身體健康
工作順利
得心應手
年初二才來賀年,因為對「詐騙調查顧問」的好奇心大於一切,以及年初一要休息,不想寫字。
自金融海嘯後,多了新年禁語,不但不可以講「新年快樂」、「財源廣進」,連「心想事成」也不好,但筆者的辦公檯頭揮春就是「心想事成」和「工作順利」啊。
新年慎言是好,但連尋常祝福語也要左思右想就太沒意思了。


新年節目
今年港九新界都沒有中國雜技表演,十分失望。
不用拜年,又沒有雜技,新年無節目可言,以下節目較有意思。
太古坊Vivienne Westwood展覽照常開放,免費入場,之前已看了兩次。
記得取場刊,黃偉文的譯文比場館正經八百的介紹文章更生動。
數碼港針刺無骨花燈展覽好像很有趣,但不喜歡那個甚麼都沒有的商場,圖書館大休,不可以順道去薄扶林圖書館,山長水遠入去似乎不值得。
大埔林村許願樹終於用塑膠仿製品,好事一件。
大家拋寶牒都是過手癮而已,何必讓大樹受苦。
這兩天應該會很熱鬧。


掃街
自除夕夜開始,熟食小販又再出動,把公園外塞個水洩不通。
明明有五十米長的寬闊行人路,八檔熟食、一檔賣玻璃貼紙的都緊挨著大約僅得一半的地方。
一家大小拜年後,立即用利是錢買熱辣辣的小食,吃得津津有味。
向電車總站方向望去,左手邊有賣玻璃貼紙、柴魚花生粥和紅豆粥、豬大腸、生菜鯪魚加碗仔翅的,右手邊有賣車仔意(粉)、印尼沙嗲串燒、炸釀小食、咖哩魚蛋、格仔餅加雞蛋仔。

賣沙嗲串燒的幾年前已搬上舖,老闆仍在新年走上街頭,與本店一起奮鬥。
買了沙嗲雞髀,十二元,肯定比便利店的大,味道見仁見智,最喜歡的還是沙嗲汁。

只有新年才會這樣熱鬧,彷彿回到小時候仍有街頭熟食小販的日子。
正牌安利初七開市,安利大牌檔照常營業。
安利舊店已轉賣米線,可是在街上逛的半小時裡也不見一個客人,數個店員不斷抹門面。與其門如市的安利大排檔相比,實在令人擔心。


葫蘆樹
街頭的榕樹曾在《蘇Good》出現,今天竟變成葫蘆。
小時候明明枝葉茂盛的大榕樹,被人東劈一截,西斬一段,加上二千年路面升高工程,把半米高的莖埋在泥土下,遠看以為是甚麼葫蘆身形的美人,但這是榕樹呀!還要是列入《古樹名木冊》的大樹呀!慘不忍睹。


受寵若驚
今早上《麥道舞的進行曲》,竟然有梁進的留言,受寵若驚。
事緣對上星期四出爐新書《阿呢:夏天都要打邊爐》的書籍設計很有意見,寫在當日文章《書市雜記22/1/2009》。梁進在年初一傍晚留言,詳述今集的設計理念,還感謝筆者在《am730》刊登他手執傑他他老伯送禮物的照片。
一直沒有機會感謝他們的感謝,多謝他們有看敝欄就是。
話說得有點狠,但不會收回。發行商的意見真搞笑,四十五集《叮噹》的封面都是同一個格式呀!又不見有人要求改變風格。
書已看完,明天交閱讀報告。

星期一, 1月 26, 2009

招聘詐騙調查顧問2009

一直沒有機會問,現在終於知道顧問是做甚麼工作了。


職位編號: 16947
部門:社會福利署
組別、單位:
職位名稱:兼職非公務員合約詐騙調查顧問
薪酬:時薪170元
入職條件:應 徵者應符合下述條件:(a)香港中學會考5科及格,其中包括中國語文科及英國語文科達第2等級,或具備同等學歷[參閱註1];(b)具備中、英文書寫能 力,並能以中、英文溝通;(c)能獨立執行戶外工作;(d)在執法部門(例如香港警務處、廉政公署、香港海關、入境事務處)擔任刑事調查工作最少5年;以 及(e)曾擔任督察級職位者為佳。 [註1 : 過往香港中學會考中國語文科和英國語文科(課程乙)E級的成績,在行政上會分別視為等同2007年香港中學會考中國語文科和英國語文科第2等級的成績。]
註:(a)兼職工作;(b)工作時間一般為星期一至五,上午九時至下午六時之間,而每星期工作少於18小時;(c)或須進行户外工作及在一般辦公時間外不定時工作;(d)要處理複雜的個案;以及(e)懂得操作微軟應用程式。
職責: 應 徵者須執行以下職務:(a)提出建議,協助詐騙案調查隊順利執行詐騙案的調查工作,以及提高調查工作的效率;(b)帶領初級調查人員執行職務,並培訓他們 的調查技巧;(c)密切監察他們的個案量,確保他們達到服務量目標;(d)介紹及分享適用的調查技巧,以維持高質素的調查工作;(e)協助詐騙案調查隊主 管執行其他調查職務;以及(f)就個案管理事宜向詐騙案調查隊主管提出建議。
聘用條款:獲取錄者將按非公務員合約條款聘用,合約為期一年。員工在合約期滿後是否獲得繼續聘用,須視乎當時的服務需要及員工的工作表現而作決定。
福利:
查詢地址:香港灣仔皇后大道東213號胡忠大廈7樓754室社會福利署聘用組。
查詢電話:2574 4395
截止申請日期:
(日/月/年)
09/02/2009
刊登職位報章及日期:明報(2009年1月23日)及南華早報(2009年1月23日及1月30日)
附註:(a) 非公務員職位並不是公務員編制內的職位。應徵者如獲聘用,將不會按公務員聘用條款和服務條件聘用。獲聘的應徵者並非公務員,並不會享有獲調派、晉升或轉職 至公務員職位的資格。(b) 除另有指明外,獲聘的應徵者必須是香港特別行政區永久性居民。(c) 入職薪酬、聘用條款及服務條件應以獲聘時之規定為準。(d) 政府的政策,是盡可能安排殘疾人士擔任適合的職位。殘疾人士申請職位,如其符合入職條件,毋須再經篩選,便會獲邀參加面試╱筆試。(e) 持有本港以外學府及非香港考試及評核局頒授的學歷人士亦可申請,惟其學歷必須經過評審以確定是否與職位所要求的本地學歷水平相若。有關申請人須郵寄修業成 績副本及證書副本到上述查詢地址。
申請手續:申 請表格 [G.F. 340 (3/2008修訂版)] 可向民政事務總署各區民政事務處諮詢服務中心或勞工處就業科各就業中心索取。該表格也可從公務員事務局互聯網站 (http://www.csb.gov.hk) 下載。申請書填妥後,須於截止申請日期或之前送交有關招聘部門的上述查詢地址。申請人如獲選參加面試,通常會在截止申請日期後約六至八個星期內接到通知。 如申請人未獲邀參加面試,則可視作經已落選。有關上述空缺的資料,可按每項職位所列電話查詢。

星期日, 1月 25, 2009

施育曉《明報》訪問


《明報》網站大概要用到香港字符集,要不整篇訪問都是一個個白洞。
第七段「見過這份刊物,覺得『有』」,那兩個白洞,到底是「有得做」、「有得諗」,還是甚麼?

與其書寫,不如行動 施育曉農村扶貧 
25/1/2009 公園仔

【明報】施育曉與何榮宗比較相熟,在大學是相差一屆的師兄弟。我與何榮宗雖然是中學同學,但畢業後的十幾年當中很長時間只是每年通兩三次電話,見不夠一次面。何榮宗每次突然打來,差不多都是說他在與施育曉在大陸搞農村扶貧,有計劃卻沒資金。何榮宗以為我在商業世界謀生,會認識多一些達官貴人。「阿峰(公園仔的本名),你替我想想辦法找點贊助吧。」

我大概知道施育曉的沃土發展社是搞什麼的,但過去替他們找到的捐助實在極有限,所以何榮宗提出訪問施育曉這個自掏腰包搞扶貪的傻瓜時,我也沒想過要避嫌,我本來就想找Alan(施的洋名)問過究竟。

施育曉說話有一點點鄉音,他是十歲才隨家人從福建移民來香港。和現在的新移民一樣,他當時英文幾乎完全跟不上,最初要在福建小學讀低兩班。後來中學派了入屬名校的聖保羅男校。「六班會考班,四班理科、一班文科、一班文科與商科混合,文科明顯是低一等的,我正是被編了入文科,所以有搞學生活動,總想為弱勢的文科生做點事。」雖說自己是低一等,但Alan在中學是總領袖生,會考也有4科A。「這其實是比較差的成績,英文和宗教考得最差」。

Alan說他在中小學時很安守本分,平日在公共圖書館消磨時間,看金庸、古龍、溫瑞安、梁羽生、亦舒等小說,到了高中開始涉獵哲學書。高中時有兩大興趣,一個是打橋牌,和同學組隊參加比賽;另一個就是與志同道合的同學聚在哲學學會,討論人生問題。「我們討論何謂真理、人生的意義,讀了康德的書又問時間有沒有盡頭,邀請過李天命來一起討論」。Alan指著照片﹕「這班朋友都很有趣,例如這個麥華嵩,當年他會考和A-level都是全A狀元,後來去了劍橋讀物理,後來轉了做傳媒,然後又做了文化人,寫樂評和寫小說。不過他當時和我們辯論總是敗陣,會老羞成怒。另外還有個叫威威,去了牛津讀哲學博士,現在在挪威研究語言哲學,真的做了哲學家。」Alan覺得中學時學習哲學的思辯過程,對他後來的人生很有用。何榮宗插口說﹕「Alan總能夠客觀分析問題,不帶情感的實事求是。」

六四談感想 腦空白一片
我們一邊談一邊挑選Alan帶來的照片,攝影師大哥被一張Alan拿著咪站台的吸引著,問是不是在唱歌。Alan說這張相時中四時拍的,當時剛剛發生了六四事件,學校有聚會討論。Alan說﹕「看起來我是在演說,這是我第一次對著群眾說話,其實當時我是一句話都沒說就返回座位。」我們問是真是假,「的確是這樣,司儀說同學有感想的話可以出來發言,我就舉手,站了出來腦卻突然一片空白,無話可說」。不說話其實也可以是有意思的,當年的左派報紙,社論也是開天窗的。

中學畢業,Alan進了港大經濟系,當年還是張五常教大一基礎經濟學。我知道Alan在大學是搞《學苑》的,何榮宗補充說﹕「Alan當過總編輯,是《學苑》最後的光榮歲月。」Alan說他其實讀中學時常常會上港大的太古堂讀書,見過這份刊物,覺得『有尐野』,到入了大學就去敲他們的門。

據他解說,《學苑》是學生會旗下的免費學生刊物,因為曾經成為過不同意識形態和思潮派系爭奪的工具,結果變成了學生會出資而卻又不受學生會干預的獨立刊物,總編輯要經全民投票選出。「我第一次走進去,《學苑》的房間埋滿報紙雜誌,像個亂葬崗。」Alan說很多搞過《學苑》的人,後來都從事了傳媒工作。「反正會在《學苑》的人都是非主流、不正常。我自己其實不太喜歡寫作,但當時卻總覺得文字是有影響力的。」提著筆書寫著的我,和看著我書寫著的何榮宗,忽然間不受控的狂笑了好一陣子,打斷了Alan的話。

Alan可能中四時談到六四時突然語塞,自從92年加入了《學苑》,及後近十年,這個出版組織每年都會出版一份紀念特刊,在六四時派發。

大學搞《學苑》 埋扶貧種子
93年華東水災,Alan卻得了肝病,吐血入醫院住了半年,朋友都以為他活不了。他的同學去了大陸考察災情,接觸到內地的民生和體制,回來香港便由Alan牽頭,在大學組織起「中國教育小組」,搞內地教育制度的研究。Alan說在大學有支援,「中國教育小組」搞慈善活動很容易籌到錢,他們在大陸興建過學校。

大學畢業後,Alan一方面要工作,一方面要養病,直至97年回港大讀研究生,又再以學生身分,參加「中國教育小組」在湖南的扶貧工作。「最初搞助學,籌到錢送上去內地的單位,後來發覺通過官方渠道,錢不知出了哪裏。初時扶貧也很單純的想著要幫小朋友,後來深入了解就發現教師的好壞很影響教育的質素。我們資源有限,付擔不起資助學生的經費,就改用有限的資源,培訓和獎勵老師,拍攝紀錄片來讓更多人了解農村教師的困境。」完成碩士後,Alan依然有跟湖南的合作單位保持著聯繫,就和包括何榮宗的幾個朋友在當地繼續做扶貧工作,而我應該就是在當時開始,不時收到何榮宗的電話,說他們在計劃某些項目,需要贊助資金。

那段時間他們沒有了港大學生會中國教育小組的牌頭,在內地就叫自稱是「中國教育之友」。何榮宗說現在回想,他們總是只在想可以為農民做些什麼,哪些東西才是他們的需要,是有種做研究的心態多於做慈善事業,所以他們總是沒有去細想如何籌款完成想做的工作,而是盡量想辦法用有限的資源,做到最大的效果。

Alan他們連苗族話都不懂,要幫助農民一定要靠當地人幫助。「我們很幸運,在當地找到個出名剛直不阿的下崗幹部來當我們的項目主任。」Alan說這位主任本來是一家國企的廠長,這類下崗幹部一般都能中飽私囊留好後路,但他卻是個真正的無產階級,一心一意為扶貧的工作奔走。Alan認為他們找到了可以信賴的好人。「我覺得一個人的好壞與他背後的國家機器不一定有關,最終還是看每個人本身。」直至到03年,當時Alan已在理工落了腳,有比較安定的教職和收入,就正式成立香港沃土發展社,註冊為政府認可的慈善團體。

要關懷農村 不可看表象Alan說,到農村扶貧,不可以看表象。有些人覺得山區的小孩很可愛,就會帶著相機到來,擁著一大堆好奇的小孩拍照,這類照片Alan當然也有拍過一些。但和小孩遊戲過後,深入去看就會看到種種問題,明明得到了資助的學生上學始終缺席沒有上學,原來當中有些是不夠可愛的,他們可能有殘疾、智障;有些原來家中有人患病,要照顧家人就不能上課。然後甚至發現當中有些頭髮是金黃色的,查問下去才知道是營養不良。

「有些問題要長時間探究才要發現。例如大陸政府幾年前推出『兩免一補』,原則上所有貧困的中三或以上的學生,都可免費提供教科書、免除雜費,另加生活補貼,所以很多助學團體如苗圃、五餅二魚,因此就講明不會再資助初中學生,但實際運作時卻又多了『集中辦學』和『統一膳食』這些政策,學生要離村住宿、膳食,還有一大堆巧立名目的補課費、風扇錢。結果是問題沒有解決,而且衍生了另外一些新的問題。」Alan說這些都是問題的冰山一角。

Alan近年在大學的研究與中國醫療體制相關,其實亦和在沃土的工作相互配合。他說中國農村基本上沒有任何醫療保障,農民一家當中若有成員生病,整家人的生計都會被拖垮。因為沃土深入農村,所以微笑快車有醫兔唇的服務,他們就做接待聯絡,帶山區的學生出城看醫生。「這些大的組織多在較大的城市活動,沒有我們的網絡。我們現在就開始以學校做基礎,在農村搞衛生教育。06年中央政府推出了『新型合作醫療』,原意是中央加上地方各級省市政府出大部分資金,農民只要出十分一的錢就可以得到一個醫療保險。結果是醫院多了很多錢,花了在薪金和設備的開支大增,醫療收費大幅加價,結果農民的醫療負擔並無減少。」

問Alan有什麼對策,他說他們一方面教導農民疾病預防,希望他們能減少患病,另一方面則是自己搞農村診所和醫療隊。
Alan認為能幫助人,自己也會活得快樂一點。被人家幫助過的人,也會覺得世界是美好的,人會變得善良。其他人亦會因為他們的工作,多思考農村問題。他覺得沃土的力量雖然很有限,但到底都是一件值得做的事。

何榮宗要我寫這篇訪問令沃土能得到多一點的支持,不過我還是很懷疑我的文字有多大的影響力。但無論他們有多少資助,我覺得Alan還是會自得其樂,繼續幹下去。他當上《學苑》總編輯,卻說不喜歡書寫,他是把當年在中學的思辯,用更具體更科學的方法應用出來。我以往常常取笑理大那個「應用社會科學系」的名稱,難道有些社會科學是不能應用的嗎?聽施育曉說故事,我見到流於空談的社會科學得到落實應用。

什麼人問?何榮宗、公園仔
何榮宗
倫敦大學亞非學院博士畢業,研究人類學,教書為生。
公園仔
別人稱他人為博客,他自稱是兩貓女的爸。

什麼人答?施育曉
施育曉
理工大學應用社會科學系講師,94年在香港大學牽頭,創立「中國教育小組」,03年創立「香港沃土發展社」,扶助湖南湘西自冶州的貧困農民。
沃土發展社網址:http://www.harvest.org.hk

星期六, 1月 24, 2009

不吃髮菜真愛國

採髮菜破壞草原 21/1/2009 
【明報】Q﹕髮菜與環保有何關係?
A:髮菜其實是一種寄生的菌類植物,生長在內蒙、寧夏、青海、新疆等地。採髮菜時,要以耙子將草原的草連根拔起,導致深層泥土鬆脫,長時間不能恢復生機。單單二兩髮菜(75.6g),便可能破壞10畝草原,使土地沙漠化。據統計,內地有28%土地處於沙漠化中,國務院在2000年開始全面禁止採摘和銷售髮菜,並列為一級保護野生植物,不吃髮菜,才是真愛國。

星期五, 1月 23, 2009

不如推背去歸休


茫茫天數此中求 世道興衰不自由
萬萬千千說不盡 不如推背去歸休
上文是古代預言書《推背圖》的最後一卦的下半部份,因為附圖是一人推另一人的背,著他休息,故名《推背圖》。
從來對預言半信半疑。信,固然是預言所述都是人命關天的大事;疑,因為預言者往往用「天機不可洩漏」為理由,故意寫得曖昧,太多空間讓人任意詮釋。
說《推背圖》是預言書,因為有人聲稱已應驗一些歷史大事。然而後段的卦象,到底是已發生呢,還是即將發生呢,人人有自己一套看法。當中哪些是自欺欺人的解釋,哪些是真實無訛,不可能用科學方法去驗證,所以真實與否大有疑問。
故此不會研究已出的預言,簡直是浪費生命。
有時間的話,訓練自己有預知能力更好,預言當然留為己用,免得被指為騙子。
自問沒有慧根,「不如推背去歸休」,早點睡覺吧。

星期四, 1月 22, 2009

橫額造袋不易為


Banner Bag唔易做 22/1/2009 伍成邦
【明報】愈來愈覺得「廢物回收」,不過是一種自我感覺良好的事情——回收膠飯盒成本高,沒有政府支持,只有私人公司艱苦經營;回收塑料橫額,環保機構與大學曾經合力催谷,但原來運作一年,仍然虧蝕——對於投資失利而導致的經濟困局,政府樂意出資救市,但對於拯救地球免於污染而導致的災難,則表現過於冷漠而欠主動,令廢物回收,變成一項「有做好過唔做」的環保動作。
把塑膠橫額回收製成大小手袋,是基於環保概念嗎?「不,是生意與環保同時考慮,我最初沒有那麼環保的情素。」眼神帶點憨憨的傅志成回答時,同時透著商家懂得計算的眼神。他做了一年,卻沒法算得清楚虧了多少,「十多廿萬不會少」!何不止蝕離場?「不,不忿,我有信念,即使打個平手,也都開心。」如今Banner Bag已變成籌款項目,純利30%將捐贈撒瑪利亞會,但要達到盈利,看來仍在苦戰階段。
 
回收橫額製成Banner Bag,成本高,工序多,且橫額需保持良好狀態方能使用。

非所有橫額可再用
一年前,地球之友聯同理工大學,做過Banner Bag設計比賽,一年後,這品牌仍在摸索經營。回看地球之友的宣傳重點﹕「假設(區選)每位候選人印製20條橫額,共866名參選人便製造了一萬七千多條橫額,攤開後的總面積足以覆蓋4.5個香港大球場草地。一旦棄置到堆填區,其塑料成分更加難以分解。」
若一廂情願地以為這些競選橫額可以循環再用,那就是美麗的誤會了。傅志成說﹕「最不能使用的,就是競選橫額,因為在街上懸掛時間太長、太髒、破爛又多。」再問下去,更發現大部分橫額在循環再用時,也存在一定困難,凡印有商標、專利卡通、藝人肖像、商品、姓名、常用標語或首影禮的橫額,統統不能用作Banner Bag的物料。
最初傅志成把橫額運往內地,請工人自由發揮,但因為地域不同,內地人無法理解橫額上,哪部分可用,哪兒不能使用。結果,還是要把生產線遷回香港,亦隨即犯了成本大忌——故至今只有一位恍如萬能旦后的「霞姐」,由起樣剪裁到生產一手包辦。但一天下來,挺多做3個。霞姐的優點是手工精細,她還說笑﹕「你給我LV的物料,也可以給你車個一樣的袋!」可惜工廠北移,霞姐的同行早被時代淘汰了。

為生活做禮品生意回說做Banner Bag一年蝕廿萬的傅志成,他的資金,是來自他另一項經營8年,相當穩健的禮品生意,在樣辦房內,盡是亞加力膠獎座、辦公案頭文具及廣告禮品。記者直問,你回收橫額,很環保,但同時生產大量「廣告禮品」,這些禮品,像要之無用,棄之可惜的雜物,是加重堆填區負苛多過它在生活實際需要的東西,你感覺如何?
傅志成卻答得坦白,近乎可愛,「是,為現實,要生活,要開飯,我沒有條件做完全綠色的行業。對於橫額,我沒有能力叫人不要使用,所以我回收;對於生產廣告禮品,我沒有條件不做,因為我要生活……這是個好問題,我可以想想,公司生產的廣告禮品中,有哪些可以使用回收物料,例如玻璃獎座,可否使用回收玻璃呢……但我現在連banner都未做得掂……我可以做到的,就是在這一刻,行這一步」。如此衷心直說,讓記者感到,再追問下去也太苛刻了。

控制成本困難塑膠橫額中的聚氯乙烯(PVC)及纖維布,均具回收價值。傅志成指「在內地,每噸橫額回收價達一千人民幣」,他用手比劃「1噸banner大概有3萬平方英呎吧」。能清楚掌握橫額價格,皆因傅志成同是橫額生產商,請他訂做及設計橫額,每平方英呎收費3.5港元起,因此十分清楚回收橫額的渠道﹕「很多機構舉辦活動時,那條橫額只用一兩小時,很乾淨的……也有些訂了而無用的橫額,全新的,很浪費,也是令我想到用來做banner bag的原因。」
 
剪下橫額製袋,還要配置多種物料,如拉鏈、人造皮、裏布、釦子……所用的物料不會少過全新手袋。
Banner bag在外國有過成功例子,如今在澳門也出現了banner bag,但要打造成本地品牌,還要克服很多問題,尤其成本控制,「生產一個袋,我也不知道該如何定價,太貴怕沒人買,太便宜,又入不敷支」。其中一條出路是,強化環保理念或與慈善機構合作,或突顯揹袋都來自本地橫額,當中有社會訴求,也有宣傳剪影,是本地文化生活的一部分。
有關Banner Bag的橫額回收方法、製作流程及款式參考,可聯絡「愛創意製作社」。
電話:2116 1699
網址:http://www.cgconcept.com.hk

星期三, 1月 21, 2009

留堂或是家課?


要是當天工作未完成,你會選擇加班(留堂)還是把工作帶回家(做家課)?

筆者從事的工作從來只有一個答案:留堂。

工作甲
要帶回家做嗎?難道要將整個系統搬回家不成?對不起,系統晚上八時正準時關閉,而且留堂最多美言數句,沒有人會為你的熱心鼓掌,只會勸你回家。因為長命工夫長命做,要做,保證一生一世也做不完。

工作乙
貴為服務行業,未到關門的一刻客人還是可以進來,一是做,一是不做。要帶客人回家完成下半場嗎?他們肯我也不願意呢,而且家裡甚麼器材也沒有,變魔術乎?

雖然應徵工作甲時曾回答有關加班的問題(還要口口聲聲說願意犧牲私人時間去加班……),原來這份工作的性質根本沒機會加班。入行時還要被同事揶揄:「走啦,做壞規距!」,頂多有上司的超時訓話。從此以後盡量在早上找上司,免得自找麻煩。
至於工作乙,留堂與否不到自己選擇。要是抓不住機會,客人可會一去不回頭。無論內心是多麼想向客人徵收加班費,也要笑容滿面地說「不要緊,我們會等你」,同時要不著痕跡提醒他們「下次早點兒到」。

無論留堂還是做家課,都是剝削餘暇的嚴重罪行。
每人一天只有廿四小時,你自己控制不好時間是你的事,憑甚麼認為你的時間比我的寶貴,就要剝削我的餘暇去為你工作?話說得夠響,但是為五兩米折腰的筆者從來不會拒絕加班。
回家路上,蕭瑟冷風吹來,彷彿與筆者同聲一嘆:大好青春就這樣浪費掉了--

不過留堂的好處,就是清楚界定工作與生活,只要離開工作場所,責任也可遺留該處,能夠毫無罪惡感地回家。
或者家課有它的好處,可以在放鬆的環境中控制工作的節奏,然而以本人拖泥帶水的個性,家課使精神陷入泥沼當中,無日無夜受工作折磨,簡直是酷刑。
所以如果真的有選擇,還是留堂好。

也許筆者來來去去都是做低級職員,才會有下班時一身輕鬆的感覺。只是偶爾午夜夢迴,白天上班的情景歷歷在目。
昨晚,夢見自己用緩慢而清晰的語調不斷打給各地區辦事處:「你好,這裡是(工作單位)打來的……」
這是另類家課嗎?

延伸閱讀:

星期二, 1月 20, 2009

面色異常 定要求診

亞健康門診﹕面色異常 定要求診 20/12/2004
【明報】朋友見面時,常會說﹕「你最近看上去氣色不錯﹗」或者,「你最近氣色不太好。」究竟甚麼是「氣色」呢﹖其實,氣色包含的內容很多,屬於中醫望診的範疇。 

望診是醫生運用視覺觀察病人的神色形態、局部表現、舌象、分泌物和排泄物質的變化來診察病情的方法。望診中一個很重要的方面就是望面色,也就是醫生通過觀察病人的面部顏色與光澤的正常與否來診察病情。 

為什麼通過看面色就可以了解人體的健康情况呢﹖因為中醫認為,面色是機體內部狀况的外在表現。因此,如果體內有異常變化,就會反映到面色。那麼,自己是不是也可以通過照鏡子,來觀察自己的面部顏色與光澤,以此來了解身體健康的狀況呢﹖當然可以。這樣可以有助於盡早發現問題,及時就醫。不過,望面色僅僅是望診中的一個方面,而望診又是中醫望、聞、問、切4種診斷方法的其中之一。所以,如果發現有異常面色時一定要去看醫生。  

我們中國人正常的面色是﹕紅黃隱隱,明潤含蓄。正常面色又分主色和客色。主色是人生來就有的基本面色,屬個體素質,一生基本不變,故稱為主色。客色是因季節、氣候不同而發生相應變化的面色。例如﹕夏天天氣炎熱,面色容易微紅﹔秋季可面色稍白,屬於正常的變化。 

不正常的面色稱為病色,即因病而發生異常改變的面色。根據中醫的理論,不正常的面色有5種,分別主5種病症。 
青色﹕主寒證、痛證、氣滯血瘀和驚風。 
赤色﹕主熱證,赤色滿面通紅為實熱證﹔午後兩顴潮紅為陰虛證或虛陽浮越的真寒假熱「戴陽證」。 
黃色﹕主脾虛、濕證。 
白色﹕主虛證、寒證、脫血、奪氣。 
黑色﹕主腎虛、寒證、水飲和瘀血。 

香港大學專業進修學院中醫藥學學部副教授黨毅

星期一, 1月 19, 2009

大字報


今早,在油塘地鐵站月台的廢紙回收箱上,赫然發現一張A4紙大小的大字報。製作粗陋的海報上貼上當事人的三張照片,其中一張刻意加工,使少女變得又肥又矮,字句極盡詆毀之能事,包括恥笑她拿綜援,還有更不堪入目的詞句,不記也罷。
這種不要得的大字報,活該拿去循環再造,嘗試撕下來,但黏得牢牢的,連回收箱上的標誌也撕掉一部分。一來真的會遲到;二來怕洶湧而上的人以為我是當事人/肇事者,又以為我在破壞公物,於是不顧而去。
(聊天時提起,長輩建議我應該向站長報告,由他們處理,不要擅自撕下,當時自己實在有勇無謀。)
看來那個女生與人結怨甚深,若非如此不會貿然用上大字報這樣激烈的表達方式。不過大字報並非尋仇專利,示愛也會用得上,說感動嗎?往往只是張貼者的一廂情願。
N在大學時認識一群朋友,平時都是大夥兒出來玩,其中一個男生對她有好感,可是她對他並無特別感覺,男生也沒說甚麼。
只是他的思維非常特別,有一段日子找不到她,結果用最獨特的方法示愛,令她現身……

N與好朋友R同住一區。某日R的家人上街,赫然發現在人來人往的超市外牆上貼了有N的照片之大字報,上面只有一句「婚or分?」,嚇得她立刻打電話給N,並撕下大字報。
大字報不但在她們住的社區到處張貼,朋友陸續打電話給她,報告港九各地都有大字報的蹤影,結果 N為避開他,連電話號碼都改掉。
(雖然同住一區,但我竟然由頭到尾也不知道,是我走路太匆忙了嗎?)

這件事是N在舊同學聚會告訴大家,原來其他人也有被人滋擾的經歷,差在沒有被人貼大字報而已。
雖然傳統智慧告訴我們要帶眼識人,可是人心難測,防不勝防,還是廣結善緣,求神拜佛,祈求此生不要變成大字報的主角。

星期日, 1月 18, 2009

生活小事


時間關係,記錄一些生活片段,請各位不要打我。

16/1晚上先在中央圖書館逛一會,再按約定的時間去Dermes,在City'super取獎分,再去阿麥取單張。
今季獎分一月尾到期,尚欠廿一分就有五十元禮券。
自Simply Bread結業後,去銅鑼灣不知道吃甚麼麵包才好。Little Mermaid Bakery?物非所值,你請我吃還差不多。
時代廣場的牛年裝飾有格調,金色牛椅簡約實際。

17/1
這個老師印象不錯,不過在教書時往往扯到題外話,也許是中文老師的特性。
窗外不知何時冒出一群人,有老有少,在斜坡的小道上站立。學生打扮的領隊拈起果實,像是講解果實的用途。望向那棵高大的樹,只見枝幹,從幹上的果實來看該是無花果。
兩群人彼此對望,因為窗戶全關上,雖然近在咫尺,大家聽不到對方的說話。
他們是做甚麼呢?上都市生態課程?如何上到後山呢?那該是培正的範圍,大概是家教會活動。
老師說有婆婆拾無花果煲湯,想起《蘋果》十數年前有印尼華僑拾石栗做菜。
陳恩能的《i-Money》訪問終於刊登了!雖然只有一角,但九月Facebook聚會的照片大大張印出來,剛巧遮住我,不知是幸還是不幸。
找到《Take me home》優惠券的時候一定去買。
又是用石金華腔的時候了:
陳恩能我們支持你!

星期六, 1月 17, 2009

壽司最傳統食法


吃壽司甚麼都不下,以求原汁原味。
《獎門人》那種狂加山葵、虐待人為樂的吃法,根本就是侮辱壽司。

壽司傳統 用手不用筷 17/1/2009 李明潔
【明報】問﹕吃壽司時用筷子,並在豉油中加入山葵蘸食,被批評為吃法不正宗。到底日本人是如何吃壽司的呢?這個習慣又是如何形成?

早年速食 旨在填肚答﹕竹宮城總廚新妻康男﹕「最正宗的吃壽司方法,是應該用手不是用筷子的,因為壽司在早年屬於速食,客人取起放入口便完成,旨在快速填飽肚子,而且用手指更能感受壽司的質感,故老一輩的日本人都會用手吃,不過現時壽司已成為貴價食物,在高級餐廳的氣氛薰陶下,大部分年輕人也改用筷子了。而日本人絕對不會將山葵加入豉油中,因為這個做法,會令鮮磨山葵的辣度被豉油覆蓋,浪費了山葵,日本人只會將之塗在魚生上,啖出魚肉原味,又或請師傅製作壽司時,加入多點山葵在壽司飯中,食用時蘸點豉油便可。」

不加山葵 吃出原味江川壽司總廚李繼安﹕「上了年紀的日本人,也會用手吃壽司,因為以前壽司被稱為『一口壽司』,十分小巧,用手指取起,一口便可吃完,是最傳統的吃壽司方法。不過隨著時代更迭,這一代的日本人也改用筷子了。我認為香港更適合用筷子吃壽司,因為本地人很著重價錢,總覺得壽司夠大件才會划算,故很多店子的壽司都不是『一口壽司』,而是大大件的,用筷子更貼合需要。日本人只會將山葵塗在魚生上,但更多時候是甚麼也不加,吃出魚肉與飯的本味,至於豉油,就純粹是個人口味選擇了。」

星期五, 1月 16, 2009

完美的一團糟


近日像機械人一樣生活,按時上班、吃飯、睡覺,可是內心是完美的一團糟。
寫作是思維活動,因此即使擬好《我的2008》、《女系家族》下集和《中文解毒》的感想,也沒有心情將它們組織起來。
一方面對某些事情焦慮不已,另一方面太疲倦,很想休息,卻不容於自己,終日惴惴不安。
很想快點到三月,用餘下的假期在香港閒逛。

下文摘自山本文緒小說《裸》的封面,關於五位女性處於社會邊緣的生存狀態,應該會好看,但家裡已有很多書,恐怕近期不會借來讀。
本來以為薄冰碎裂後沈入水底的我會凍結而死
沒想到此處竟滿溢著名為閒暇的溫水
躺臥在這裡可是比想像中要來得輕鬆愉快
我甚至找不到浮出水面的動機和目的

星期四, 1月 15, 2009

?


向別人證明自己是不是那麼重要?
無謂在網上訴心聲,以免哪個無聊人斷章取義,亂說一通。

星期三, 1月 14, 2009

一個女孩的悲劇


雜技神童藝成約滿險被擄 14/1/2009 
【都市】為了擺脫貧窮,重慶一名父親將只有兩歲半的女兒,賣給雜技團6年,期間女兒表現出色。合約期滿後,雜技團拒絕「交人」,慈父情急報警求助,幾經波折,女兒終回到身邊。
今年8歲的張婭,回家與家人團聚。她已學得一身本領,踏鋼線、打觔斗,無一不曉,經常在村內大顯身手(下圖)。不過,她在雜技團的遭遇,卻令她變得內向,還時常發惡夢被毒打。

張婭的故事由零三年說起,當時她的父親很想女兒出人頭地,故將只有兩歲半的張婭簽約給江西雜技團,每年收取千多元工資。張婭很快成為雜技團主力(上圖),在國內外巡迴演出,更曾接受中央電視台訪問。

約滿雜技團拒交人
去年3月合約期滿,張父想接女兒回家上學,惟雜技團拒絕交人,張父後來親自到江西,但仍未能找到雜技團負責人,情急之下報警求助,更在朋友協助下上網發帖尋女,幾經轉折,終於在安徽尋得女兒。
張婭在雜技團生活艱苦,要自己做飯洗衣,更經常捱打。現在她重過正常生活,唯一心願就是「上大學,讀研究生」!

星期二, 1月 13, 2009

預防冬季心理流感食療


不僅是冬天,每逢星期六日人就像失去發條,毫無動力,甚麼都不想做。

周身唔妥無精神﹖ 冬季心理流感作怪 13/1/2009
【明報】踏入冬天,有些人容易感到生活不對勁,心情抑鬱、煩躁、睡不好、吃不好、胸口悶、四肢無力、記性差、不能集中精神、做事緩慢、沒有信心,結果弄得生活一團糟,這就是所謂「冬季心理流感」。性格敏感的女性,尤其容易出現此徵狀。
研究顯示,因為冬天日短夜長,當黑夜來臨,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,它能影響人的情緒。而光線的照射可抑制此激素分泌,故此,平時多做戶外運動,有助減輕緊張、激怒、焦慮及抑鬱等徵狀,而且適當運動,能提高大腦內啡0太的濃度,保持精神狀態飽滿。
以下兩款食療預防「心理流感」:

■糯米安神粥(1至2人分量)
材料﹕酸棗仁1兩、茯神5錢、龍眼肉5錢、合歡皮5錢、糯米半杯、冰糖適量
製法﹕1、酸棗仁打碎洗凈,然後和茯神、合歡皮一起放進電飯鍋,加水6杯,煮30分鐘成濃汁
   2、糯米洗淨後,以少量清水泡1小時,然後加入(1)的濃汁與龍眼肉煮成粥,加適量冰糖即可食用
功效﹕鎮靜、安神(適用於各種失眠)
■百合玫瑰茶(1人分量)
材料﹕玫瑰3朵、百合3錢、薄荷半錢、蜂蜜適量
製法﹕以250毫升沸水燜泡所有材料約5分鐘,加入蜂蜜即可飲用。一天可喝1至2杯
功效﹕寧心安神、除煩解鬱(一般人適用)
註﹕以上食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫
文﹕基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心中醫服務註冊中醫師為心

星期一, 1月 12, 2009

2008網事回顧


筆者善忘,去年初發生的事好像上世紀那麼遙遠,下半年的事倒記得清楚。
若不是天天寫日記,實在記不住哪些事是去年初發生,還是再上一年的事。
還是作個2008網事回顧,重溫時一定很懷念。

開分店O八年一連開了兩家分店,還有恆心經營,對懶惰的本人來說簡直是奇蹟。
分店的人流比本家更高,不知道應否高興。
詳情等各自周年回顧再細說從頭。
一枕清霜
因去年二月尾三月初吾家電腦不知何故未能登入Xanga,索性在新浪網重新開始,作Xanga鏡像網誌。除首兩日外,大部份文章和Xanga一樣,稍微調整標題和內部連結。
麥道舞的進行曲去年春天發韌的皇冠開卷網絡,當時入會有著數,又開網誌做林詠琛的鄰居。
本網誌甚麼也沒有,只談閱讀。
自七月登上人氣十大以來,一直保持十大位置,現時排名第七,累積人流有七萬多,幸不辱命。

推廣活動九月至十月期間在《am730》刊登十篇《閒人日記》,順便宣傳本人Xanga,應該有點用。

不具名引用
書展時《蘋果》不具名引用本人對某檔銷書手法的言論。
吾人小小小網誌竟然得到青睞,記者真神通廣大!

不問自取
Xanga HKblog一聲不吭取了本人的照片,當中還有插曲,但直到現在半點道歉也沒有。
本人的寶貴時間應該用來做有益有建設性的事,才不要和他們嘔氣。

二OO八年十大常到網站一.Xanga二.開卷網絡
三.mysinablog
網務需要,排名分先後。
四.雅虎電郵
每日早午晚查電郵,勤力如服藥。
五.Google進階搜尋
最佳助手。
六.香港討論區discuss.com.hk
幾乎天天上Discuss,去年有持續一年引人入勝的超長篇討論,隨著塵埃落定告一段落。
沒營養的帖子很多,追帖亦浪費時間,但周遭沒有同好的時候,唯有上網找知音。
去年才註冊Uwants帳戶,因為他們的書迷地帶氣氛比Discuss熱烈。
七.中銀網上銀行
本人主力銀行,系統穩定,繳費方便,還有一個原因是經常忘記其他網上銀行的登入密碼。
八.香港公共圖書館
網上查書、續借用。
九.明報新聞網
近年實在沒有閒情將報紙從頭到尾看一遍,因此不再訂收費電子報,看即日新聞算了。只要訂閱OL網電子報,可透過昔日電子報連結看舊副刊交章。如果有好心人提供密碼,就可以看區聞海專欄了(妄想中)。
十.蘋果新聞網
反正天天看到印刷版,網上版旨在先睹為快,早著先機。