山楂健脾開胃

食滯點算？　山楂健脾開胃　27/2/2012

【明報】要解決食滯問題，中大中醫學院中醫課程講師林冠傑指，山楂是不錯的食材，「能健脾開胃，可以針對吃肉過多的積滯，好像食火鍋吃肉太多，喝點酸梅湯、山楂水有利消滯，如配合麥芽和雞內金同服，可以消食化積。另外，山楂對宿食宿便亦有明顯幫助。惟山楂以處理實證為主，脾胃虛者譬如吃半碗飯也有飽滯感者就不適宜服用」。