杯麵3分鐘

10/3/2012　藍秀朗

【太陽】相信任何人都吃過杯麵，平日常搭遊艇及私人飛機的達官貴人除外，他們講求排場和享受，未吃過不足為奇。將熱開水倒入杯麵，等候3分鐘就可進食，但為何是3分鐘？

日清食品在40年前首創出杯麵，據說製造商故意將煮麵時間改良成3分鐘。在杯麵誕生的同一個年代，在日本的公眾電話投入10日圓硬幣可通話3分鐘。學者認為3分鐘對一般人來說是最適中的等候時間，超過這時間就會覺得不耐煩。

日本曾經推出只要煮1分鐘就可進食的杯麵，但不受歡迎並很快撤出市場；原因是麵條太易變軟，在吃完最後一口前，麵條已失去彈性。

日本有人進行過煮杯麵的時間測試，發現煮2分30秒跟煮3分鐘相比，口感幾乎沒有分別。日本亦有人曾作出奇怪測試，以常溫水（即是室溫水，約25℃）倒進杯麵，浸1小時也可將麵條浸出同樣口感，但當然變成冷麵。

日清杯麵的日本官方網站提供多款迷你遊戲免費任玩，每款的遊玩時間剛好是3分鐘，讓等吃杯麵的人消磨時間。

特撮片《鹹蛋超人》中的超人變身後可作戰時間是3分鐘，據說當時拍攝超人大戰怪獸的成本太高，每集只可拍3分鐘動作場面。

如果當超人完成變身時倒熱開水進杯麵，那麼超人幹掉怪獸的一刻，就是杯麵可吃之時。