香蕉、蕉皮用處多

29/9/2011　會大學中醫藥學院臨床部二級講師李小萍醫師
【am730】香蕉味甘，性寒，歸肺、脾兩經，有清熱、潤肺、滑腸、解毒之用，主治熱病煩渴、肺燥咳嗽、便秘、痔瘡。《本草求原》中記載香蕉能止 渴、潤肺、解酒，清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢。《嶺南采藥錄》中則記載香蕉能治痔瘡及大便後出血，方法是用香蕉二個，不去皮，燉熟，連皮食之。 但假如身體平素易見腹瀉腹痛等之脾胃虛寒人士，則不宜多食香蕉。
很多人吃完香蕉後，便隨手丟掉蕉皮，其實蕉皮有很多用途，棄之可惜。蕉皮含有甲醇提取物的水溶性部分，它有抑制真菌、細菌的作用，而抗真菌物質可能是蕉皮素(Mu-sarin)。《廣東中藥》記載蕉皮內服治痢疾，煎水洗皮膚可止瘙癢，如將蕉皮炒過煎水服，則可治霍亂肚痛。
由此可見，蕉皮乃美容佳品，對真菌或細菌引起之皮膚痕癢，或皮膚乾燥皸裂，可以用蕉皮內側與果肉接觸的部分在患處反覆摩擦，十分鐘後清水沖洗，常用更可潤澤皮膚，有美白作用。
(如有疑問，請諮詢註冊中醫師再作相應選擇為宜。)