星期六, 10月 31, 2009

重覆播歌是滋擾?

閱報,看到一則有趣新聞︰

歌迷播《孤兒仔》 2年擾鄰 31/10/2009 廣東《羊城晚報》
【蘋果】廣州海珠區一名女子近日被街坊投訴,指她因對陳奕迅《孤兒仔》這首歌十分鍾愛,兩年來天天聽這一首歌曲,每天從一大早播放到深夜,有街坊形容,這首歌令他們「膩到抽筋」。但女子對投訴只回應「這樣放歌不犯法,只是聲音大了一點。」


《孤兒仔》歌詞講述苦榮感懷身世,自憐自傷,但本文不猜測為何女子會情有獨鍾,純粹講不停重覆播同一首歌這個舉動。

見到「街坊形容這首歌令他們『膩到抽筋』」,簡直笑到抽筋!因為筆者有時也會在晚上不斷重覆又重覆播同一首歌。

重覆播歌,首要原因當然是好聽。

即使歌手唱得不好,旋律或歌詞觸動心靈,也會使人沈浸其間。聽一次,意猶未盡,又聽,三聽,再繼續聽……想永遠留住美妙的感受,將旋律烙印腦中。

聽的人非常享受,旁人呢?不喜歡那首歌的,但覺這種癡情毛骨悚然吧。

雖然我會重覆聽同一首歌,可是數年前有一段時間哥哥在房內重覆播容祖兒《想得太遠》,不曉得他那時經歷了甚麼,只覺得重覆播歌實在恐怖。

不斷重覆播同一首歌令人恐慌,將之換成一隻唱片也好不了多少。

以前在店舖工作,從早開始播音樂直到關門。

曾幾何時店主為了少交版權費,在一年內不斷重覆播同一隻唱片公司提供的純音樂唱片,每日十一小時,天天如是,即使員工抱怨、客人投訴也照播不誤。

直到唱片磨損得太厲害,常常跳線,才換上別的唱片,結束這段十分荒謬的日子。

說到底,重覆聽歌是個人喜好,與人無尤。

其實只要戴上耳機,播甚麼歌根本無人管,也沒法管,或者那人可能和我一樣,不喜歡用耳機聽歌。最多下次不要開得太大聲,有人抱怨時稍停一會好了。

星期五, 10月 30, 2009

吳靄儀︰救救法律中文

救救法律中文 26/10/2009 吳靄儀    
【明報】著名專欄作者陳雲先生在其最近出版的《執正中文》一書中,指摘特區政府濫用公權力,發明了許多洋化中文名詞,荼毒中文。

他 舉了四個例子:「截取通訊」、「信納」、「管有」和「徙置」。四個中,倒有三個來自法例。「截取通訊」來自《截取通訊及監察條例》,英文是 「interception of communication」;「信納」這個名詞,原文並非陳雲所言的「accept」,而是法例常見的「satisfy」(例如:「the court is satisfied that...」)。「管有」也非陳雲所指的「own」,而是「possess」。

九七前,律政司趕工製作香 港法例中文本,短期內要把四百四十多項法例譯成中文,找不到現成詞語,就創作。律政司的高手認為「satisfy」兼有相信和接納的法律涵義,遂創造了 「信納」。至於「possess」,例如「possession of offensive weapon」,高手認為本地話原譯「藏有攻擊性武器」不好,因「possess」在法律上有「在其控制範圍內」的意義,於是發明了「管有」。類似例子在 香港法例文本隨處可見。

最近香港法律翻譯學會成立,我在成立典禮上的發言,除了上述三個例子外,還提到兩個實例,其中一個是在《在囚人士投 票條例草案》中,將「home」譯成「家居」:「在監獄外沒有位於香港的家居」(「does not have a home in Hong Kong outside the prison」)。原來法例中, 已有「residential address」譯作「住址」,「home」就要譯成「家居」。以後大凡「residential address」,就叫「住址」;「home」就是「家居」,不能更改。久而久之,香港法例成為密碼文件。中文版所有字都看得懂,但整體意義卻渾不可解。

現 時在立法會審議的《家庭暴力(修訂)條例草案》,草案中把「同居關係」定義為「指作為情侶在親密關係下共同生活的兩名人士之間的關係」。法例竟然用上「情侶」的字眼,不成體統,英文版的「as a couple」,不涉「情侶」,法律不管愛情,可是基於政治需要,官員議員都不願深究,但求通過。一旦「情侶」成為「couple」的法定翻譯,以後「情侶」就會不停在法例中出現。

時至今日,法律詞彙已滲透香港日常用語。荼毒法律中文,就是荼毒日常的中文。

我呼籲有識之士:救救法律中文!

星期四, 10月 29, 2009

回覆留言

不要笑,筆者寫網誌差不多四年以來,對於怎樣以至何時回覆留言,仍然感到困惑。
   
其實最初寫網誌,並沒有覆留言的意識,大部份留言看完就算,回覆的多數是為解答問題。
 
後來多瀏覽別人的網誌,感覺有回覆留言習慣的作者,給訪客感到倍受尊重,對作者印象更佳。
 
在留言的一來一回間,不僅可解決疑難,補充文章未盡其意的部份,更可交流思想、切磋砥礪,大家得益。 
況且從功利角度看,有回覆留言習慣的人,讀者會期待他回覆,刺激回訪率,增加人氣,自此筆者開始回覆留言。   
有人留言,無論是褒是貶,身為作者當然很高興,不過應該在何時,又怎樣回覆呢?
 
立即回覆當然最理想,但筆者公私兩忙,未必可以即時回覆,通常看到留言時已是大半日後。
 
就算看了留言,又不代表可以馬上回覆。
 
一般讀後感和疑難可從速回答,但對於意見完全相反的、問題完全不在已知範圍內的,覆留言有時比寫文章更需要時間思索,決不能為一時意氣敷衍了事,非要字字推敲不可。
 
有時終於找到最佳解答,可是話題已成明日黃花,此時才答彷彿已失去意義,乾脆不答。
 
覆這個不覆那個,會否覺得筆者不重視他呢?會否覺得筆者買他怕,或是刻意迴避問題呢?希望各位可以解答。
  
請注意,以上原則絕不適用於廣告留言,見者必刪。

星期三, 10月 28, 2009

港人明年可赴日開展工作假期計劃

明年可以去日本開展工作假期計劃,但日本太近,首選仍是愛爾蘭。
依然過著無了期等信的日子,要是收到信,幾乎不用考慮離開香港。

赴日工作假期明年生效 28/10/2009
【蘋果】香港與日本昨正式簽署協議,由明年元旦日起,本港18至30歲的市民可向日本駐港總領事館申請工作假期簽證,到日本一年,每年名額250人。
勞工及福利局局長張建宗昨與日本駐香港總領事(大使)佐藤重和簽署工作假期計劃協議,計劃由明年1月1日起生效,每年名額250個。參加的青年可在日本逗留最多12個月,其間可在當地工作賺取旅費。
凡持有香港特別行政區護照或英國國民(海外)護照,並通常居住在香港,年齡介乎18至30歲的港人,都可向日本駐港總領事館申請工作假期簽證,申請 人必須持有回程機票或足以購買回程機票的款項,並最少有20萬日圓(約17,000港元)存款的經濟證明,確保有足夠能力負擔逗留日本初期的費用。申請人 不可攜同親屬前往日本,同時須自行購買醫療保險。
市民可由本年12月起,瀏覽日本駐港總領事館的網址http://www.hk.emb-japan.go.jp,了解詳情。

日本工作假期 倡備8萬旅費 28/10/2009
【明報】香港與日本的雙邊工作假期計劃正式簽署文件,兩地每年各提供250個名額,供18至30歲的青年在對方地區逗留一年,申請人需出示不少於 20萬日圓(約1.68萬港元)經濟證明,日本領事坦言20萬日圓可支持個多月的生活費,呼籲有意赴日的年輕人準備逾百萬日圓(逾8.4萬港元),以防找 不到工作幫補旅費。

逗留一年 可工作或讀短課程
勞工及福利局長張建宗與日本駐香港總領事(大使)佐藤重和昨日正式簽署計劃文件,計劃於明年1月1日實施,申請人在日本可工作掙取旅費,但不能受僱於同一僱主超過3個月,申請人亦可在當地報讀短期課程。
張建宗表示,申請反應熱烈會考慮增加名額,他和佐藤重和均建議,有意參加計劃的青年應具備基本應用日文能力,以助在當地找工作。
日本駐港領事館領事高田真里表示,港人可選擇在日本當語文教師或在餐館工作,但前者多要求母語教師,建議有意赴日的青年人若不想工作,應準備逾百萬日圓應付生活。
本港自2001年先後與新西蘭、澳洲、愛爾蘭和德國簽署工作假期計劃文件,至今有超過9200人參加。

星期二, 10月 27, 2009

北韓遊記︰第五天.一 錦繡山紀念宮

真真不得了,星期日第一個節目,就是去錦繡山紀念宮,瞻仰偉大領袖金日成主席的遺容!
如果說萬壽台金日成銅像是北韓的聖地,那麼錦繡山紀念宮就是聖地中的聖地。
Betty說是她做北韓團領隊這麼多年來第一次安排這個行程,因此她也不知道程序如何。
遊客參觀必須及早預約,曾有遊客臨時要求參觀,結果要繳交二百歐羅才可進去。

在香港開茶會時,已強調是日衣著要莊重,不過出發前小金導遊檢查衣著,還是費上一番功夫。
有人全程穿短褲,一條長褲也沒有;有人只得兩邊有多個口袋的休閒褲,評為太隨便;有人帶來的都是卡通圖案衣服,不符合要求,要上房更衣。
他們上房好一會之後,卡通衣的穿外套遮掩,短褲換上長褲,不過穿休閒褲換上的仍是休閒褲。
小金導遊穿上白色幼直條套裝裙,但腳上仍是那對鞋頭開了半圓形口的露趾高跟鞋。
無論如何,總之全團到齊,驅車往平壤東北的郊外。


錦繡山紀念宮原名錦繡山議事堂,是金日成的辦公室。
一九九四年金日成逝世後,金正日宣佈將父親的遺體安放於此,議事堂改為紀念宮,供民眾憑弔,同時展出金日成得到的榮譽證書、勳章等。
八時半稍過我們已來到停車場旁邊的一幢白色房子,地下是衣帽間,數十個外賓等候多時仍未見職員辦公。
座位不多,幾乎都給先來者坐下。吾等年輕團友只好站著聊天,到處張望。
《拍照篇》曾提過,有一位金髮男子手執長鏡頭相機等候,由兩個導遊陪同。
其中一個坐梳化的男士,貌似俄羅斯人,身材健碩,穿綠色軍官服,胸前有一枚金日成章。我認得他與我們坐同一班機到平壤,因為他那枚金日成章太顯眼了。
我們和Betty討論甚麼人可以得到千金難買的金日成章,她說某西人曾以外賓身份得到一枚,後來遺失,想方設法要回來,未知結果如何。
Betty再談一些北韓駐香港前領事的軼事,未幾獲准參觀,走著走著才知道這幢房子離金日成的靈柩還有十萬八千里。

連接房子的是長長的迴廊。
還在衣帽間時,遠遠眺望到不知從哪裡來的一大群本地人整齊列隊,像在等候甚麼,然後向前走。
來到迴廊才明白,那裡正是一個有軌電車站。剛巧又看到一列兩卡的電車到站,有好些人下車。
也許這天是星期日,因此本地人絡繹不絕。他們都是一個個團體來到,四個一列,由長輩帶領。
他們安靜集隊,我們越過他們。

再來是有蓋的長廊,來回兩邊有輸送帶,格局宛如連接港鐵中環站和香港站的長廊。
輸送帶緩緩前進,要是在香港一早等得不耐煩,人人大踏步向前走。
但這裡是北韓,而且是莊嚴肅穆的地方,只好乖乖站穩,看著窗外藍天下的護城河和照得更亮的白色城牆。
對面有一群本地人。他們木無表情,像和我們對峙似的,感覺渾身不自在。

輸送帶已到終點,對峙終於完結。
先接受和機場一樣的安全檢查,然後鞋底要經過擦鞋機,確保不帶來一顆塵埃(但高大的本地人一步跨過了),再來到真正的衣帽間放相機。外套要麼扣好鈕,要麼不穿。


來到主館開始要保持安靜,不准喧嘩。
眾來賓往同一方向走。進某大房之前有一張檯,女職員派發袖珍導賞耳機。
大房間兩端有栩栩如生的銅浮雕,人民為國仇家恨抱頭痛哭,耳機以國語講述一段金日成可歌可泣的抗戰史。
走出房間之後由另一位職員收回耳機,再列隊前行。
女職員都是標準式及肩鬈髮(參見《第三天.四 主體思想塔、建黨紀念碑》的兩個講解員),穿上黑絨碎花朝鮮服,比起國際友誼展覽館的講解員更添華貴。

所有人也要排隊進一個房間瞻仰金日成主席的遺體。
靜默無聲,只有也許是國歌的旋律流淌。
一步步的快要進去,心情十分緊張!進房後--
嘩!如演奏廳的大房間由暗紅色燈光由下至上映照著,正中央有白色射燈指向水晶靈柩,對角的四條羅馬柱有持槍軍人守衛。撇開莊嚴的旋律,氣氛其實很像--恐怖片。
眾人一個一個排隊,來到靈柩的正前方變成四個一列,鞠躬。這四個人來到另一邊,再鞠躬,一共四次。
沒人指導,前面怎麼做,我依樣畫胡蘆。
也許是幾天下來受夠了朝鮮人的煞有介事,也許是受到暗紅色房間的煽惑,總而言之,當時我忍笑忍得非常辛苦,轉到第三個彎的時候,我竟然「嗤」一聲笑出來!
笑聲一出,急忙掩嘴,害怕守在柱邊的軍人發現異狀,立即撲上前拘捕我。只好急急鞠躬,離開。
無論自己多麼不喜歡也好,也要尊重當地領袖和人民對領袖的感情,為此我衷心致歉。
至於遺體保存得好不好,十分抱歉,我只顧忍笑、鞠躬和逃離,加上與遺體相隔數米,所以看得不清楚。

其後我們跟著人群來到展示金日成得到的榮譽證書、勳章等物件的房間。
甚麼榮譽博士、獲頒甚麼勳章,無非是兄弟邦的畀面派對而已。
當權者如此行自然有他的目的,凡人眼中只有可笑。

離開主館前,又有一個挑高的大房間,下面用屏風間隔成類似新聞中心的地方。裡面有好些人在寫東西,我們只能離遠觀望。
原來那些貴賓在簽弔唁冊,不是吾等凡夫俗子有幸寫到。

我們回到衣帽間取相機,到外面廣場拍照。
危機解除,終於鬆一口氣。
我和胡小姐並肩走出去,她道︰「你笑了出來啊。」
致哀時她與我並列,因此她聽到我的笑聲。我承認。
她沒說甚麼,只道:「實在去北京見老毛(澤東)也不用鞠躬這麼多次!不過這個比他還要近,看得清楚一些。」

這是我在旅程中與她唯一的單獨對話。沒甚麼,只是無緣和話不投機而已。



面前的是主館,從停車場到身處的拍攝位置,再到主館還有一大段路。


拍攝時腦海閃過一個念頭︰到底金氏政權何時完結?


橋邊的國花木蘭雕飾。


這是上文以至《拍照篇》提及的長鏡頭男子,可惜看不清楚他用甚麼相機。
鏡頭裡的他一臉悠哉,鏡頭外有兩個導遊緊隨著。


萬里無雲,無遮無擋,實在很熱。


護城河的其中一面。




河上有天鵝和鴛鴦。


這邊天鵝游得優哉悠哉,另一邊的護城河佈滿電網,河上甚麼也沒有。


盛裝的本地人。
用鏡頭追著她們並不禮貌,所以等她們在面前走過才拍。




三十多度還穿朝服,看見也覺得熱。


朝鮮嚴限鏡頭長度實在大有原因,限制了活動範圍,即使看到再值得大書特書的事,也拍不清楚。


一群身穿制服的大學生。


既然結婚要向金主席鞠躬,畢業當然要和金主席拍照。


回程。
佐治英勇地離遠拍到軍人列隊的照片,我只影了這個最接近廣場入口的橋邊雕飾而已。


現在比來時多了很多很多人,於是我們在輸送帶上幾乎都與對面的本地人對峙。
他們木無表情盯著我們,用俗語說就是「怒睥」,我們被盯得渾身不自在。也許他們這種木無表情是民族性訓練出來的,內心還是有點好奇。
既然他們像去動物園那樣望我們,我們又回望他們。我留意七彩繽紛的朝鮮服;大學生制服下的高跟涼鞋、鬆糕鞋、黑皮鞋;穿褲子的女兵列隊前進,比男兵多了一份婀娜;黝黑的農民將經年日曬雨淋都寫在臉上……
你眼望我眼,大家算是扯平。只是輸送帶實在太慢,簡直是一生中最漫長的路。

北韓奇遇記
序章
規矩篇
拍照篇
第一天 從香港到北京
第二天 從北京到平壤
在北韓買書
羊角島酒店探奇(一)
羊角島酒店探奇(二)
第三天.一 萬壽台噴水公園、金日成銅像、千里馬銅像
第三天.二 凱旋門、朝鮮戰爭勝利紀念館(上)
第三天.三 朝鮮戰爭勝利紀念館(下)
第三天.四 主體思想塔、建黨紀念碑

第三天.五 大成山革命烈士陵園
妙.香山飯店(一)
妙.香山飯店(二)
妙.香山飯店(三)
妙.香山飯店(四)

第四天.一 國際友誼展覽館

第四天.二 普賢寺
第四天 從妙香山回到平壤

第四天.三 
平壤六九中學(上)
第四天.四 平壤六九中學(下)
第四天.五 美軍間諜船Pueblo號
第四天 兩個紀念品商場

朝鮮飲食譚(一)
朝鮮飲食譚(二)

羊角島酒店探奇(三)
在北韓看電視
第五天.一 錦繡山紀念宮
第五天.二 人民大學習堂(上)
第五天.三 人民大學習堂(下)
第五天.四 平壤地鐵
第五天.五 南浦西海水閘
第五天.六 萬景台金日成故居

朝鮮飲食譚(三)

羊角島酒店探奇(四)
第六天.一 板門店軍事分界線
第六天.二 高麗博物館

第六天.三 王建王陵

第六天 平壤--開城高速公路

第六天 最後的黃昏

第六天.四 朝鮮團體操《阿里郎》(上)
第六天.五 朝鮮團體操《阿里郎》(中)

第六天.六 朝鮮團體操《阿里郎》(下)

手信篇

平壤日與夜
我們的美女導遊

妙香山怪談

第七天 告別北韓
終章

星期一, 10月 26, 2009

《金正日之花》

八月去北韓旅行,之前除了必要資訊,沒有做資料搜集,回來才惡補。
近期時常梳爬北韓的資料,並非對北韓情有獨鍾,只覺得凡是限制旅遊的神秘國家都非常吸引,都想一窺究竟,北韓是其中一個。
適逢最近香港亞洲電影節上演N.C. Heikin導演的紀錄片《金正日之花》,自然買票入場。
片中交織著姜哲煥脫北者(逃出北韓者)的訪問、歌頌金氏父子的宣傳片和電影、北韓簡史和現代舞。真實與謊言比照,帶出當今世上竟有一群人依然被在位者蒙蔽過封閉生活,實在再荒謬不過。

筆者對金正日的印象一向是無台型、私生活混亂、時常在國際搞小動作的騎呢怪。在北韓人口中卻成了「偉大領導者金正日將軍」,句句如是,凡是有他的政治畫一定畫得他英明神武,甚至乎有一種紅色海棠花叫金正日花,成為領導人的象徵,照片在平壤到處懸掛。
金正日花的花語是「愛、和平、智慧、公義」,對於脫北者來說絕對無法認同。北韓原是故土,卻在他們心中留下揮之不去的烙印,只想不惜一切投奔自由。
接受訪問的脫北者,部份曾監禁於耀德集中營,部份是因為政治不正確而得不到發展所長的機會。
耀德集中營是北韓其中一個監禁政治犯的集中營,位於咸鏡南道耀德郡,正式名稱為「15號管理所/勞教中心」。據美國國務院估計,該處關押的政治犯為數15至20萬人。(摘自維基百科
在金氏父子的極權統治下,異見份子、脫北者、政治成份不好的人理所當然要關進集中營,但部份關押原因可謂相當無稽,甚至是毫無理由,要關就關。例如 金太太,她的摯友(片中無提及,應是大熱接班人金正恩母親高英姬)成為金正日的愛人後,金太太一家就送入集中營,丈夫和四個孩子相繼死於營內。
不論大人小孩,都要在飢餓中長時間勞動,不服指示者輕則切手指,嚴重者當眾處決,小孩也不能迴避殘酷場面。
營裡的是非人生活,營外的也不好過。諸如歌手Lee Shin的唱腔被指為「帶南朝鮮資本主義的聲音」,鋼琴家Kim Cheol-woong受制於意識形態,不能隨心演奏。
二十世紀九十年代的大飢荒,更使人民推向絕望的死角,為了生存,老鼠、樹皮、樹根也要放進口,吃不了的只能無助地等死。

這樣的國家絕對不是人住的,逃跑是理所當然的抉擇。
許多人從中朝邊境逃到中國,也有少數人像前軍官Park Myung-ho那樣,划船投奔南韓。
逃到中國並不代表安全,因為被中方逮捕會遣送回北韓,只有死路一條,也有可能被人口販子賣作性奴。
脫北者或會逃到蒙古,或伺機到北京南韓領事館尋求庇護。
現今他們都在南韓呼吸自由空氣,對過往愚昧地被金氏政權洗腦悔不當初,只希望盡快拯救仍在鐵幕裡的同胞。

對北韓毫無認識的人而言,《金正日之花》是入門片,涉獵得深入一點的人就會覺得無啥特別,唯有以現代舞表達北韓人的無助比較別出心裁。
最大發現是我不能對著金正日大特寫超過三秒,看見他那副尊容只想別過臉,是真人的簡直想摑他一記耳光。

官方網站︰http://www.kimjongiliathemovie.com

星期日, 10月 25, 2009

冬天痛經食療

有醫食﹕天寒痛經宜溫補 20/10/2009
【明報】痛經是一個很常見的婦科問題,不少女士每月都為此問題感煩惱。痛經是指月經來潮期間或經期前後,出現小腹脹痛不適,或痛引腰(骨氐),甚至可伴有嘔吐及頭痛等症狀,影響日常生活。

氣血不暢致痛經
從中醫角度看,痛經主要是由於氣血運行不暢所致。當天氣日漸寒冷,人體氣血運行亦會減慢,體質偏虛偏寒的女性,更易受痛經問題困擾。
虛寒證的痛經表現為小腹冷痛或隱隱作痛,喜按,得熱則舒,月經量少,經血顏色淡暗,怕冷,喜熱飲。

虛寒證忌吃生冷食物
屬虛寒證的痛經患者應注意飲食,減少進食生冷寒涼食物,如冷飲、沙律及魚生等。可用熱毛巾或暖水袋熱敷小腹,或服用性質偏溫補的中藥,以溫經散寒止痛。

生薑肉桂糖水(1人分量)
材料:
生薑5片(厚切)
大棗10枚
紅片糖1塊
肉桂粉2克
製法:
將生薑、大棗及紅片糖連同兩碗水放入鍋內,煮約20分鐘成一碗水。先在碗內放入肉桂粉,再倒入煮成的糖水,焗5分鐘後即成
功效:
生薑能氣行散寒,溫中止嘔;大棗補氣健脾,養血安神;肉桂溫中祛寒之力大,能溫經止痛;紅糖能健脾胃,婦女痛經時適量服用甜食,有紓緩作用。此方溫補力強,適合體質虛寒的女性服用
(註:以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫師)
基督教聯合那打素社康服務
富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩

星期六, 10月 24, 2009

我的楊千嬅十大精選


楊千嬅新碟《原來過得很快樂》劣評如潮,觸發眾人紛紛賦文懷念舊歌。
近年少聽流行曲,無可置評,舊歌還是可寫一二。
本文是在紫熊《我喜歡的楊千嬅哪裡去了?》留言的加長版,歌曲按出碟序排列。
不提它們,我一定會後悔。

楊千嬅的歌藝實在不怎麼樣,比如《慢.熱……北海道夏》拉牛上樹的高音,聽得人捏一把冷汗。我想喜歡它們的理由是曲與詞配合出色而已。

一.出埃及記(到此一遊)

曲/編:梁基爵 詞︰林夕

床前 沒有沙丘 怎麼我會 跌盪飄流
抬頭 沒有躚鞦 怎麼我怕 放下兩手
如好景 都似夢遊 為何惶惑 依舊
如伸手 不見盡頭 叫這世間退後

明明 滅了燈影 怎麼你我 晝夜分明
明明 藏住了鐘錶 怎麼每秒 撲地有聲
時分針 請你忘形 為何搖動不停
離終點 不遠路程 暫時別要乍醒

*我想知 如何令雪地花開 
 如何赤足走過 茫茫深海 超乎奇蹟以外
 我想知 如何叫記憶刪改
 如何以兩手將水深海闊 緩緩推開*

讓這路途內記住 如何被愛

抬頭 沒有天空 怎麼我會 拍翼飛翔
床前 還沒有開花 怎麼到處 洩露暗香
如好景 不會漫長 為何迎面風涼
如伸手 不見下場 暫時 讓我冥想

Repeat * 讓這路途沒意外

我想知 如何用愛換取愛
如何赤足走過 茫茫深海 超乎奇蹟以外
我想知 如何永遠不分開
如何趁意足心滿的一剎 緩緩掩蓋
讓我被埋在深海 不知後來

早期比較另類的歌。

二.新世紀福音戰士(冬天的故事)
曲︰Johann Sebastian Bach/陳輝陽 詞︰黃偉文
我發現我 最近有個習慣 
常在計算著我 那極限
最快時間 要用最快時間 
忘掉這裡發生的麻煩
同伴的決裂 感情的斷絕
希望的破滅 交疊地浮現片段
一個夢 只是一個夢
請讓記憶 葬於公元前
#如創世紀 新的世紀
 我沒名字 沒有天也沒有地
 將知道一切事與物 統統捨棄
 重新的出生 呼吸世上潔淨的氧氣
 貪戀面前 幼稚的驚喜
 若可以 別讓我想起
當天我是誰 橫豎我都不想記
我發現我 最近有個直覺
人類世界就快會陷落
我信末世 如若你信來世
留下與我看天空落雹
華麗的殞落 哀艷的配樂
感動的閉幕 等待大時代降落
不快樂 之後很快樂
撕掉昨天 再寫新段落
Repeat #
當天我是誰 來讓我鬆一口氣
黃偉文曾撰文稱他的作品不受楊千嬅重視,很少用來做主打歌。
有些無奈,因為他可不是交行貨。


三.放煙花(Play it Loud)
曲: 四方果 詞: 林夕
編: 四方果.Slow Tech Riddim

偉大 偉大 偉大 偉大有沒有獎
向上 向上 向上 叫陌生者景仰
震撼 震撼 震撼 震撼你便拍掌
向上 向上 向上
要亮到誰都讚我漂亮 不只得到你讚賞
誰都有個晚上 得到一千尺好印象

壯麗 壯麗 壯麗 壯麗有沒有獎
向上 向上 向上 要做世界棟樑
向下 向下 向下 跌下去便重傷
向上 向上 向上

*要活到誰都當我偶像 不必希罕你讚賞
 誰都有個晚上 星光熠熠永不散場*

#有沒有煙花 繼續放煙花 耗盡能量
大叫直到沙啞 別要靜下 大家感動了嗎#

讓我大放煙花 別要墮下 別要墮下

Repeat *#

我是你煙花 別要靜下 值得驚動你嗎
繼續放煙花 別要墮下 別要墮下

就 大聲喧嘩 大聲喧嘩 x2 
可感動你嗎
楊千嬅第一個紅館演唱會「花樣千嬅」的主題曲。
真煙花不會特地去看,唱煙花卻會格外興奮。



四.深紫色(Miriam)

曲:蔡德才 詞:何秀萍
天色變老 雨點空中跳舞 遠山深谷滿佈著雲霧
天使勸告 如若星夜迷途 小心翻開那神秘地圖

來來回回到天邊只見月兒白 來來回回到深海
害怕會被藍色 褫奪那段回憶

灰的天 沒有一朵雲 黑的海沒碎片星塵
紅黃藍白分不清遠近 尋覓了大半生 是我依戀著
深紫色 是你的眼神 深刻的 是創傷疤痕
紅黃藍白我不敢信任 難道從前是我太真心
沒有掩護 遇上厄運 亦算應份

芳草已老 四週風急雨躁 褪色鮮花勸我停步
孔雀與燕子 亦驚亂迷途 只得知更鳥迷戀飛舞

來來回回到深山不見黛和綠 來來回回到幽谷
沒有發現奇蹟 眼淚也沒顏色

試探過月老的約盟 印證過上帝的指紋
平常緣份都不得過問 蠶食了我的心 令我痛愛著
深紫色 是我的戀人 深刻的 是創傷疤痕
如能馴服深紫色愛恨 期望日後遇上了真心
或會輕易 避過厄運 避過厄運
何秀萍的詞富詩意,去郊外的主題曲。


五.悲歌之王
曲︰林一峰 詞:林若寧 編:于逸堯
明明我起舞 像羽毛 任我輕飄飄都跌倒
難令我羨慕 蝴蝶撲不到晨早 翅膀遲早都衰老
為何要斗數 問我前途 愉快這麼少不要數
甜蜜有限度 期望那可過份高 俯瞰風光也恐怖
神只會歧視我 禱告假裝聽不到
逼迫悲觀的少女窮途無路 
唯有絕望 彈盡世間各樣好 堅決拒絕祈禱
從來吃不到 味美葡萄 問我怎懂得講句好
憑藉你味道 明白我的價值高 好到使得我焦躁
神只會懲罰我 好處怎高攀得到
逼迫悲觀的少女窮途無路 
唯有絕望 彈盡世間各樣好 堅決拒絕祈禱
從來我只配 獨處地牢 在暗灰天空找最好
留住你味道 甜蜜帶不進泥土 飽滿始終會嘔吐
留住你味道 甜蜜帶不進泥土 一切始終要清掃
叱吒903廣播劇《鴿子園》插曲,唱出楊柳青的心聲。


六.假如讓我說下去
曲:于逸堯 詞:林夕
任我想 我最多想一覺睡去
期待你 也至少勸我別勞累
但我把 談情的氣力轉贈誰
跟你電話之中講再會 再會誰
暴雨天 我至少想講掛念你
然後你 你最多會笑著迴避
避到底 明明不筋竭都力疲
就當我還未放鬆自己
我想哭 你可不可以暫時別要睡
陪著我 像最初相識我當時未怕累
但如果 但如果說下去 或者 
傻得我 彼此怎能愛下去
暴雨中 我到底怎麼要害怕
難道你 無颱風會決定留下
但我想 如樓底這夜倒下來
就算臨別亦有通電話
我怕死 你可不可以暫時別要睡
陪著我 讓我可以不靠安眠藥進睡
但如果 但如果說下去 亦無非逼你
一句話 如今跟某位同居
我的天 你可不可以暫時讓我睡
忘掉愛 尚有多少工作失眠亦有罪
但如果 但如果怨下去 或者 
傻得我 通宵找誰接下去
離開 不應再打攪愛人 對不對
害怕寂寞的人期待前男友仍會關心自己,最後明白自己的虛妄。


七.閃靈
曲:伍樂城 詞:林夕
黑暗中 我再見這經典傑作
看著那 可笑的臉飛過大銀幕
突然懷念你 為何連外星人 也有你附身的感覺
#紅恤衫的魔影 藍天空的風景 所有主角逼我在填命
 怎麼你陰森的一雙眼凝望我我只好蒙著眼睛
 如今 我失去做女友資格
 無法 獨個兒看不速之嚇
 唯恐 我側邊有人微笑
 教我 何以獨自活到五更
 曾經 每一晚受過你驚嚇
 害怕 漸變成你家中稀客
 風聲之中聽候你的凶鈴
 看著你就如 看透我的慘淡
 我又哪敢睜開眼 懷疑所有戲院椅背後
誰抱著你欣賞這齣戲殭屍般作法
黑暗中 我眼見幾多宗罪惡
看著我 心愛的女主角被奚落
劇情然後會 為何男主角 如邪靈附身的感覺
Repeat #
誰抱著你欣賞這好戲我怎麼解答 
男生的雙眼都發光 我已經不敢看
不記得 你最愛看的希治閣
有沒有 真正給我驚嚇或娛樂
突然明白你 原來如外星人
能再會唯有於天國
曲子詭異,帶來很多靈感。


八.慢.熱……北海道夏(M vs M下半場)


曲︰錢文璟 詞:何秀萍

雲移慢了半步 讓那星星擦過 
塵隨著晚風降落 同樣慢慢地目光飄過 
窗花漆油剝落 又見螞蟻遠遠的走過 
這分鐘一切說話 溶化杯中 緩慢轉動

仍寧願以碎步 逐寸光陰摸過 
留連在雨中散步 然後靜靜讓月光穿過 
親筆一一刻畫 夢裏看見你那些經過 
一腔的珍貴說話 在這手中 緩慢顫動

*將這些相處的程序放慢 細認那記住那呼吸之間
 請放鬆不要緊成熟最慢 就是慢慢種出鮮花
 不相信情感靠衝動 像即食品破壞美容
 不需要情感太激動 慢慢熱烈代替生疏*

雲陪著我上路 逐片階磚數過
悠閑愉快的國度 田園默默讓日光洗過
不需匆匆趕路 靜看曠野裏萬花分佈
薰衣草跟我說話 在我心中 瀰漫悸動

Repeat *

當一切回歸到心動 被征服都帶著笑容
當跟你能一致出動 順著步伐結果開花
也是何秀萍的詞,適合愈來愈熱的緩慢夏天,郊外之選。
每當注視地上掠過的雲影,前奏就會響起。
只是最後那句「當跟你能一致出動」實在太煞風景。


九.小城大事

曲/編:雷頌德 詞:林夕

青春彷彿因我愛你開始 但卻令我看破愛這個字
自你患上失憶 便是我扭轉命數的事

只因當失憶症發作加深 沒記住我但卻另有更新蜜運
像狐狸精般 並未允許我步近

無回憶的餘生 忘掉往日情人 卻又記住移情別愛的命運
無回憶的男人 就當偷呃與瞞騙 抱抱我不過份

*吻下來 豁出去 這吻別似覆水 再來也許要天上團聚

再回頭 你不許 如曾經不登對 你何以雙眼好像流淚

彼此追憶不怕愛要終止 但我大概上世做過太多壞事
能從頭開始 跪在教堂說願意

娛樂行的人影 還在繼續繁榮 我在算著甜言蜜語的壽命
人造的蠢衛星 沒探測出我們已 已再見不再認

Repeat *

我下來 你出去 講再會也心虛 我還記得到天上團聚

吻下來 豁出去 從前多麼登對
你何以雙眼好像流淚 每年這天記得再流淚
由電影《大城小事》的配樂引伸出《小城大事》,自成一個悲傷故事。



十.電光幻影


曲/編:于逸堯@人山人海 詞:林夕

撲面而過 如難過眼淚淋熄興奮烈火
如肥皂在肌膚上偶遇而破
如時間戰勝了的一聲苦情歌
本我到無我 天涯明滅忽爾沒痛楚

我或忘我 如微雨放低水花花向上舞的因果
夢想顛倒 一切在我 得所以失 執於對便錯

*人存在只想為了求證 曾留下追憶裡的情景
 但萬法好比電光的幻影 入靜了心境掛念難道靠眼睛
 而遺憾都只為了求證 最看不開的竟然是感情 感情
 愛恨無常 雪落無聲 色不過色 卻礙了空性

我或無我 唯時間會去解釋苦惱亦要我許可
恨只因愛 因愛及怖 歌者與歌 終須要掠過

Repeat *
一向與佛無緣,這首算是佛偈歌吧。

星期五, 10月 23, 2009

網上歌詞的牢騷

正在寫《我的楊千嬅十大精選》一文,不過未聽完所有歌,明天刊出。
其實那些歌已經牢記心中,為甚麼要再聽呢?除了檢查音樂檔案有無問題,還要覆核歌詞。
如果不是特別冷門的歌,隨便上網搜尋即可找到一大串歌詞連結,不用自己打,但往往錯漏百出。最糟糕的是,人們總是不加思索再三流傳,若自己也不留心,貼上錯版歌詞,實在過意不去。
未出碟的歌,歌詞有錯尚且可以原諒,因為憑歌聽寫不容易。只是出了唱片又附上歌詞的,可否打完核對一下才放上網呢?
張貼歌詞之前聽歌,另一個作用是標示主題與副歌的順序與重唱次數,使人只要拿起歌詞就能完整唱一首歌。不曉得其他人是否注意這一點,我是相當著緊。
以上都是關於張貼歌詞的小牢騷,要是人人留心一點,後來者大可省下一些工夫。

星期四, 10月 22, 2009

《牛頭角.兩條女》2009牛下紀念版

牛頭角下村最後數座將於十一月廿五日開始清拆。
在最後的最後,有《牛頭角.兩條女》的演出。





《牛頭角 • 兩條女》2009牛下紀念版
牛頭角兩條女回歸牛頭角之作
誠邀眾街坊友好
在牛下被完全清拆前
齊來見證
兩條女成長
香港社區變遷的故事

演出日期:2009年10月30、31日
(星期五、六)

*10月31日演出按需要設手語傳譯
時間:晚上7時恭侯,7:30入席
(演出約一個半小時,粵語演出,不設中場休息但可自出自入)

地點:牛頭角下村10座11-12號地舖興記茶餐廳
票價:HK$100,包括飲品及小食一份
六歲以上,憑票入座
不設優惠票價

購票及節目查詢:bw_chan@yahoo.com或9338-9108(陳小姐)

牛頭角‧兩條女 呈獻
蘇七棧 主辦

所有門票收入,扣除製作成本將捐贈予非牟利機構文化葫蘆作傳統文化保育和傳承工作
文化葫蘆網址:www.huluhk.org

精神領袖 楊慧儀Jessica Yeung
演員/編劇/導演 譚尾卿.陳雨云
舞台監督 蘇穎華
音樂 陳楚珊
服裝設計 鄧小寶
燈光 陳雨云
手語傳譯 李愛中
《牛頭角‧兩條女》最初只是兩個在牛頭角區成長的女子的故事
2000年,尾卿‧雨云在一次澳門回港途中「起議」之作
 
首演於2001年藝術中心的女兒戲中,同晚同場有四個演出的「四女當家」之一
 
演出過後,有來自一出版社的觀眾覺得深受感動,進一步商討出版成書的可能性
 
經過改動,2002年3月,《牛頭角‧兩條女》於藝術中心「重演」
漫畫《牛頭角‧兩小妹》同步出版
 
兩條女發現毋須花巧,簡單真摰的故事往往才是最動人
 
同年年尾,被邀請翻譯成英語廣播劇,成為香港電台第三台參與
國際廣播劇節World Play的香港區作品,2003年初於BBC國際網絡中播放
 
2004年1月,於西灣河文娛中心駐場計劃
新域劇團「在公屋長大」--社區文化劇場中示範演出
同年4月,於香港藝術中心獻上新版 《牛頭角‧兩條女--SARS一週年紀念版》
 
人 成長了
地 已改變
情 還在

星期三, 10月 21, 2009

張學友《給朋友》

檯上是收集帛金的公文袋。
和她素未謀面,初次聽到這名字已經是訣別的一刻。
不曉得死因,無論如何,怎麼說也是太早。

做人的確很累。
最近發現對付避無可避的無聊電視劇之最佳方法,就是索性早些睡覺。
電視聲那麼吵還可以睡,證明生活令人何其疲倦。

《給朋友》由張學友作曲,古倩敏填詞,送給梅艷芳等離世的娛樂圈朋友,曲詞滲出淡淡的離愁:「飛出生死峽谷/輕卸身軀的包袱/如閒來沉睡了/一覺甦醒多舒服」。

有感而發。



給朋友 張學友
曲:張學友 詞:古倩敏 編:吳慶隆

獨白:
2003年12月 係朋友口中知道你已經離開
心裡面痛左一痛
面上搵唔到適合既表情去表達我自己
做完野之後 我自己(才查)車返屋企
覺得特別凍 啊 原來冬天已經黎左啦


飛出生死峽谷 輕卸身軀的包袱
如閒來沉睡了 一覺甦醒多舒服
唯求旁人別哭 加重不必的傷痛
讓我輕輕鬆鬆 活到這一分鐘
像到異地另做美夢

#北風開始急促 緊記多加添衣服
 如能全明白我 總會將哀傷征服
 神遊無涯時空 千里可一刻飛縱
 沒世間的擠迫 讓我偷些空隙
 今天可好好的休息#

*靈魂仍然在飛 想找青蔥的一片地
 停下再看兩眼 便會安心高飛
 就算一生是極美傳奇
 如逢嚴寒天氣 亦有一番風光細味
 瀟灑再見世界 在這方的知己
 每一天都深深祝福你 即使遠離*


獨白:
一路上 我見唔到一個人或者一架車
特別覺得孤獨 打開收音機
只係重覆聽到報導你離開既消息
我望出車外邊覺得天色好黑 真係好黑

Repeat *


獨白:
今日返屋企既路好似特別長咁
終於我都返到屋企啦 你呢

Repeat # 

星期二, 10月 20, 2009

《星期二檔案:北韓--等待變幻》(下)

youtube每個片段不能超過十分鐘,因此上下兩節剪成三段。
第二節的平壤景點大部分是遊覽過的地方,連圖書館員也是那位。大概普通人都是那樣取景,簡直爆笑到不行,請留意隨後的北韓第五天遊記。

第一部份
0:00-0:29 溫總視察平壤市郊的中朝友好合作農場。雖然是北韓的示範農場,技術是全國最先進,但溫總看到有些作物病了。
0:30-0:43 由於北韓技術落後,燃料、肥料和殺農藥短缺,廿年來糧食問題一直未能解決。
0:43-0:56 有問題的旁白︰「一九九四年至九八年,北韓人經歷了一場二十世紀全球最嚴重的饑荒。外間估計,死亡人數達到六十至一百萬人」。
0:57-1:36 聯合國去年十二月發表的特別報告,顯示北韓每年生產的糧食,即使加上國際援助和入口也不夠全國人民所需。
在開城回平壤的車程裡,瞥見一輛印上Korea Christian ??的客貨車正在卸貨。
現時北韓仍有八百多萬人在挨餓,可想而知我們多得吃不完的餐膳最後會落到何方。

1:37-2:04 北韓外交人員帶記者吃韓燒,有牛、豬、雞、蜆,每人平均消費二百港元,等於平壤人一個月的收入。
2:05-2:39  官員稱平壤人均月入三千朝鮮元,即二百港元。住屋免費,按戶分發大米和粟米,他強調基本溫飽無問題,不過平壤並非人人可住,要根正苗紅才可。平壤人的基本溫飽無問題,意味著不保證其他地方的人也可以吃飽。
2:40-2:52 北韓政府最引以為傲的是免費教育及醫療政策,更宣稱零文盲。
2:53-3:03 第二節預告

第二部份
3:04 平壤地鐵光榮站入口。
3:08 車票啊!我們直接入閘,碰也沒碰過車票。五元朝鮮幣,即兩毫半港元可坐到任何一個車站。
3:14 扶手電梯深入地底一百五十米,有防空作用,到月台要用差不多兩分鐘,是拍照的黃金時間。
3:25-3:33 復興站月台。一九七二年,平壤地鐵由蘇聯和中國援建,八二年擴建後維持原狀至今。
遊客只能由第一站復興坐到第二站光榮,也許為遷就鏡頭,片段在兩站之間跳來跳去。
譚美慰曾在講座表示,扶手電梯上下行總是人頭湧湧,但上車的人卻不成比例,相當可疑。
也許我們是星期日上車,也許我們顧著拍照,沒有留意周遭的事,直到這組鏡頭才隱約察覺到有些可疑,當然有可能是錯覺而已。
3:34-3:43 柳俊江站在光榮站的月台介紹地鐵基本資料,是平壤人日常交通工具。
3:44-4:17 從地鐵到地面。即使車廂內人多擠迫,本地人卻是出奇安靜。「用沉默寡言,木無表情來形容這裡的人,一點也不誇張」,他們不理會外國人,記者更不可任意採訪,因為他們不獲允許隨便跟外國人說話。
4:18-4:25 又來到萬壽台噴水公園。外國遊客一定要由官方安排的兩個導遊陪同遊覽指定景點,不可隨意拍照。
4:26-4:37 訪問荷蘭遊客Mrs. Garmann:「我們不能隨便私自步出酒店,還有那個人一直跟著我們,做甚麼都盯著我們,我想他不會讓我們有自由時間。」
4:38-5:37 北韓政府幾乎完全禁絕國民與外界接觸的渠道,要學習新事物,就要去平壤市中心的人民大學習堂。除了是國家圖書館,更是全國最大的社會教育單位,有二百多名常駐教授,講課並解答各學科問題。如果不是意識形態有異,是十分理想的圖書館模式。
4:47 入門處的金日成雕像,和國際友誼展覽館主展廳的一樣,遊客不用鞠躬。
4:52 又是那位圖書館職員!
4:55 這個似乎是金日成看過的書之展櫃啊。
5:17-5:37 國民可在此瀏覽國家內聯網光明網,看百科全書和政府公告。只有少數外國人可上互聯網,當然十分昂貴。「所以北韓人民對於外面世界發生了甚麼事,可以說是一無所知。」
5:38-6:19 北韓人最熟悉的是金日成的主體思想,大同江邊更有一座十分無聊的「主體思想塔」,塔頂的火炬,象徵金日成思想永恆不滅。
雖然可自費乘電梯上塔頂火炬,但我們觀光那天不巧在維修。要看平壤全景,上羊角島國際飯店頂樓旋轉餐廳也可以,免費。
6:09 平壤全景。左邊的建築物就是羊角島國際飯店。
6:20-7:22  柳京飯店!高三百三十米,比中銀大廈矮少許,比一百七十米的主體思想塔高。(節目說一九八二年動工,不是八七年嗎?)原本一九八九年落成會成為世界最高 的酒店,但因資金不足被迫在一九九二年停工,十多年來一直保持世界最高爛尾樓的紀錄。直到去年四月埃及電訊集團Orascom注資才復工,正面與塔頂的玻 璃窗差不多裝好。
6:57-7:15 柳俊江曾走出酒店,拍到兩張柳京背面的照片,但回到酒店時被工作人員要求刪除。《解密朝鮮》作者葉永烈最神勇,他在背面拍了照片,印在書上。
7:23-7:55 北韓的通訊概況。Orascom不會做蝕本生意,因為它得到北韓的3G牌照。手提電話雖然等於普通人十多月人工,依然供不應求。平民要到處找電話亭打電話,通常打不到長途,就算有政府也會監聽。
7:56-8:16 外商投資概況。凱旋門側有意大利人正興趣遊樂場,引入海盜船等機動遊戲。
8:17-8:36 近年平壤多了歐洲進口車,但主要是白色車牌的政府車使用,黃色車牌的私家車數目很少,而且許多是老爺車。
8:37-9:03 一如剛開放的大陸,現在有一部份人靠中朝貿易、走私、黑市富裕起來。
9:04-9:26 遊客商店以歐羅定價,收歐羅、美元和人民幣。又是天梭表店舖,是偷拍片段。

第二部份
0:01-0:14 二千年開始,北韓政府容許小生意在受規管的市場經管,須與政府分攤利潤。

0:15-1:17 柳俊江在平壤的新加坡品牌美式快餐店Waffletown(三大星)吃漢堡包。
因為漢堡包是美國名稱,要叫「夾著牛肉碎餅的雙層餅」。汽水要叫「加了碳酸汽的甜水」,叫甜水,好像忽然間變得難喝。
十月十二日《蘋果》報導,漢堡包大受歡迎,生意滔滔,打算開分店。
下年再去的話不如在那兒吃一餐,一定不會吃剩食物。
1:18-1:36 外來文化很難植根北韓,鄧麗君的歌曲能在此地響起是一大奇葩。1:24再來人民大學習堂,我們參觀時,那些唱機放進大陸舊歌精選唱片,引出愛麗絲與小金導遊的奇怪對答。
1:36-1:57 北韓十多年來沒有本土流行曲,只有藝術歌和政治宣傳歌。外地歌曲難通過當局的政治審查。
1:58-2:30 隨著大陸遊客愈來愈多,部份餐館安裝卡拉OK,引入八九十年代中台流行曲,這個服務生唱《夢醒時份》招呼客人。我們差不多去到哪裡都有卡拉OK,但全是朝語歌,如果我懂朝語,會不會要求我高歌一曲?
2:30-3:12  結語。2:43-2:49鏡頭對著歡迎溫總的民眾,雖然大部份人木無表情,最少還有一兩個帶著笑意。記得在錦繡山紀念宮,長長的迴廊輸送帶緩緩前進,隔 著走廊和對面輸送帶上一群群的本地人對望。他們木無表情,感覺似是不友善地盯著我們一群奇裝異服的外國人,簡直是一生中最長的一段路。
3:13:3:33 片尾字幕。

不知不覺寫了一大串字,再看其他關於北韓的節目豈非更加不得了?
延伸閱讀
《星期二檔案:北韓--等待變幻》(上)

星期一, 10月 19, 2009

今天的大學生

孺子牛﹕大學生本該如此嗎? 18/10/2009 曾慶宏
【明報】我在中學時代已開始旁聽沒有修讀的科目,當然這不是普遍的行為。
簡單來說,不跟規矩做事,就是在標新立異。
當時我以為原因是身邊的同學思想迂腐,大學生絕對不會這樣。
我憧憬著大學的課堂,我以為大學的課是一場又一場理性的討論,對真理的思辯。
當 時在某些課堂上,我會游走課室,不時舉手向老師提問。當時我少不更事,態度囂張,自知有點兒過火。然而我到現在也堅持一個信念,就是學生應該抱有批判思 維,對學問要持有懷疑的態度,不可以人云亦云。即使現在我不會在大學的演講廳內站起來直斥老師的不是,但我仍會反覆思索他們的話。今天我不站起來發問,不 是因為我的心態改變了,而是香港的學生認為舉手發問是一件自誇的事,一定是為了炫耀自己。我不想被誤解,只好閉著嘴,聆聽他們虛偽的發問。
中 學生服從權威是正常的,靜靜坐著聆聽老師的話是沒有問題的,因為自己所知的不多,無謂無的放矢。但我對身邊的大學生的求學態度真的是看不過眼。一些跟中學 生一樣,靜靜地坐著聽課的人,態度仍可接受,虛心受教,亦無大過。然而那些不學無術,卻在胡亂發言的傻子真的不知所謂。他們會拋出一些無聊至極的論點,用 專業的演講技巧包裝,為發言而發言,以討得老師歡心為目的,從來沒有想過學習是什麼一回事。

辯論力保不失 無關真理
在某導修課上,兩組人需要討論一個議題。我認為真正的討論,應該是雙方在各自了解議題後,以懷疑的態度,互相質疑對方的立場。重點在於「真理愈辯愈明」,議 題從來都沒有絕對的對與錯,只不過經過大家的理性討論,雙方也可以對議題有更多方面、更深入透徹的了解。然而香港的大學生是這樣的﹕他們準備討論時,視之 為一場辯論,而討論的目的,在於在辯論中處於不敗之地,從而取得高分。因此他們只會全力維護自己的論點,以免被對方擊倒。他們不會大膽創新,只會以最穩妥 的方式力保不失。於是他們拚命把自己的立場縮窄,使自己立於一個非常安全的境地。只要不被對方擊倒便可以了。討論的意義,對他們來說,根本毫不重要。

賣弄小聰明 拒絕思考
他 們拒絕任何假設,不希望作任何深入的討論,卻想盡辦法要把對方的語病找出來,以辯論技巧取勝。總而言之,他們不會認真跟你討論問題,而是千方百計令自己不 被擊倒便算了。旁敲側擊是香港學生的長處,他們不會跟你討論大道理,只會不斷賣弄自己的小聰明。舉例一則,我每星期也會旁聽周保松老師任教的當代政治哲學 課,有一次,老師跟大家說了一個故事﹕某人誤闖小島,碰巧當時有一個船長要把二十個土人殺掉。船長發現了那個人,便給他一個機會﹕他可以拯救其中的十九 人,但條件是要把餘下的一人殺死。問題是,他到底應該放棄這個機會,誰也不救,還是選一個替死鬼呢﹖這是一個兩難的局面,值得深思。怎料有一個學生自以為 聰明過人,答道﹕「我會把船長幹掉!哈哈!」對,很有趣,亦可笑得很!無疑,香港的大學生是聰明的,但往往在追求短暫的滿足感,而不會深切思考問題。
本 人是讀新聞與傳播的,亦認為記者不是一份低賤的工作,而是對大眾對事物的看法有一定的影響力的。無可否認,記者是一份神聖的職業,但我討厭那些經常把這一 點掛在口邊的學生。我欣賞那些默默耕耘、堅守傳媒道德的記者,但卻鄙視那些選擇了走這條路,卻不斷向別人埋怨這條路走得多麼辛苦,不斷以炫耀自己的勞苦而 宣示自己有多麼高尚的志向的人。
說服一個名人接受訪問,開心是正常的,因為可令更多不同立場的人參與自己策劃的討論,我認為,好的記者會因為讀者看過自己的報道後會思考當中的問題而開心。不過香港學生感到快樂的原因,不是因為這會令內容更充實,而是訪問名人所帶來的虛榮感。

「一頁書沒看過也能過關,哈」有 一位朋友在完成報告後,興奮地跟我說﹕「我一頁書也沒有看過,剛才也能胡混過關,哈哈!」香港大學生的迂腐思想,罄竹難書。我相信不是所有大學生都是這樣 的,只是那些自以為是的人較為普遍。對著得過且過,目標為本的人,我衷心祝福他們,以三年的青春來換取一張完美的履歷表,也許是值得的,我卻不會為一張虛 偽的紙虛度這三年,絕對不會。

星期日, 10月 18, 2009

《星期二檔案:北韓--等待變幻》(上)

本月初溫家寶總理訪問北韓,無線柳俊江隨記者團採訪。
北韓一向最忌記者,難得有這麼一個機會,不拍成特輯實在太浪費,結果有十月十三日《星期二檔案:北韓--等待變幻》。
播出的時候還未回家,要等無線官網上載後才看到。
留言的人都說意猶未盡,筆者認同,十七分五十三秒,連片頭、字幕,少得有點離譜。
官網系統不穩定,即使清晨五時看節目,想重看前段也要等到地老天荒,十分不耐煩,唯有看youtube。
看youtube版才知道上載官網的節目比電視版本少了四分鐘,刪了開首批評北韓政治、諷刺思想改造的一段,連柳俊江為何可以入境採訪也刪去,難怪看得一頭霧水。
上載youtube的節目很快刪除,喜歡的還是快快下載的好。

時間所限,節目討論的是北韓的「現在」與「未來」,沒有提及「過去」的韓戰。
「現在」有許多值得探討的題材,但記者只逗留數天,所到之處都給過濾了,可拍的始終不多。
製成品雖是浮光掠影,總算面面俱到。

不過最豈有此理的,是旁白說「一九九四年至九八年,北韓人經歷了一場二十世紀全球最嚴重的饑荒。外間估計,死亡人數達到六十至一百萬人」。
啊?大陸在二十世紀六十年代的一場大饑荒,足足死了三千六百萬人啊。
這是甚麼意思?難道中國不是地球的一部份?

筆者當本節目是活動相簿,在平壤市區看到的景點,差不多就是八月看到的那些,當然有些是記者去到而我們去不到。
如果看在下寫到一半的超長篇無聊遊記看得不耐煩,看以下節目簡介即可,但也要分上下集。


前言
0:03 平壤順安國際機場,北韓唯一國際民航機場。
0:13 阿里郎大匯演,中朝建交六十周年特別版序幕。
0:15 金日成銅像,民眾獻花。
0:20 主體思想塔下的平壤風景。
0:21 柳京飯店,鋪上玻璃窗的漂亮一面。平壤凱旋門,慶祝金日成對抗美、日凱旋而歸。
0:23 平壤其中一座永生塔,祈求金日成永生,兩面刻上「偉大領袖金日成同志永遠和我們在一起」。
0:26 萬壽台噴水公園,四個漢子閒坐。
0:27 平壤地鐵復興站,連接月台的超長扶手電梯。
0:28 復興站月台。
1:02 單車駛過金日成廣場,後面是人民大學習堂。
第一部份
1:07 坐飛機。舉起右手迎賓的空姐很面善,不知是否和佐治合照的那位。

1:18 餐車上的玻璃瓶,不是啤酒就是汽水,空姐手上的忌廉汽水不太甜,是全個旅程最好喝的!還有印上橙的一款,但空姐沒給我喝。

1:24 飛機下的北韓。或許這次是中國外交部邀請的記者團,身份不同,我們在飛機上不可以明目張膽拍照的啊,何況錄像?

1:25 前蘇聯製「圖-154」客機,大陸數年前停用。香港機場不准降落,所以才在北京上機。節目說在澳門也可上機,沒有研究,大概班次比北京更疏落,難以安排行程。

1:30 機場人員。當時下機顧著拍照,沒有留意。

1:32 停機坪至關口的連絡車。

1:34-1:38 街景。到處都是金日成和政治宣傳畫。

1:39-2:02 電視台攝影隊對照一九九五年與二OO九年的平壤街景片段。

2:03-2:12 女交通警察。節目裡是全套深藍色,也許已換季,夏天是白色上衣配深藍色裙。請留意面前走過的男子,衣服突出肩膊線條,像《老夫子》常見的新潮人!

2:13-2:40 介紹北韓人的衣著︰男穿西裝,女穿套裝,隆重場合穿民族服裝,「類似工衣的便服」男女合用,不准奇裝異服。留意片中穿褲的女士,金正日剛剛解除父親金日成不准女性穿褲的禁令,稱冬天穿褲可以保暖云云。

2:41-2:50 講述北韓開放外國人來旅遊,記者難取得簽證。簽證申請書有三頁,內容繁瑣,但不用一一填寫。另外要交公司放假信,有無藉此審查背景天曉得。

2:50-3:09 是次無線新聞記者柳俊江跟隨中國外交訪問團到達,特別安排到市面採訪。他說對平壤的印象絕大部份透過車窗看到,遊客何嘗不是置身巨型環境泡泡!

3:10-3:33 不論記者還是旅行團,去北韓,第一站是到金日成銅像獻花。民眾更是每天自全國各地到來,盛裝獻花給北韓國父金日成。片中形容這裡是「北韓的聖地」,那麼錦繡山紀念館是聖地中的聖地,因為金日成的遺體長眠於此。
3:34-4:52 講述北韓自幼開始的思想改造。精心炮製的主體思想,使人民絕對服從金氏的統治。
4:53-5:11 輯錄朝鮮中央電視台的新聞片段。
5:12-5:28 講述異常地乾淨的街道和官方聲稱零犯罪率的平壤。的確,明明肉眼看不到垃圾,街上見到的婦人都是逐格階磚慢慢掃。
5:29-5:51 今年十月初溫家寶到訪北韓,政府號召三十萬人夾道歡迎,從機場一直伸延到平壤市中心,途中經過平壤最高的永生塔(5:45)。證明極權國家的厲害,也可見有很多人十分得閒。他們有句口號,就是「黨說甚麼,我們跟著做」。
5:52-9:03 《阿里郎》大匯演。大匯演,或他們譯為團體操,是北韓最引以為傲的文藝表演,兄弟邦也要來取經。《阿里郎》是近年上演的劇目,過往劇目包括《百戰百勝的朝鮮勞動黨》。電視上的歌者仍是我們看到的那一位,有人說導遊小金唱得比她好。
這次節目一出,不知道又有多少人為了《阿里郎》,立願下年去北韓了。

延伸閱讀
《星期二檔案:北韓--等待變幻》(下)

星期六, 10月 17, 2009

骨灰頂包事件

遺體未火化 殯儀館交假骨灰 16/10/2009 廣東《南方都市報》
【蘋果】「這裏埋葬的是誰的爹媽,我的爹媽在哪裏?」遼寧一所殯儀館發生骨灰頂包事件,有死者家屬發現親人遺體還沒火化,家屬已拿到骨灰。事件被揭發後,引起曾在該殯儀館火葬過親人的市民恐慌。

事 發本周日(11日),在遼寧清河區殯儀館,有家屬發現領到的骨灰是冷的,起了疑心,後在火化廳裏看到老父遺體還沒有火化,於是與負責火化的工人衝突。火化 工人說:「你們打我幹啥呀?這是我師傅讓這樣幹的,兩年來都是這樣。」死者家屬於是報警。公安發現遺體仍在燃燒,但火化室內放着兩大籮數年來積存的骨灰。 其他聞訊而來的民眾都不禁懷疑:自己埋葬的、祭奠的又是誰人的屍骨?

當地民政局官員事後坦誠確有此事,但只是個別案件,並指涉案的火化工已被捕,對家屬作出賠償。

星期五, 10月 16, 2009

兩周一聚︰香港二十


筆者首次參加「兩周一聚」,請多多指教。

「兩周一聚」是網上文章聚會,每月十五及三十日出稿,男女老幼無國界無任歡迎。
今次mad dog出題《香港二十》,請大家寫出十樣最喜歡及最討厭的香港人與物、事與情。

沒有在外國生活過,暫時也不打算離開香港。
或許很無志氣,但畢竟這是土生土長的地方,即使有千百個理由離開,更有萬千個理由決定留下。


排名不分先後︰

香港十大最愛
一.中元節法會
即是盂蘭勝會,名稱問題不在此討論。
喜歡農曆七月,看到香港人最虔敬、最純真、最有人情味、最傳統的一面。
二.香港書展
喜歡書展,兩個月前已未出發先興奮,開幕更加興奮得不得了,心情一直亢奮下去。
三.香港作家
論創意、文筆和創造力,香港作家從來不會輸給兩岸作家,支持本地薑!
四.自然景觀
遠離繁囂的美景,例如西貢浪茄和沙頭角南涌,畢生難忘。
五.廣東話當道
就是喜歡廣東話,無得解。

六.舊樓
總之不是近十年興建的樓即可。
我的夢想屋是西灣河後街等地的公務員樓,外貌樸實,地方實用。
七.言論自由
縱使空間不斷收窄,香港勝在有些許言論自由。

八.雲海
雲海是一個妙人,慶幸與他生活於同一時代。

九.陳雲
香港最緊要有陳雲!
十.老夫子
老夫子漫畫隨時代更新變化,童年現在一樣可愛。


香港十大厭惡
一.濕熱氣候
上街逛個圈已經渾身是汗,熱氣黏著皮膚很不舒服。
二.近十年興建的樓宇
完全是一場視覺災難,尤其是那些不顧景觀胡亂拔高的大廈。
商廈一定是玻璃幕牆;公共房屋以同一個模子在港九新界大量複製,外牆用色奇差;私人樓宇根本不是住人,是發展商巧取豪奪的工具。
醜陋建築當然少不得香港中央圖書館,完全是四不像。

三.傳媒
真誠的傳媒工作者和機構不是沒有,實在不成比例。
好管閒事、跟紅頂白、趨炎附勢、嘩眾取寵,若真的化身成人,必定神憎鬼厭,任其穿上「知情權」的外衣也無法掩蓋其只顧銷量的涼薄本質。

四.無線電視劇
家裡地方淺窄,不可以選擇不看,只聽到聲音也會分心,更加討厭。厭惡那些陳舊俗套劇情,實在很想打爆電視機。

五.勢利
六.膚淺
七.口是心非
八.無公德心
九.浪費
十.對小眾不夠寬容
簡直是要數香港人六大罪狀嘛!因為周遭這些人真的太多了,但香港人不是第一天就有這些討厭的特質。
希望香港人多為別人設想,香港雖然小,眼界心胸卻不宜狹隘。

他們的香港二十:
mad dog微豆 HaricotlomicheemaggiejoellaVincekemptonhevangel凡鳥雛火羽readandeatmichellecrathrunz周游南杏五點KarelianBungy-Zoe軍師奶木棉chilli momEric

星期四, 10月 15, 2009

北韓遊記︰在北韓看電視

除了看阿里郎那一晚外出,北韓旅遊沒有夜生活可言,晚飯後上房休息,就是一天。
看電視解悶之餘,又可以了解朝鮮動態。

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羊角島酒店的電視頻道名單。
朝鮮電視台平日只有一條頻道,星期六日多兩條頻道。
平日看到的那條頻道是「朝鮮中央電視」吧。
不曉得「萬壽台電視」是甚麼,總之和文化教育頻道一樣,星期六日才有得看。
中文台有中央電視台兩條頻道和鳳凰衛視三條頻道。
第一天住酒店看到俄羅斯電視台,其後再也看不到,畫面雪花一片,真奇怪。
愛麗絲因為工作關係,電視長駐中央電視台經濟頻道,免得脫節。
BBC和NHK臨走那天看了一會,有點入得寶山空手回的挫折感。


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在香山飯店只可看當地電視台。
懷舊畫面和懷舊電視真是絕配。

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大概是某個有名望的人參觀萬景台金日成故居。

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然後他在外面講話。

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晚間新聞,端莊的女主播,胸前有必不可少的金日成章。
背景圖是平壤千里馬銅像和大同江沿岸。
報導完畢會向鏡頭鞠躬。

朝鮮電視沒有廣告,節目與節目之間穿插歌曲、金日成語錄等等。
晚間新聞之後,大約九時多,忽然看到平壤主體思想塔大放煙花的片段。
十多分鐘的片段裡,煙花不斷砰砰砰砰砰,每分每秒好像香港大年初二煙花匯演的最後一幕那麼轟烈,完全不懂得停止,照得天空光芒萬丈。剎那間還以為主體思想塔是一支火箭,正在升空。
當中穿插著金正日、官員和民眾機械式鼓掌的片段。看他們寒衣一襲,金正日的臉顴骨突出,應是去年冬天的事。
我和愛麗絲看得呆了。雖然不知道甚麼事,但這個國家就是寧願大放煙花燒銀紙的呀。
翌日早餐,席上有人想講煙花的事,但談不到兩句,周先生著我們留意身後隔一張桌的屏風,那時有人坐在那兒。他怕那人監聽我們說話,制止我們說下去。
十月十日早上,媽媽習慣起床後上班前開電視看《香港早晨》,當時我在房間,聽到聲音立即出來。那些煙花片段和鼓掌方式簡直如出一轍。
原來煙花是為慶祝執政朝鮮勞動黨黨慶而放的,全長五十分鐘。

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晚上十時多的黑白朝語長片。

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愈來愈欠缺看電視的耐性,沒有看下去。


某一晚,朝鮮電視台播一則關於輪胎生產的片段。
輪胎廠屬於舊時山寨廠模式,沒有大型機器,彷彿隨時可以在香港某幢工廠大廈開生產線似的。
工人一臉自豪接受訪問,大概是顯示國家不靠外力,獨立自主吧。
我們再一次看得目瞪口呆,愛麗絲問︰「到底他們知不知道外面世界發生甚麼事啊?」


這數天聽著露雲娜和雲蒂講電視上的歌唱比賽,評分方式很有趣,於是之後一晚又開來看看。
這個比賽當然不可以與《超級巨聲》之類選秀節目相比,大家衣著端莊組隊上台,唱的是民謠和藝術歌曲,與學校看到的表演一樣欠缺身體語言。即使有人打鼓,竟然一點朝氣活力也沒有,嘆為觀止。
鏡頭調度一樣呆板,當鏡頭自主唱移到左上角,下一個鏡頭一定切向觀眾。
評分方式果然很有趣,不是4.99,就是4.98,每隊差不過零點零幾分。
已經有多隊上台演唱,悶得幾乎要睡著,可是還看不到勝負,已經莫名其妙地完了,沒有片尾字幕。應是未完的吧。
第二晚打算追看歌唱比賽,朝鮮電視台變成雪花一片,但其他房間一切正常,真真奇怪。


如此一來只好看中文台。突然在鳳凰看到酒井法子的新聞,報導已經到了尾聲,毫無頭緒。我問愛麗絲發生了甚麼事,她也不知道。
愛麗絲去梳洗,我懷著天大耐性追緩慢的滾動式標題,發現酒井竟然因為涉嫌藏毒被捕,實在令人震驚!我告訴愛麗絲,她十分驚訝。
雖然不是她歌迷,卻為她惋惜。

北韓奇遇記
序章
規矩篇
拍照篇
第一天 從香港到北京
第二天 從北京到平壤
在北韓買書
羊角島酒店探奇(一)
羊角島酒店探奇(二)
第三天.一 萬壽台噴水公園、金日成銅像、千里馬銅像
第三天.二 凱旋門、朝鮮戰爭勝利紀念館(上)
第三天.三 朝鮮戰爭勝利紀念館(下)
第三天.四 主體思想塔、建黨紀念碑

第三天.五 大成山革命烈士陵園
妙.香山飯店(一)
妙.香山飯店(二)
妙.香山飯店(三)
妙.香山飯店(四)

第四天.一 國際友誼展覽館

第四天.二 普賢寺
第四天 從妙香山回到平壤

第四天.三 
平壤六九中學(上)
第四天.四 平壤六九中學(下)
第四天.五 美軍間諜船Pueblo號
第四天 兩個紀念品商場

朝鮮飲食譚(一)
朝鮮飲食譚(二)

羊角島酒店探奇(三)
在北韓看電視
第五天.一 錦繡山紀念宮
第五天.二 人民大學習堂(上)
第五天.三 人民大學習堂(下)
第五天.四 平壤地鐵
第五天.五 南浦西海水閘
第五天.六 萬景台金日成故居

朝鮮飲食譚(三)

羊角島酒店探奇(四)
第六天.一 板門店軍事分界線
第六天.二 高麗博物館

第六天.三 王建王陵

第六天 平壤--開城高速公路

第六天 最後的黃昏

第六天.四 朝鮮團體操《阿里郎》(上)
第六天.五 朝鮮團體操《阿里郎》(中)

第六天.六 朝鮮團體操《阿里郎》(下)

手信篇

平壤日與夜
我們的美女導遊

妙香山怪談

第七天 告別北韓
終章

星期三, 10月 14, 2009

北韓遊記︰羊角島酒店探奇(三)

是日妙香山和平壤的遊覽結束,回到羊角島。
因為今天有飛機到,酒店多了一大群遊客。

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可能多了人,還未天黑已經亮燈,比第一天來時更亮。

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吃過晚飯無所事事,取回寄存在Betty房間的行李,稍事休息,一行九人上頂樓的旋轉餐廳。

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魚缸。

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魚缸旁有樓梯往下一層的露台餐廳。
葉永烈在《解密朝鮮》說露台餐廳無玻璃阻隔,拍照效果更好,十分後悔為何沒有走下去。

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近月局勢緊張,嚇怕了不少原本打算來觀光的人。
一個客人也沒有,店員閒著無聊。

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北韓電力不足,旋轉餐廳照例不旋轉,要光顧才啟動。
即使我們一人買一罐飲品,移動不到一個窗格,已戛然而止。

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先來的露雲娜與雲蒂選了可以望見主體思想塔的桌子。

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我們閒聊今天遇到的怪事,詳見第六天壓軸篇《妙香山怪談》
身後不遠處又有屏風,恐防隔牆有耳,停止旋轉後很快鳴金收兵,各自回房。

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在餐廳吃早餐,繼續與金正日誕生地白頭山正日峰相對。

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午餐依然對著這幅山景畫。

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午膳後全團上旋轉餐廳觀景、拍照。
依然是光顧後才旋轉,卻轉不到三分一。

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全餐廳還是只有我們吵吵鬧鬧,餐廳不轉我們自己轉。

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平壤全景。

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酒店到處都是正日峰下的風景畫。

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偌大的空間,甚麼時候才會高朋滿座?

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吾房智能卡。


北韓奇遇記
序章
規矩篇
拍照篇
第一天 從香港到北京
第二天 從北京到平壤
在北韓買書
羊角島酒店探奇(一)
羊角島酒店探奇(二)
第三天.一 萬壽台噴水公園、金日成銅像、千里馬銅像
第三天.二 凱旋門、朝鮮戰爭勝利紀念館(上)
第三天.三 朝鮮戰爭勝利紀念館(下)
第三天.四 主體思想塔、建黨紀念碑

第三天.五 大成山革命烈士陵園
妙.香山飯店(一)
妙.香山飯店(二)
妙.香山飯店(三)
妙.香山飯店(四)

第四天.一 國際友誼展覽館

第四天.二 普賢寺
第四天 從妙香山回到平壤

第四天.三 
平壤六九中學(上)
第四天.四 平壤六九中學(下)
第四天.五 美軍間諜船Pueblo號
第四天 兩個紀念品商場

朝鮮飲食譚(一)
朝鮮飲食譚(二)

羊角島酒店探奇(三)
在北韓看電視
第五天.一 錦繡山紀念宮
第五天.二 人民大學習堂(上)
第五天.三 人民大學習堂(下)
第五天.四 平壤地鐵
第五天.五 南浦西海水閘
第五天.六 萬景台金日成故居

朝鮮飲食譚(三)

羊角島酒店探奇(四)
第六天.一 板門店軍事分界線
第六天.二 高麗博物館

第六天.三 王建王陵

第六天 平壤--開城高速公路

第六天 最後的黃昏

第六天.四 朝鮮團體操《阿里郎》(上)
第六天.五 朝鮮團體操《阿里郎》(中)

第六天.六 朝鮮團體操《阿里郎》(下)

手信篇

平壤日與夜
我們的美女導遊

妙香山怪談

第七天 告別北韓
終章

星期二, 10月 13, 2009

北韓遊記︰朝鮮飲食譚(二)

不自覺揭飲食雜誌之時,永遠都是最肚餓又最無錢的時候。
撰文的時候一邊寫一邊垂涎三尺。
如果我在香港也得到這樣的招待就好了,最少吃完可以帶回家,可惜當時實在無福消受啊。

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第三天的午餐吃一人一火鍋。
在這裡遭遇唯一一次停電,歷時數分鐘。

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面前的食物陣容不過是序幕,有排未到大結局。

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吃東西很少主動沾醬汁,所以不知道調味盒的內容。

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另一牌子的啤酒。
胡小姐酒量好,可以自斟自飲一整瓶。

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像忌廉的汽水。

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火鍋配料。
大家都是有理無理一古腦兒全倒進鍋裡,素食者例外。

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吃了蛋捲,圓包拿走,剩下長條形的沒有吃。

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捲心菜。
不嗜辣,吃了一點。

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涼拌粉皮,不錯。

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青瓜何時都好吃。

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豆腐乾。

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皮厚肉韌的土雞炆薯仔。

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朝鮮似乎流行這樣弄魚。

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吃火鍋就吃火鍋吧,偏偏還有麵包、蛋捲、小菜和飯,簡直是填鴨式待遇。
即使小菜是三人份,團裡只有三位男士,如何吃得完?我已經盡量捧場啦。

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背後一景。

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服務生。

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妙香山的香山飯店裡,不旋的旋轉餐廳。

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明明喝罐裝咖啡,服務生還是給玻璃杯。
也許習以為常,無留意出產地,應是大陸進口的吧。

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第三天晚上在香山飯店的宴會廳用餐。
轉彎後還有等同面前所見的空間,可想而知坐滿人會如何盛況空前。

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肥肉瓜湯,湯面浮著辣油。
又見到昨天的不脆炸薯條了,莫非當地人喜歡這樣吃?

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魷魚。

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超級肥豬肉,香港人怕怕。

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總之每樣菜我都盡量捧場啦……

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香山飯店的早餐。

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煮魚。

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一向對白雪雪的饅頭沒有感覺,有人說好吃。

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用來送粥或饅頭的蘿蔔乾。

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在普賢寺遊覽完吃軟雪糕。
說是有三種味道,還是獨沽一味香草味。

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請注意圖中雪糕是打斜拿著的,因為店員不是對著威化筒正中擠雪糕,容易整球掉下來。
雪糕過得去,威化筒又腍又韌,不曉得放了多久,應是此生吃過沒齒難忘雪糕之最。

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香山飯店午餐之第一集。

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桌上有一碟與菜餚格格不入的方糖,早餐已經看到。
沒有奶,不是用來喝奶茶,桌上沒有菜需要方糖,所為何來,神秘得很。

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辣豆腐。

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朝鮮以農業為主,體力消耗得快,吃肥肉無可厚非。

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雞肉粉絲湯。
全桌人好不容易才幹掉一鍋,吃到尾聲的時候,服務生又捧來一大鍋。
我們已飽得吃不下,但端上來不好收回,只好勉力倒了一勺到自己的碗。
來不及待涼,已經要上房取行李回平壤,那碗粉絲湯一口也沒吃過。
到現在還惦念得很。


第四天晚的餐廳,樓下是第二個去看的紀念品商場。
連吃飯也要緊記「一百五十天戰鬥」啊。


梯間掛上大陸風的朝鮮國際旅行社宣傳海報。







吧檯。

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羊角島和開城統一飯店以外,用餐的地方都在播朝鮮卡拉OK。
稍後大陸團來用餐,坐滿全廳。

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準備開餐。

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自助調味架和茶壺。

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差不多每餐都喝啤酒。

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左起︰肥豬肉、泡菜、涼拌青瓜百頁、毛豆與粟米。
粟米煙韌不太甜,和杭州吃到的相似。

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粟米脆皮腸,好味!

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一碟青瓜、椰菜與甘筍,一碟炒蛋。

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主角朝鮮冷麵,直接泡在有冰的水中,透心涼。
我要一個不辣的冷麵,與辣冷麵不同的地方是少了一層泡菜。

北韓奇遇記
序章
規矩篇
拍照篇
第一天 從香港到北京
第二天 從北京到平壤
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第三天.二 凱旋門、朝鮮戰爭勝利紀念館(上)
第三天.三 朝鮮戰爭勝利紀念館(下)
第三天.四 主體思想塔、建黨紀念碑

第三天.五 大成山革命烈士陵園
妙.香山飯店(一)
妙.香山飯店(二)
妙.香山飯店(三)
妙.香山飯店(四)

第四天.一 國際友誼展覽館

第四天.二 普賢寺
第四天 從妙香山回到平壤

第四天.三 
平壤六九中學(上)
第四天.四 平壤六九中學(下)
第四天.五 美軍間諜船Pueblo號
第四天 兩個紀念品商場

朝鮮飲食譚(一)
朝鮮飲食譚(二)

羊角島酒店探奇(三)
在北韓看電視
第五天.一 錦繡山紀念宮
第五天.二 人民大學習堂(上)
第五天.三 人民大學習堂(下)
第五天.四 平壤地鐵
第五天.五 南浦西海水閘
第五天.六 萬景台金日成故居

朝鮮飲食譚(三)

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第六天.一 板門店軍事分界線
第六天.二 高麗博物館

第六天.三 王建王陵

第六天 平壤--開城高速公路

第六天 最後的黃昏

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第六天.六 朝鮮團體操《阿里郎》(下)

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