香港絕對可行，但必先解決塑膠廢物回收之死結。
醫生換垃圾 30/3/2014
中文大學臨床腫瘤學系教授莫樹錦
【蘋果】炎熱下午，醫生一邊診症一邊擦汗。正想喝口水解渴，下位病人早已匆匆坐下。
她體重超過200磅。圓眼圓臉，帶著燦爛笑容說：「醫生，我血壓如何？好點沒有？」
醫生報以微笑，翻看病歷表後才說：「你是否又是沒有定時食藥？上壓180下壓100。太高了。」
這時她才解釋說：「我有！我有！我盡量有！只是不夠藥。上次你開藥方足夠兩個月用藥，可惜我籌不足診金，故此過了三個月才能回來見你。」
醫生皺眉責怪道：「不夠藥便應準時覆診，診金不是問題。」
胖病人再揚起燦爛笑容道：「這次不用擔心，今天我帶足診金。」
醫生笑道：「且看你有多厲害。」
「很厲害！」她說：「我帶了七公斤紙皮，兩大袋汽水罐，還有不少塑膠瓶。」
「嘩！這麼厲害。你一個人如何攜帶這麼多診金？」醫生問道。
「表弟剛要進城，我坐他的水牛車。」
地方人物當然不是位於香港，而是遠在荒蕪的印尼東爪哇，主角醫生名叫Gamal
Albinsaid，才24歲便已想到這絕橋以環保廢物作為醫療保險費用，環保及醫療均是發展中國家的嚴重問題，Dr.
Gamal想到最窮困病人也應有可回收垃圾，就算不多也不難拾荒找到可回收垃圾，以此方法作為醫療交換條件，便可確保窮困人士得到基本醫療，更可預防較嚴
重危疾。而Dr. Gamal亦因此而獲「威爾斯親王可持續生活年青創業人大獎（The Prince of Wales Young
Sustainability Entrepreneur Prize）」。
香港並非發展中國家，但這城市正面臨嚴重環保問題，堆填區快將爆滿，焚化爐計劃遙遙無期，回收工業仍處於原始階段。而我們的公營醫療系統也有很多不足之處，專科醫療輪候時間過長，不少窮困病人要過五關斬六將才能見到較有資歷的專科醫生。
香港這大都會不妨向Dr. Gamal學習，政府可以投資建立環保回收診所，窮困線下病人以回收垃圾作診金換取專科醫療，只需衞生處或醫管局供應藥物作配合便可，相信香港將會建立比Dr. Gamal更成功的環保醫療計劃。
以垃圾換醫生，抵到爛。
星期三, 3月 19, 2014
星期二, 3月 18, 2014
薛家燕《皆大歡喜》古裝版主題曲
從來討厭《皆大歡喜》，古裝時裝一樣，唯獨喜歡古裝版主題曲，副歌歌詞勵志，喜氣洋洋，精神為之一振。
皆大歡喜 薛家燕
詞／曲：李紫昕 編：Harris Ho
漫步挽手走遍萬里千山 信念編出歡欣世間
未懼怕山高遠路幾多彎 萬眾齊心 莫怨路難
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
一生中 尋尋覓覓多感慨
是笑是哀 難計得失意外
＃嘿呀嘿呀嘿 嘿呀嘿呀嘿
團結一心有新轉機
哪怕是萬尺風浪 都可挽手沖天飛
嘿呀嘿呀嘿 嘿呀嘿呀嘿
團聚分享快樂園地
笑與淚在你我之間 人生多驚喜＃
伴著你輕舟悄靜過淺灘 心內千般愛是無限
淡淡背影深印在我心間 難過情關 萬水千山
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
一生中 離離合合是否應該
是笑是哀 難計得失意外
Repeat # x3
皆大歡喜 薛家燕
詞／曲：李紫昕 編：Harris Ho
漫步挽手走遍萬里千山 信念編出歡欣世間
未懼怕山高遠路幾多彎 萬眾齊心 莫怨路難
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
一生中 尋尋覓覓多感慨
是笑是哀 難計得失意外
＃嘿呀嘿呀嘿 嘿呀嘿呀嘿
團結一心有新轉機
哪怕是萬尺風浪 都可挽手沖天飛
嘿呀嘿呀嘿 嘿呀嘿呀嘿
團聚分享快樂園地
笑與淚在你我之間 人生多驚喜＃
伴著你輕舟悄靜過淺灘 心內千般愛是無限
淡淡背影深印在我心間 難過情關 萬水千山
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
嘿呀嘿呀嘿呀嘿
一生中 離離合合是否應該
是笑是哀 難計得失意外
Repeat # x3
星期六, 3月 15, 2014
日韓麻雀的演變
外星人胡了國士無雙 15/3/2014 藍秀朗
【太陽】嘗試看近期人氣度高的《來自星星的你》，探討為何韓國製作出受亞洲地區觀眾歡迎的愛情劇，但日劇卻達不到這成績。
去年日本爆出了「神劇」《半澤直樹》，但這套是打工仔狂想曲；若說能在亞洲地區造成話題的日本愛情劇，要數到十多年前的《悠長假期》及《戀愛世紀》，近年佳作欠奉。
看了幾集《來自星星》，剖析韓國愛情劇比日本愛情劇優勝的地方前，先講講搓麻將，當中涉及日韓文化及歷史。《來自星星》有一幕講述外星人男主角搓麻將，胡牌 時叫了句Ron；打日本麻將，吃胡的日語也叫Ron。他胡了鋪十三么，講出牌名，韓語發音跟日語「國士無雙」相近；打日本麻將，十三么稱為國士無雙。
按道理，早在古時的朝鮮王朝，麻將已從中國傳到朝鮮，可是沒有文獻記載。按照韓國麻將連盟所講，麻將在三十年代的日治時期從日本傳到韓國，稱為釜山麻將，出奇地只有筒子、萬子，沒有索子，原因不明。
二次大戰結束後，現代日本麻將成為了韓國麻將的主流，目前的韓國麻將已加入索子。能胡的牌跟日本麻將一樣包括混老頭、綠一色等，這些設定在傳統中國麻將並不存在。出於職業病，我看愛情劇，焦點也放在日韓文化上，明天才交代日本製作人拍不到《來自星星》的原因。
【太陽】嘗試看近期人氣度高的《來自星星的你》，探討為何韓國製作出受亞洲地區觀眾歡迎的愛情劇，但日劇卻達不到這成績。
去年日本爆出了「神劇」《半澤直樹》，但這套是打工仔狂想曲；若說能在亞洲地區造成話題的日本愛情劇，要數到十多年前的《悠長假期》及《戀愛世紀》，近年佳作欠奉。
看了幾集《來自星星》，剖析韓國愛情劇比日本愛情劇優勝的地方前，先講講搓麻將，當中涉及日韓文化及歷史。《來自星星》有一幕講述外星人男主角搓麻將，胡牌 時叫了句Ron；打日本麻將，吃胡的日語也叫Ron。他胡了鋪十三么，講出牌名，韓語發音跟日語「國士無雙」相近；打日本麻將，十三么稱為國士無雙。
按道理，早在古時的朝鮮王朝，麻將已從中國傳到朝鮮，可是沒有文獻記載。按照韓國麻將連盟所講，麻將在三十年代的日治時期從日本傳到韓國，稱為釜山麻將，出奇地只有筒子、萬子，沒有索子，原因不明。
二次大戰結束後，現代日本麻將成為了韓國麻將的主流，目前的韓國麻將已加入索子。能胡的牌跟日本麻將一樣包括混老頭、綠一色等，這些設定在傳統中國麻將並不存在。出於職業病，我看愛情劇，焦點也放在日韓文化上，明天才交代日本製作人拍不到《來自星星》的原因。
星期五, 3月 14, 2014
從工人到舞者
地盤佬變舞蹈家？ 13/3/2014 甄小慧
【信報】農曆年氣溫回升，新春的陽光暖而不熱，頭上還出現一片藍天，據說因為大陸工廠放年假，廢氣排放減少。香港的工業區，例如觀塘、新蒲崗、葵涌，已經歷了污水和廢氣的年代，現在變得清新可人，可以做創意空間和另類寫字樓，可惜，近年自由行購物興旺，美夢不再，整個香港變成大陸客的機場購物廊。
西方的社會發展史顯示，工業時代過去之後，接替的是高科技知識型時代、創意經濟時代。香港的發展過程卻與眾不同；如果九十年代是香港的後工業時期，那麼，在 過去二十年，因為知識型經濟一直未出現，高增值的科技、創意和優雅消費產業一直欠奉，創意和科技的太陽減少活動，發熱不足，我們猶如進入了文化的小冰河時 期。
現在不用想吧
朋友年輕時是地盤工人，在沙塵中勞碌，收工後要洗頭沖身，怕一身汗臭走在街上惹來白眼。況且，他工餘後有另 類嗜好；離開地盤就走去舞蹈室練習。地盤工人學跳什麼舞？那個年代跳舞音樂大行其道，他愛聽Rap，鍾情跳Hip Hop。一天，他如常在地盤洗頭，用的是勞工皂，頭髮過水後，卻硬如鋼絲，當他努力將頭髮平復時，念頭忽然一轉－－「我不能一直這樣下去」。洗頭洗出頭 緒，他當年有上進心，也適逢有上進途徑，於是毅然離開地盤，以跳舞作為事業，首先走去電視台考舞蹈藝員，繼而走入紅館。八十年代唱片業還未受下載音樂影 響，唱片公司肯投資製作演唱會。紅歌手開show，動不動就三十場，當時流行的跳舞歌，就有二十位舞蹈員同台演出，還有專用排舞老師。香港演出後隨即到美 加華埠登台，收入可觀。九十年代末，朋友上進的機遇再上一層，演而優即教，在九龍塘租了兩層別墅式大屋做教室，一邊接生意，負責小型演唱會的排舞工作，一 邊訓練自己學生做舞蹈藝員，建立自己的舞蹈地盤。
地盤佬成為編舞家可算是本地演藝創業的神話。可惜，香港的神話是有限期的，過了九十 年代的所謂經濟起飛和服務業發展，神話敵不過高地價。以前電視台晚晚有綜合現場節目，為求橋段新鮮惹笑，演員日日對稿研究，磨練演技和反應，後台成為演員 的 「木人巷」。以前歌手在酒廊、歌廳賣唱，見盡人情冷暖，學忍讓，也懂得找途徑上位，簡陋小舞台是大舞台的踏腳石。現在《歡樂今宵》不見了，歌廳變了藥房， 荔園也拆了，只剩下一座迪士尼樂園，台上演員依然以專業態度演出，跳的是老鼠、公主和惡魔的卡通故事，堅持用心中的心跳出無血無肉的角色，好歹也算是在自 由與局限之間的磨練。
後來，朋友的業主不斷加租，唱片業式微，他轉移陣地到旺角，租下全層連閣仔單位繼續教學。未幾，新興飲食潮流一 到，他的舞室變成樓上Cafe。四年前發現他將舞蹈地盤搬到尖沙咀，地方雖然小，但他依然有heart，正在探求富有香港特色的狂舞派，讚揚電影內以中國 功夫糅合Hip Hop 的嘗試，是香港獨創的風格。
難以拿捏分寸
現在，很多地盤佬是南亞人。藝術家都出身自學院派。年輕人 雖然有文憑學位和表演資歷，但無承接前輩成長的系統，他們未經歷過地盤佬的生涯，也不懂得現實，面對資助者和觀眾，他們難以拿捏分寸。在各種官僚的資助機 制裏面，他們無所適從，惟有避開市場，滿足官方的藝術評估，在世界藝術的歷史中又未成型格。畢業後，由學校的最高班變成社會中的後生。前輩是紅褲仔出身， 人生閱歷豐富，話頭醒尾，懂得與官僚及班主周旋。八十年代，在建築地盤和藝壇都是陽光明媚、一片炙熱，現在的藝術家要上進，建立自己的地盤，除了有 heart，更需要虛心學習，貼近社會民情和藝術趨勢，識得走出文化冰河，像跳舞，下盤要穩，才可揮灑自如。
【信報】農曆年氣溫回升，新春的陽光暖而不熱，頭上還出現一片藍天，據說因為大陸工廠放年假，廢氣排放減少。香港的工業區，例如觀塘、新蒲崗、葵涌，已經歷了污水和廢氣的年代，現在變得清新可人，可以做創意空間和另類寫字樓，可惜，近年自由行購物興旺，美夢不再，整個香港變成大陸客的機場購物廊。
西方的社會發展史顯示，工業時代過去之後，接替的是高科技知識型時代、創意經濟時代。香港的發展過程卻與眾不同；如果九十年代是香港的後工業時期，那麼，在 過去二十年，因為知識型經濟一直未出現，高增值的科技、創意和優雅消費產業一直欠奉，創意和科技的太陽減少活動，發熱不足，我們猶如進入了文化的小冰河時 期。
現在不用想吧
朋友年輕時是地盤工人，在沙塵中勞碌，收工後要洗頭沖身，怕一身汗臭走在街上惹來白眼。況且，他工餘後有另 類嗜好；離開地盤就走去舞蹈室練習。地盤工人學跳什麼舞？那個年代跳舞音樂大行其道，他愛聽Rap，鍾情跳Hip Hop。一天，他如常在地盤洗頭，用的是勞工皂，頭髮過水後，卻硬如鋼絲，當他努力將頭髮平復時，念頭忽然一轉－－「我不能一直這樣下去」。洗頭洗出頭 緒，他當年有上進心，也適逢有上進途徑，於是毅然離開地盤，以跳舞作為事業，首先走去電視台考舞蹈藝員，繼而走入紅館。八十年代唱片業還未受下載音樂影 響，唱片公司肯投資製作演唱會。紅歌手開show，動不動就三十場，當時流行的跳舞歌，就有二十位舞蹈員同台演出，還有專用排舞老師。香港演出後隨即到美 加華埠登台，收入可觀。九十年代末，朋友上進的機遇再上一層，演而優即教，在九龍塘租了兩層別墅式大屋做教室，一邊接生意，負責小型演唱會的排舞工作，一 邊訓練自己學生做舞蹈藝員，建立自己的舞蹈地盤。
地盤佬成為編舞家可算是本地演藝創業的神話。可惜，香港的神話是有限期的，過了九十 年代的所謂經濟起飛和服務業發展，神話敵不過高地價。以前電視台晚晚有綜合現場節目，為求橋段新鮮惹笑，演員日日對稿研究，磨練演技和反應，後台成為演員 的 「木人巷」。以前歌手在酒廊、歌廳賣唱，見盡人情冷暖，學忍讓，也懂得找途徑上位，簡陋小舞台是大舞台的踏腳石。現在《歡樂今宵》不見了，歌廳變了藥房， 荔園也拆了，只剩下一座迪士尼樂園，台上演員依然以專業態度演出，跳的是老鼠、公主和惡魔的卡通故事，堅持用心中的心跳出無血無肉的角色，好歹也算是在自 由與局限之間的磨練。
後來，朋友的業主不斷加租，唱片業式微，他轉移陣地到旺角，租下全層連閣仔單位繼續教學。未幾，新興飲食潮流一 到，他的舞室變成樓上Cafe。四年前發現他將舞蹈地盤搬到尖沙咀，地方雖然小，但他依然有heart，正在探求富有香港特色的狂舞派，讚揚電影內以中國 功夫糅合Hip Hop 的嘗試，是香港獨創的風格。
難以拿捏分寸
現在，很多地盤佬是南亞人。藝術家都出身自學院派。年輕人 雖然有文憑學位和表演資歷，但無承接前輩成長的系統，他們未經歷過地盤佬的生涯，也不懂得現實，面對資助者和觀眾，他們難以拿捏分寸。在各種官僚的資助機 制裏面，他們無所適從，惟有避開市場，滿足官方的藝術評估，在世界藝術的歷史中又未成型格。畢業後，由學校的最高班變成社會中的後生。前輩是紅褲仔出身， 人生閱歷豐富，話頭醒尾，懂得與官僚及班主周旋。八十年代，在建築地盤和藝壇都是陽光明媚、一片炙熱，現在的藝術家要上進，建立自己的地盤，除了有 heart，更需要虛心學習，貼近社會民情和藝術趨勢，識得走出文化冰河，像跳舞，下盤要穩，才可揮灑自如。
星期四, 3月 13, 2014
古代男風
難兄難弟 12/3/2014 顧文豪
【明報】所謂「美男破老，美女破少」，好男風之習由來已久。清俞正燮《男色》篇引《晉書五行志》 說：「咸甯、太康以後，男寵大興，甚於女色，士大夫莫不尚之，天下相效仿，或至夫婦離絕，多生怨曠。」女有「閨中膩友」，男有「契兄契弟」。據說契兄弟若 相好情深，不得遂願的，竟還有相約投河殉情的案例，其堅貞重情，絕不下男女之愛。
陶穀《清異錄》云：「四方為煙月作坊，以言風俗尚淫。今 京所鬻色戶將及萬計，至於男子舉體自貨，進退怡然，遂成蜂窠又不只風月作坊也。」朱彧《萍州可談》卷三亦云：「至今京師與郡邑間，無賴男子，用以圖衣食， 舊未嘗正名禁止。致和間始立法告捕，男為娼，杖一百，告者賞錢五十貫。」可見宋代已然男娼頗盛了。延及明代，此風更熾。據《留青日劄》「男娼」條所記，當 時蘇州一帶，「甚至有開鋪者」，猶如青樓選色。考其所以盛，謝肇淛《五雜俎》卷八認為好男風是因「衣冠格於文罔，龍陽之禁寬於狹邪；士庶困於阿堵，斷袖之 費殺於纏頭。河東之吼，每末減於敝軒；桑中之遇，亦難諧於倚玉」。
萬曆十二年，時任禮部主事的名士屠隆即因喜好男風而遭罷官。時隔一年， 著名戲曲家、南京國子監博士臧懋循也因「風流放誕」，「與所歡小史衣紅衣，並馬出鳳台門」而受彈劾罷官歸里。湯顯祖還為此二事寫了傳誦一時的《送臧晉叔歸 湖上，時唐仁卿以談貶，同日出關，並寄屠長卿江外》。而明沈德符《敝帚齋餘談》裏記一故事，有文人周用齋者，文名藉甚，久未第，後在湖州南潯董宗伯家坐 館。此君賦性樸茂，幼無二色。在塾稍久，輒告歸。主人知其不堪寂寞，又不敢強留。言語中微及龍陽子都之說，周即大怒，謂此乃禽獸行徑，自己生平未解男色 也。有趣的是，主人乃令童子善淫者夜晚乘醉納其莖，夢中不覺歡洽驚醒。周密問童子，知出主人意，為大呼曰：「龍山真聖人！」數十聲不絕。明日，事傳佈，遠 近怪笑。因龍山為主人別號也。誰知周君「自是遂溺於男寵。不問妍媸老少，必求通體」。
古代同性戀結婚？
男風之盛，據說莫過於福建。《連城璧》申集：「從來女色出在揚州，男色出在福建，這兩件土產是天下聞名的。」清人俞蛟《夢廠雜著》卷四說福建人張吉少年時有一總角友，兩人形影相 隨，恩愛異常。可奈後來友夭殂，吉遂依棺而居。每回吃飯必旁設杯箸，一如生時，十餘年不離如一日。而屋主向官府告其佔屋不遷，後官判遷居。吉不得已，只得 將契友的屍骨下葬。號泣終夜，自縊墓門。
而《金瓶梅詞話》第三十四回寫西門慶與書童之事，亦可證晚明好男風之烈。「西門慶見他吃了酒，臉 上透出紅白來，紅馥馥唇兒，露覑一口糯米牙兒，如何不愛。於是淫心輒起，摟在懷裏，兩個親嘴咂舌頭。那小郎口噙香茶桂花餅，身上薰的噴鼻香。西門慶用手撩 起他衣服，褪了花褲兒，摸弄他屁股。因囑咐他：『少要吃酒，只怕糟了臉。』書童道：『爹吩咐，小的知道。』兩個在屋裏正做一處。」
而同性戀結婚，亦非獨今日所有。王士稹《居易錄》卷二十八說，康熙年間，有通州漁戶張二娶男子王四魁為婦，伉儷二十五年矣。王抱義子養之，長為娶婦。媳婦回娘 家，告其父母，事乃發覺。兩人解送刑部，擬定刑罰是流徙。據說，王四魁其人已年四十餘，面施粉澤，而言詞行步宛然婦人，時人驚歎「真人妖也」。
畢秋帆和李桂官的故事，亦是一例。畢沅是清乾隆二十五年庚辰科狀元，官至湖廣總督。未第時頗乏資財，而此時京中優伶李桂官洵為一代名角，清秀俊雅，善解風情。還時予資佐，且「病則秤藥量水，出則授轡隨車」，真「賢內助」也。後畢氏大魁天下，桂官也有「狀元夫人」之號。
作者簡介﹕復旦大學中文系博士生、文化評論人、專欄作者
【明報】所謂「美男破老，美女破少」，好男風之習由來已久。清俞正燮《男色》篇引《晉書五行志》 說：「咸甯、太康以後，男寵大興，甚於女色，士大夫莫不尚之，天下相效仿，或至夫婦離絕，多生怨曠。」女有「閨中膩友」，男有「契兄契弟」。據說契兄弟若 相好情深，不得遂願的，竟還有相約投河殉情的案例，其堅貞重情，絕不下男女之愛。
陶穀《清異錄》云：「四方為煙月作坊，以言風俗尚淫。今 京所鬻色戶將及萬計，至於男子舉體自貨，進退怡然，遂成蜂窠又不只風月作坊也。」朱彧《萍州可談》卷三亦云：「至今京師與郡邑間，無賴男子，用以圖衣食， 舊未嘗正名禁止。致和間始立法告捕，男為娼，杖一百，告者賞錢五十貫。」可見宋代已然男娼頗盛了。延及明代，此風更熾。據《留青日劄》「男娼」條所記，當 時蘇州一帶，「甚至有開鋪者」，猶如青樓選色。考其所以盛，謝肇淛《五雜俎》卷八認為好男風是因「衣冠格於文罔，龍陽之禁寬於狹邪；士庶困於阿堵，斷袖之 費殺於纏頭。河東之吼，每末減於敝軒；桑中之遇，亦難諧於倚玉」。
萬曆十二年，時任禮部主事的名士屠隆即因喜好男風而遭罷官。時隔一年， 著名戲曲家、南京國子監博士臧懋循也因「風流放誕」，「與所歡小史衣紅衣，並馬出鳳台門」而受彈劾罷官歸里。湯顯祖還為此二事寫了傳誦一時的《送臧晉叔歸 湖上，時唐仁卿以談貶，同日出關，並寄屠長卿江外》。而明沈德符《敝帚齋餘談》裏記一故事，有文人周用齋者，文名藉甚，久未第，後在湖州南潯董宗伯家坐 館。此君賦性樸茂，幼無二色。在塾稍久，輒告歸。主人知其不堪寂寞，又不敢強留。言語中微及龍陽子都之說，周即大怒，謂此乃禽獸行徑，自己生平未解男色 也。有趣的是，主人乃令童子善淫者夜晚乘醉納其莖，夢中不覺歡洽驚醒。周密問童子，知出主人意，為大呼曰：「龍山真聖人！」數十聲不絕。明日，事傳佈，遠 近怪笑。因龍山為主人別號也。誰知周君「自是遂溺於男寵。不問妍媸老少，必求通體」。
古代同性戀結婚？
男風之盛，據說莫過於福建。《連城璧》申集：「從來女色出在揚州，男色出在福建，這兩件土產是天下聞名的。」清人俞蛟《夢廠雜著》卷四說福建人張吉少年時有一總角友，兩人形影相 隨，恩愛異常。可奈後來友夭殂，吉遂依棺而居。每回吃飯必旁設杯箸，一如生時，十餘年不離如一日。而屋主向官府告其佔屋不遷，後官判遷居。吉不得已，只得 將契友的屍骨下葬。號泣終夜，自縊墓門。
而《金瓶梅詞話》第三十四回寫西門慶與書童之事，亦可證晚明好男風之烈。「西門慶見他吃了酒，臉 上透出紅白來，紅馥馥唇兒，露覑一口糯米牙兒，如何不愛。於是淫心輒起，摟在懷裏，兩個親嘴咂舌頭。那小郎口噙香茶桂花餅，身上薰的噴鼻香。西門慶用手撩 起他衣服，褪了花褲兒，摸弄他屁股。因囑咐他：『少要吃酒，只怕糟了臉。』書童道：『爹吩咐，小的知道。』兩個在屋裏正做一處。」
而同性戀結婚，亦非獨今日所有。王士稹《居易錄》卷二十八說，康熙年間，有通州漁戶張二娶男子王四魁為婦，伉儷二十五年矣。王抱義子養之，長為娶婦。媳婦回娘 家，告其父母，事乃發覺。兩人解送刑部，擬定刑罰是流徙。據說，王四魁其人已年四十餘，面施粉澤，而言詞行步宛然婦人，時人驚歎「真人妖也」。
畢秋帆和李桂官的故事，亦是一例。畢沅是清乾隆二十五年庚辰科狀元，官至湖廣總督。未第時頗乏資財，而此時京中優伶李桂官洵為一代名角，清秀俊雅，善解風情。還時予資佐，且「病則秤藥量水，出則授轡隨車」，真「賢內助」也。後畢氏大魁天下，桂官也有「狀元夫人」之號。
作者簡介﹕復旦大學中文系博士生、文化評論人、專欄作者
星期三, 3月 12, 2014
知識阻礙思考
無法把外界的知識與評論轉化成自己的想法，就是長年困擾我的大問題。
有礙思考的竟然是知識 12/3/2014 王貽興
【太陽】松浦彌太郎在《思考的要訣》裏提出了振聾發聵的一個觀念，就是叫我們別去查你們不知道的事。
甚麼？在這個連認識異性都得先Google一下，百度才是王道的世代，不去查不知道的事，怎麼能增長知識？我們還怎麼學習，怎麼思考？
根據松浦的理論，思考與知識其實是水火不容的兩種材質，思考是自行創造出來的甚麼；而知識，卻是一股腦兒重複貼上的，他人的Output與想法。如今太多人習慣借用或者挪用他人的知識，把別人的想法當成自己的，特別是報章雜誌的觀念以至所謂權威的看法，卻沒有真正過濾消化，經過思考篩選，讓這些想法跟你的觀念與思想（相？）融和結合，久而久之，你遇到問題，就不會再嘗試自己思考，而是利用網絡搜尋答案……
在Google裏經由搜尋彈出來的，只是看似答案的一堆資訊，不一定正確，即使排在最前，最多人點閱傳頌的，也不一定是事實。
可是，當我們漸漸滿足於不懂得的事只要Google一下就好的方便就手，我們就會漸漸自閹自割，放棄自行思考，明明只是「知道」，卻自以為是「知識」，還因為自己擁有如此豐富的「知識」而沾沾自喜……
甚麼時候是人開始驕傲自大，不再虛心學習與思考的時候？就是當我們都手執手機，自以為世上沒有你不知道的事情，只要隨手Google一下就能掌握天下的時候……
星期二, 3月 11, 2014
當頭起已是過氣
總是不經意地喜歡成名之前的人與事，在備受追捧時悄然離去。
In的時候，就是Out 11/3/2014 陳俊偉
【東方】不知哪位城中才子說過，當人人都說某件事情很In的時候，其實某件事情已經變Out了。
認 識巴黎某揚眉女子，早年從父親手上接管家族生意，出售一些自家設計的女性時裝配飾，圖案繽紛、用料上乘、手工精細、產量有限，當然定價絕不便宜， 顧客都是不好大眾潮流、追求獨特品味的女性。揚眉女子說：「我從不把『大減價』的招牌放在門前。」因為她絕不想吸引純粹趁Final Reduction才來討便宜的消費者。
獨一無二的定位，無人觸及的Niche Market，令揚眉女子獲得其他品牌沒有的自由度，她像一個藝術家，只需要專心一意地打造全新創作，孤注一擲地採用頂級材料，她的顧客便會義無反顧地追隨到底，畢竟在市場上難以找到近似代替品。
不 過，世界不斷在變化，揚眉女子感到很頭痛：「自從互聯網發展起來，全球資訊爆棚，社交平台發達，世上已愈來愈難有Best Kept Secret。信不信由你，我的店舖在網上受到談論和讚許，反而拖累了生意額，部分老顧客覺得我的產品具知名度，惟有光顧其他更低調的店舖。」思想前衛的 顧客就是這樣，當你成為大眾眼中的In，他們便認定你已Out。
曾有媒體接觸她，希望大肆報道她的店舖，她的伴侶說：「你一定要做，讓人人都知道你的品牌和你的產品。」她最終婉拒了媒體的好意，但她很感慨，做In或做Out，從不是她可自決。
www.chan-wai.com
In的時候，就是Out 11/3/2014 陳俊偉
【東方】不知哪位城中才子說過，當人人都說某件事情很In的時候，其實某件事情已經變Out了。
認 識巴黎某揚眉女子，早年從父親手上接管家族生意，出售一些自家設計的女性時裝配飾，圖案繽紛、用料上乘、手工精細、產量有限，當然定價絕不便宜， 顧客都是不好大眾潮流、追求獨特品味的女性。揚眉女子說：「我從不把『大減價』的招牌放在門前。」因為她絕不想吸引純粹趁Final Reduction才來討便宜的消費者。
獨一無二的定位，無人觸及的Niche Market，令揚眉女子獲得其他品牌沒有的自由度，她像一個藝術家，只需要專心一意地打造全新創作，孤注一擲地採用頂級材料，她的顧客便會義無反顧地追隨到底，畢竟在市場上難以找到近似代替品。
不 過，世界不斷在變化，揚眉女子感到很頭痛：「自從互聯網發展起來，全球資訊爆棚，社交平台發達，世上已愈來愈難有Best Kept Secret。信不信由你，我的店舖在網上受到談論和讚許，反而拖累了生意額，部分老顧客覺得我的產品具知名度，惟有光顧其他更低調的店舖。」思想前衛的 顧客就是這樣，當你成為大眾眼中的In，他們便認定你已Out。
曾有媒體接觸她，希望大肆報道她的店舖，她的伴侶說：「你一定要做，讓人人都知道你的品牌和你的產品。」她最終婉拒了媒體的好意，但她很感慨，做In或做Out，從不是她可自決。
www.chan-wai.com
星期日, 3月 09, 2014
病人挺過外科手術的指標
握握手 9/3/2014 鍾尚志
【蘋果】手術對病人的身體是個大衝擊。判斷病人是否受得起，是外科醫生臨床時最嚴峻的考驗。
營養不良的病人，傷口和駁腸的吻合口癒合都會比較差，免疫能力也不如常人，容易發生感染和吻合口滲漏等併發症。
評估營養的辦法有很多。我們可以從體重和體高計算出體重指標（Body Mass Index；BMI=體重（公斤）/身高（米）2），也可以量度一下臂膀皮膚的厚度，看看皮下的脂肪有多厚，同時亦可以驗血，看看血清白蛋白有沒有降低， 甚至可以查一下T淋巴細胞的數量和功能，看看營養不良是否已經影響到細胞免疫系統。
這許多客觀的數據，往往不如望病人一眼；臉顳深陷的，往往是已不能進食（或吸收）一段長時間，肌肉都嚴重萎縮了。
要開胸破膛的手術，要求病人有相當的心肺功能儲備。心電圖、照肺是大手術前的常規。
我們可以進一步用超聲檢查心臟，看看心臟收縮是否有力，也可以把病人請到實驗室，量度一下肺活量。
這些指數的可靠性，要看機器是否準確、技術員的水平及病人是否合作等因素。
大手術之前，我常讓學生帶病人爬樓梯，如果病人比年輕人爬得快，不喘氣，不管超聲報告說心臟的射血分數（Ejection fraction）是多少，或者實驗室報告肺活量有多少毫升，病人當有足夠心肺功能挺過手術。
要估計病人術後復元是否順利，最簡易的方法是和病人握握手。
囑咐病人用盡全力揑你的手，若你感到痛的話，病人大概可以「大步檻過」。
【蘋果】手術對病人的身體是個大衝擊。判斷病人是否受得起，是外科醫生臨床時最嚴峻的考驗。
營養不良的病人，傷口和駁腸的吻合口癒合都會比較差，免疫能力也不如常人，容易發生感染和吻合口滲漏等併發症。
評估營養的辦法有很多。我們可以從體重和體高計算出體重指標（Body Mass Index；BMI=體重（公斤）/身高（米）2），也可以量度一下臂膀皮膚的厚度，看看皮下的脂肪有多厚，同時亦可以驗血，看看血清白蛋白有沒有降低， 甚至可以查一下T淋巴細胞的數量和功能，看看營養不良是否已經影響到細胞免疫系統。
這許多客觀的數據，往往不如望病人一眼；臉顳深陷的，往往是已不能進食（或吸收）一段長時間，肌肉都嚴重萎縮了。
要開胸破膛的手術，要求病人有相當的心肺功能儲備。心電圖、照肺是大手術前的常規。
我們可以進一步用超聲檢查心臟，看看心臟收縮是否有力，也可以把病人請到實驗室，量度一下肺活量。
這些指數的可靠性，要看機器是否準確、技術員的水平及病人是否合作等因素。
大手術之前，我常讓學生帶病人爬樓梯，如果病人比年輕人爬得快，不喘氣，不管超聲報告說心臟的射血分數（Ejection fraction）是多少，或者實驗室報告肺活量有多少毫升，病人當有足夠心肺功能挺過手術。
要估計病人術後復元是否順利，最簡易的方法是和病人握握手。
囑咐病人用盡全力揑你的手，若你感到痛的話，病人大概可以「大步檻過」。
星期六, 3月 08, 2014
朝鮮女子
International Women's Day﹕朝鮮女子尚未解放？
8/3/2014 文／卓越兄 編輯／袁兆昌
【明報】編按：內地傳媒人卓越兄，曾採訪朝鮮排球隊，又有觀察朝鮮女性地位。今天是國際婦女節，卓越兄撰文分享採訪經歷，側看朝鮮女子生活。
封閉、隔絕、冷酷、集權、不苟言笑、秘而不宣、諱莫如深……諸多特色，構築了今日朝鮮的神秘感。1970年代，我的父親和身居南洋的伯伯、堂哥就開始收藏來自朝鮮的中文版《今日朝鮮》、《朝鮮》畫報。這些家藏也觸發了我對這個國家的濃厚興趣。
在 朝鮮，將「鵝蛋臉」的美女描述為「瓶子上放著一個雞蛋」，這和金正日的審美品味有很大的關係。所謂的「鵝蛋臉」是指面型柔美，總體上圓潤的同時下顎部分的 臉部呈自然曲線的面型。當年金正日喜歡這樣的女人。現在金正恩也喜歡這類的女人，李雪主原來是銀河管弦樂團成員，在一次大除夕表演時，受到金正恩及金正日 注意。曾經作為朝鮮運動隊的啦啦隊員去過韓國。李雪主的出現，再次勾起許多人對朝鮮、朝鮮女人的想像。出現在鏡頭裏的朝鮮第一夫人，白皙，美麗，雍容大 方，是典型的「白富美」。出現在大眾視野裏的朝鮮女性幾乎大都是「白富美」。中朝邊界通婚的現象一直存在著，朝鮮女人贏得中國男人，除了貌美，更因為柔情似水，不容易變節。
不喝水的女排球員
2005年在江蘇太倉舉辦的亞洲女排錦標賽，為我提供了一次與朝鮮女運動員零距離接觸的機 會。身為體育記者的我，當時的主要焦點是神秘的朝鮮隊。帶隊的是康玉順，這位奶奶級的人物，可不簡單。她是朝鮮體育界的功勳運動員，曾代表朝鮮隊在 1970年的世界女排錦標賽上獲得第三名，接受過金日成和金正日的接見。
這次比賽，逢朝鮮隊的比賽都會盯著拍。從小組賽第一場與中國隊的 比賽，鏡頭告訴我一個稀奇：無論是打三局、四局還是五局，朝鮮隊員自始至終不喝一口水。哎，難道她們不渴？莫非她們想節省資源？或者……一個經歷過多個國 際大賽的裁判告訴我：現場「兵荒馬亂」，也許她們出於安全考慮，怕被做手腳。這位裁判說，在國際社會對我們不那麼友善的年代，我們的出訪運動員也是如此謹 小慎微的。理由嘛，你懂的！在敵人星羅棋布的環境下，安全是國家的第一利益。
金家三代談女性用品
朝鮮女排打完比賽，我以為她們就會躲在一個角落喝水、進食，補充體力。出乎我的意料，她們還來不及更換衣服，就靗里啪啦地跟著女教練走上看台，旁觀其他隊的較量。她們偶爾互相間會交頭接耳，但始終保持著不苟言笑的姿態。
金 家三代領導人，幾乎走遍朝鮮的每個角落。他們去的最多的，除了部隊，就算是工廠了。而在這些被視察的企業中，生產女性用品的工廠也是三代領導人常常涉足 的。朝鮮中央通訊社報道，在金正日去世當年的2011年5月8日發佈了朝鮮金正日視察了一個女子內衣服裝廠，他仔細地向工廠技術人員詢問著胸罩的各種技術 指標，並高興的用手摸摸胸罩，體驗覑胸罩的柔軟度，用和藹的聲音對身邊的工作人員說，要盡快的多生產這樣的產品，讓人民都能戴上，保護她們的身體健康。金 正恩上台後，也緊跟父親的步伐，訪問過生產衛生巾的工廠。
一個在朝鮮採訪過的同行介紹：在那兒，國產的衛生巾大約賣七八百朝鮮幣，而朝外 合資的衛生巾要貴一倍以上，但更多的女性喜歡帶洋味品牌的衛生巾，因為它們不容易漏。不過這個前同行的活動區域大多在被美化的平壤，至於在首都以外的其他 地方如何，那就只能猜測與調侃道。不過，他說，自己曾經不小心偷窺過導遊包裏放著衛生巾。
至於朝鮮商店裏鮮見避孕套的說法，一個去過朝鮮的專家稱：跟我們六七十年代的情一樣，任何人都可以在醫院、衛生所或者居住區的服務場所免費領到它們。
朝鮮的人口才兩千多萬，沒有限制生育的說法。在這個國家，未婚先育是得不到允許的，可能面臨道德的審判和法律的制裁。
朝鮮有句口號：如果沒有卓越的領袖，人民就等於沒有父母的孤兒。這或許會讓你想到另一句口號：爹親娘親不如毛主席親。
在朝鮮，國家包辦一切，你的住房、你的醫療、你的教育、你的口糧。不過，這不是沒有條件的。國家也要管教你的一切：你的一言一行，一舉一動。女性也不例外。
朝鮮領袖如何看髮型
比如，金正日就說過，飄逸長髮不符合朝鮮的傳統美，是外國資本主義的壞習慣。所以，你在朝鮮的大街上，很難看到留長辮子的女人。據說，朝鮮的勞動黨機關報 《勞動新聞》曾經為了男女的頭髮發表過措辭強烈的社論，指出男性應該留短髮，女性應該束起長髮，「保持頭髮整潔、樸素，樹立健康生活方式的精神面貌」。
金正日有次在商店發現售貨員的頭髮有點洋氣，就很憤怒地問隨從：「她真是我們社會主義朝鮮的婦女嗎？為什麼她放棄我們自己的傳統美，選擇模仿外國資本主義的壞習慣？」這位女性有沒有被送去挖礦不得而知，只知她違抗了老爺子有關形象工程的號召。
金正日還下過一道命令，就是每年的4月到10月，所有女性（軍人外）必須穿著裙子，因為只有裙子最能體現女性的曲線美。還規定：女性在公眾場合，不可穿緊身衣、迷你裙、喇叭褲。
「年輕人的工作場所要有歌舞，有歌舞的工作場所才有革新。」的確在這個歌如潮花如海的國度，裙子像鮮花一般，裝扮著這個意識形態單調失色的 世界。
（篇幅有限，上文經編輯刪減。標題為編輯所擬，原題「因為朦朧，所以美：神秘的朝鮮女子」）
作者簡介﹕深圳知名媒體人，長年關注朝鮮，曾作為體育記者採訪朝鮮代表團。
Nothing to envy﹕在獄中獲「解放」的朝鮮女子
8/3/2014 風眠
【明報】國際婦女節源於1857年的美國女工運動，其後衍生的各種女權運動與學術探討，都離不開這段歷史。在這個日子觀察朝鮮女子的生活狀，別具意義。
同日，卓越兄撰文分享他採訪朝鮮女子排球隊比賽「不敢喝水」的細節，以及他與朝鮮男人打交道的經歷看來，朝鮮女子的生活處境，都由國家安排好的。卓越兄沒有提及的是，朝鮮女子要做什麼，才得以「解放」。
要 探討朝鮮民間生活，甚至是朝鮮女子生活，都可從《我們最幸福：北韓人民的真實生活》（台灣麥田，2011）獲知，作者是美國女資深記者芭芭拉．德米克 (Barbara Demick) ，曾採訪那些生活在朝鮮的人，當中描述宋太太與玉熙的故事，相信就是朝鮮女子生活寫照。在宋太太家裏的女兒，有嫁給鐵路局警衛的，有離過婚的，有改嫁的， 當中以玉熙的經歷最引人入勝。
玉熙在朝鮮已婚，為了逃離朝鮮，她與丈夫離婚，離開自己的兩個孩子，計劃偷渡到中國。據作者在書中的估計，約有10萬名北韓難民在中國生活；像玉熙這種「脫北」女子，佔當中的四分之三。
美國女記者筆下的朝鮮女子
玉熙經人轉介後，她嫁給一個中國山東男人，與丈夫生活兩年，曾懷孕，可是玉熙認為，中國政府不承認與北韓婦女的婚姻，孩子無法取得公民身分，不能上學，孩子的生活會非常坎坷。玉熙說服丈夫，然後墮胎。
在玉熙的描述中，她丈夫是愛她的，可是玉熙要尋找的幸福，並非在這裏，於是再次離開身邊的男人，走自己的路。
玉熙此後曾被捕兩次，在朝鮮牢獄中的女囚犯都曾逃走過，在邊境以外看自己的國家，有這個感想：「我們一輩子聽到的全是謊言。我們的人生是謊言。整個制度都是謊言。」難道朝鮮女子的思想解放，都要在獄中才獲得？
輾轉間，玉熙重獲自由，回到母親宋太太的身邊。宋太太一家聽到玉熙那幾年的經歷，各有所思；玉熙看到家中電視播放金正日的影像，憤怒地說：「說謊的傢伙！騙 子！賊！」家中的女人都怕外邊潛伏著竊聽者，她們仍活在這種心理恐懼中，儘管當中有人獲得「解放」，如玉熙這種渴望經濟獨立的女子，只要生活在朝鮮境內， 還是未獲真正的解放。
玉熙後來成功逃到韓國，思想是自由了，可是生活得一點也不易。她雖找到工作，在殯儀館值更多的班，但也抵不過她在韓國以來那沉重的債務，玉熙終於有了自己的謀生方式。
或許，在許多人眼中，玉熙的工作並不高尚：她的工作是介紹和接送女生到卡啦OK店，後來她還帶自己的兩個妹妹到韓國這家店來，一起謀生活。不過，比起活在恐懼與謊言中，她們選擇了思想的自由。
8/3/2014 文／卓越兄 編輯／袁兆昌
【明報】編按：內地傳媒人卓越兄，曾採訪朝鮮排球隊，又有觀察朝鮮女性地位。今天是國際婦女節，卓越兄撰文分享採訪經歷，側看朝鮮女子生活。
封閉、隔絕、冷酷、集權、不苟言笑、秘而不宣、諱莫如深……諸多特色，構築了今日朝鮮的神秘感。1970年代，我的父親和身居南洋的伯伯、堂哥就開始收藏來自朝鮮的中文版《今日朝鮮》、《朝鮮》畫報。這些家藏也觸發了我對這個國家的濃厚興趣。
在 朝鮮，將「鵝蛋臉」的美女描述為「瓶子上放著一個雞蛋」，這和金正日的審美品味有很大的關係。所謂的「鵝蛋臉」是指面型柔美，總體上圓潤的同時下顎部分的 臉部呈自然曲線的面型。當年金正日喜歡這樣的女人。現在金正恩也喜歡這類的女人，李雪主原來是銀河管弦樂團成員，在一次大除夕表演時，受到金正恩及金正日 注意。曾經作為朝鮮運動隊的啦啦隊員去過韓國。李雪主的出現，再次勾起許多人對朝鮮、朝鮮女人的想像。出現在鏡頭裏的朝鮮第一夫人，白皙，美麗，雍容大 方，是典型的「白富美」。出現在大眾視野裏的朝鮮女性幾乎大都是「白富美」。中朝邊界通婚的現象一直存在著，朝鮮女人贏得中國男人，除了貌美，更因為柔情似水，不容易變節。
不喝水的女排球員
2005年在江蘇太倉舉辦的亞洲女排錦標賽，為我提供了一次與朝鮮女運動員零距離接觸的機 會。身為體育記者的我，當時的主要焦點是神秘的朝鮮隊。帶隊的是康玉順，這位奶奶級的人物，可不簡單。她是朝鮮體育界的功勳運動員，曾代表朝鮮隊在 1970年的世界女排錦標賽上獲得第三名，接受過金日成和金正日的接見。
這次比賽，逢朝鮮隊的比賽都會盯著拍。從小組賽第一場與中國隊的 比賽，鏡頭告訴我一個稀奇：無論是打三局、四局還是五局，朝鮮隊員自始至終不喝一口水。哎，難道她們不渴？莫非她們想節省資源？或者……一個經歷過多個國 際大賽的裁判告訴我：現場「兵荒馬亂」，也許她們出於安全考慮，怕被做手腳。這位裁判說，在國際社會對我們不那麼友善的年代，我們的出訪運動員也是如此謹 小慎微的。理由嘛，你懂的！在敵人星羅棋布的環境下，安全是國家的第一利益。
金家三代談女性用品
朝鮮女排打完比賽，我以為她們就會躲在一個角落喝水、進食，補充體力。出乎我的意料，她們還來不及更換衣服，就靗里啪啦地跟著女教練走上看台，旁觀其他隊的較量。她們偶爾互相間會交頭接耳，但始終保持著不苟言笑的姿態。
金 家三代領導人，幾乎走遍朝鮮的每個角落。他們去的最多的，除了部隊，就算是工廠了。而在這些被視察的企業中，生產女性用品的工廠也是三代領導人常常涉足 的。朝鮮中央通訊社報道，在金正日去世當年的2011年5月8日發佈了朝鮮金正日視察了一個女子內衣服裝廠，他仔細地向工廠技術人員詢問著胸罩的各種技術 指標，並高興的用手摸摸胸罩，體驗覑胸罩的柔軟度，用和藹的聲音對身邊的工作人員說，要盡快的多生產這樣的產品，讓人民都能戴上，保護她們的身體健康。金 正恩上台後，也緊跟父親的步伐，訪問過生產衛生巾的工廠。
一個在朝鮮採訪過的同行介紹：在那兒，國產的衛生巾大約賣七八百朝鮮幣，而朝外 合資的衛生巾要貴一倍以上，但更多的女性喜歡帶洋味品牌的衛生巾，因為它們不容易漏。不過這個前同行的活動區域大多在被美化的平壤，至於在首都以外的其他 地方如何，那就只能猜測與調侃道。不過，他說，自己曾經不小心偷窺過導遊包裏放著衛生巾。
至於朝鮮商店裏鮮見避孕套的說法，一個去過朝鮮的專家稱：跟我們六七十年代的情一樣，任何人都可以在醫院、衛生所或者居住區的服務場所免費領到它們。
朝鮮的人口才兩千多萬，沒有限制生育的說法。在這個國家，未婚先育是得不到允許的，可能面臨道德的審判和法律的制裁。
朝鮮有句口號：如果沒有卓越的領袖，人民就等於沒有父母的孤兒。這或許會讓你想到另一句口號：爹親娘親不如毛主席親。
在朝鮮，國家包辦一切，你的住房、你的醫療、你的教育、你的口糧。不過，這不是沒有條件的。國家也要管教你的一切：你的一言一行，一舉一動。女性也不例外。
朝鮮領袖如何看髮型
比如，金正日就說過，飄逸長髮不符合朝鮮的傳統美，是外國資本主義的壞習慣。所以，你在朝鮮的大街上，很難看到留長辮子的女人。據說，朝鮮的勞動黨機關報 《勞動新聞》曾經為了男女的頭髮發表過措辭強烈的社論，指出男性應該留短髮，女性應該束起長髮，「保持頭髮整潔、樸素，樹立健康生活方式的精神面貌」。
金正日有次在商店發現售貨員的頭髮有點洋氣，就很憤怒地問隨從：「她真是我們社會主義朝鮮的婦女嗎？為什麼她放棄我們自己的傳統美，選擇模仿外國資本主義的壞習慣？」這位女性有沒有被送去挖礦不得而知，只知她違抗了老爺子有關形象工程的號召。
金正日還下過一道命令，就是每年的4月到10月，所有女性（軍人外）必須穿著裙子，因為只有裙子最能體現女性的曲線美。還規定：女性在公眾場合，不可穿緊身衣、迷你裙、喇叭褲。
「年輕人的工作場所要有歌舞，有歌舞的工作場所才有革新。」的確在這個歌如潮花如海的國度，裙子像鮮花一般，裝扮著這個意識形態單調失色的 世界。
（篇幅有限，上文經編輯刪減。標題為編輯所擬，原題「因為朦朧，所以美：神秘的朝鮮女子」）
作者簡介﹕深圳知名媒體人，長年關注朝鮮，曾作為體育記者採訪朝鮮代表團。
Nothing to envy﹕在獄中獲「解放」的朝鮮女子
8/3/2014 風眠
【明報】國際婦女節源於1857年的美國女工運動，其後衍生的各種女權運動與學術探討，都離不開這段歷史。在這個日子觀察朝鮮女子的生活狀，別具意義。
同日，卓越兄撰文分享他採訪朝鮮女子排球隊比賽「不敢喝水」的細節，以及他與朝鮮男人打交道的經歷看來，朝鮮女子的生活處境，都由國家安排好的。卓越兄沒有提及的是，朝鮮女子要做什麼，才得以「解放」。
要 探討朝鮮民間生活，甚至是朝鮮女子生活，都可從《我們最幸福：北韓人民的真實生活》（台灣麥田，2011）獲知，作者是美國女資深記者芭芭拉．德米克 (Barbara Demick) ，曾採訪那些生活在朝鮮的人，當中描述宋太太與玉熙的故事，相信就是朝鮮女子生活寫照。在宋太太家裏的女兒，有嫁給鐵路局警衛的，有離過婚的，有改嫁的， 當中以玉熙的經歷最引人入勝。
玉熙在朝鮮已婚，為了逃離朝鮮，她與丈夫離婚，離開自己的兩個孩子，計劃偷渡到中國。據作者在書中的估計，約有10萬名北韓難民在中國生活；像玉熙這種「脫北」女子，佔當中的四分之三。
美國女記者筆下的朝鮮女子
玉熙經人轉介後，她嫁給一個中國山東男人，與丈夫生活兩年，曾懷孕，可是玉熙認為，中國政府不承認與北韓婦女的婚姻，孩子無法取得公民身分，不能上學，孩子的生活會非常坎坷。玉熙說服丈夫，然後墮胎。
在玉熙的描述中，她丈夫是愛她的，可是玉熙要尋找的幸福，並非在這裏，於是再次離開身邊的男人，走自己的路。
玉熙此後曾被捕兩次，在朝鮮牢獄中的女囚犯都曾逃走過，在邊境以外看自己的國家，有這個感想：「我們一輩子聽到的全是謊言。我們的人生是謊言。整個制度都是謊言。」難道朝鮮女子的思想解放，都要在獄中才獲得？
輾轉間，玉熙重獲自由，回到母親宋太太的身邊。宋太太一家聽到玉熙那幾年的經歷，各有所思；玉熙看到家中電視播放金正日的影像，憤怒地說：「說謊的傢伙！騙 子！賊！」家中的女人都怕外邊潛伏著竊聽者，她們仍活在這種心理恐懼中，儘管當中有人獲得「解放」，如玉熙這種渴望經濟獨立的女子，只要生活在朝鮮境內， 還是未獲真正的解放。
玉熙後來成功逃到韓國，思想是自由了，可是生活得一點也不易。她雖找到工作，在殯儀館值更多的班，但也抵不過她在韓國以來那沉重的債務，玉熙終於有了自己的謀生方式。
或許，在許多人眼中，玉熙的工作並不高尚：她的工作是介紹和接送女生到卡啦OK店，後來她還帶自己的兩個妹妹到韓國這家店來，一起謀生活。不過，比起活在恐懼與謊言中，她們選擇了思想的自由。
星期四, 3月 06, 2014
遇上貴人要自感受得起
6/3/2014 深雪
【太陽】一生人中，你可能有機會遇上一個大貴人，他勁到你覺得，生命真是有奇跡。可能，他在愛情中降臨，又可能，是事業上、社交上的貴人。
但問題是，他實在太勁了，勁到你覺得受不起。太勁太筍太超班，夢幻到你不懂得接受和處理。
明明是個大貴人，你卻沒有因為他而升呢起來，因為，你在自感不匹配、受不起之下，你避開他，你放棄他拒絕他。
這件事，以後會有後遺症的，那就是，因為你試過受不起大貴人這種層次的人和事，以後，你在潛意識中都會對自己說，太勁太好太正斗的人和際遇，你都不想再遇上了。
真是猜不到，那個大貴人的出現，反而害了你。怎樣害？他令你以後只敢與低層次的人和事共存。
你反省一下，若然真有這種事發生，你就需要重新設定你的概念。年少無知時那種自感不匹配、受不起已過去了，以後再有機會遇上另一個大貴人，你會準備好去領受他帶來的所有好處，你已經自知你值得。
你聽過無數次這句話：機會留給已準備好的人。原來，所謂準備好，也適用於心理上。心理上，你要自感值得被愛、值得發圍、值得衝上雲霄。要不然，你遇上多少個大貴人，都只會是浪費。
【太陽】一生人中，你可能有機會遇上一個大貴人，他勁到你覺得，生命真是有奇跡。可能，他在愛情中降臨，又可能，是事業上、社交上的貴人。
但問題是，他實在太勁了，勁到你覺得受不起。太勁太筍太超班，夢幻到你不懂得接受和處理。
明明是個大貴人，你卻沒有因為他而升呢起來，因為，你在自感不匹配、受不起之下，你避開他，你放棄他拒絕他。
這件事，以後會有後遺症的，那就是，因為你試過受不起大貴人這種層次的人和事，以後，你在潛意識中都會對自己說，太勁太好太正斗的人和際遇，你都不想再遇上了。
真是猜不到，那個大貴人的出現，反而害了你。怎樣害？他令你以後只敢與低層次的人和事共存。
你反省一下，若然真有這種事發生，你就需要重新設定你的概念。年少無知時那種自感不匹配、受不起已過去了，以後再有機會遇上另一個大貴人，你會準備好去領受他帶來的所有好處，你已經自知你值得。
你聽過無數次這句話：機會留給已準備好的人。原來，所謂準備好，也適用於心理上。心理上，你要自感值得被愛、值得發圍、值得衝上雲霄。要不然，你遇上多少個大貴人，都只會是浪費。
星期三, 3月 05, 2014
暖椅致病的謬誤
自問坐暖椅不是大不了的事，沒有深究，不看還不知道有這種因由喔。
烏煙瘴氣的醫學 2/3/2014
腦神經科專科醫生麥煒和
【蘋果】民間醫學經常混淆傳染病與非傳染病，最經典的謬誤，是聲稱 假使與患病的人近距離接觸，便會受牽連跟著病倒。舉例說，尼日利亞土著把癲癇症病患稱為「溺死者」（癲癇在香港又名「腦癇」），假如患者病發跌入河中，即 使有人路過也不敢伸出援手，他們害怕一旦觸碰患者，自己也會染上癲癇症。
這種迷信不只限於非洲原始部落，君不見在香港這個亞洲國際大都 會，很多乘搭公共交通工具的老人家也要鋪上膠袋才敢就座嗎？傳說糖尿病患者坐暖了的座位，要是你不虞有詐一屁股坐落去……很抱歉，閣下自此便會染上糖尿病。以上謬論，是源自古代的瘴氣學說（Miasma theory）。
瘴氣論始於古希臘，在羅馬帝國、中世紀、文藝復興時期，以至近代的 工業革命前後，瘴氣論一直是主流學說，印度、南中國等溫暖地帶的醫學家，也不約而同提出近似的理論。古人認為腐化中的屍體、有機物、排泄物等會釋出有毒的 瘴氣（全港瘴氣最濃郁怕且都是將軍澳堆填區了），瘴氣乃百病之源，假如經呼吸道或毛孔進入人體，便會引發瘧疾、霍亂、鼠疫等疫症，《三國演義》更描述了孔 明南征遇到的瘴氣毒水，沾上者會口鼻出血，猝然慘死。
經屁股染上糖尿是瘴氣論的加強版，患者的體溫會在座椅表面留下一層瘴氣，下位乘客必須等到暖流散去方可坐下，不然便會中招－－這說法當然不能成立，正如瘴氣論也是抱殘守缺的謬誤，十九世紀科學家發現微生物後，瘴氣論在醫學界便漸被淘汰， 不過坊間仍殘存類似的訛言。腐化物釋出的氣體沒錯是很難聞，但不會直接令人生病，造成各種疫症的，是細菌、病毒、寄生蟲等病原體；糖尿病的成因，也是屁股 坐得太多，缺乏運動所致。
烏煙瘴氣的醫學 2/3/2014
腦神經科專科醫生麥煒和
【蘋果】民間醫學經常混淆傳染病與非傳染病，最經典的謬誤，是聲稱 假使與患病的人近距離接觸，便會受牽連跟著病倒。舉例說，尼日利亞土著把癲癇症病患稱為「溺死者」（癲癇在香港又名「腦癇」），假如患者病發跌入河中，即 使有人路過也不敢伸出援手，他們害怕一旦觸碰患者，自己也會染上癲癇症。
這種迷信不只限於非洲原始部落，君不見在香港這個亞洲國際大都 會，很多乘搭公共交通工具的老人家也要鋪上膠袋才敢就座嗎？傳說糖尿病患者坐暖了的座位，要是你不虞有詐一屁股坐落去……很抱歉，閣下自此便會染上糖尿病。以上謬論，是源自古代的瘴氣學說（Miasma theory）。
瘴氣論始於古希臘，在羅馬帝國、中世紀、文藝復興時期，以至近代的 工業革命前後，瘴氣論一直是主流學說，印度、南中國等溫暖地帶的醫學家，也不約而同提出近似的理論。古人認為腐化中的屍體、有機物、排泄物等會釋出有毒的 瘴氣（全港瘴氣最濃郁怕且都是將軍澳堆填區了），瘴氣乃百病之源，假如經呼吸道或毛孔進入人體，便會引發瘧疾、霍亂、鼠疫等疫症，《三國演義》更描述了孔 明南征遇到的瘴氣毒水，沾上者會口鼻出血，猝然慘死。
經屁股染上糖尿是瘴氣論的加強版，患者的體溫會在座椅表面留下一層瘴氣，下位乘客必須等到暖流散去方可坐下，不然便會中招－－這說法當然不能成立，正如瘴氣論也是抱殘守缺的謬誤，十九世紀科學家發現微生物後，瘴氣論在醫學界便漸被淘汰， 不過坊間仍殘存類似的訛言。腐化物釋出的氣體沒錯是很難聞，但不會直接令人生病，造成各種疫症的，是細菌、病毒、寄生蟲等病原體；糖尿病的成因，也是屁股 坐得太多，缺乏運動所致。
星期二, 3月 04, 2014
日本南蠻料理
南蠻料理 4/3/2014 藍秀朗
【太陽】有香港朋友在日本料理店吃過南蠻雞定食，亦吃過咖喱南蠻蕎麥麵，問我：「南蠻是甚麼意思？為何同屬南蠻料理，味道毫無相近之處？」
三國時代相傳諸葛亮七擒七縱的孟獲屬南蠻族，但日本人所指的南蠻不是這個南蠻，而是形容南歐的葡萄牙及西班牙這兩國人民。
早 於十六世紀，葡萄牙船隊抵達日本進行貿易，西班牙人晚了很多年才開始與日本交流，當時的日本人看不慣這些異國人的樣貌及服飾，稱他們為南蠻人。這個帶貶意 的稱呼沿用至今，具南蠻特色的食物就是南蠻料理。南蠻雞，說穿了即是炸雞，與普通炸雞的最大分別是蘸他他醬等酸味醬汁來吃；麥記魚柳包的調味醬，就是他他 醬。日本出品的微波爐食物系列中的南蠻雞，大多以醋代替他他醬調味。
除了他他醬，日語稱為「唐辛子」的辣椒和長蔥也是南歐人常用的調味素材。距今逾百年的明治時代，東京有蕎麥麵店將長蔥加入濃稠咖喱汁煮蕎麥麵，定名為咖喱南蠻蕎麥麵，這道是原創料理而非南歐傳統食物。
元祖的日本咖喱烏冬採用的是洋蔥而非長蔥，故此不會稱做咖喱南蠻烏冬。其中一個最早種植洋蔥的國家是埃及，跟南蠻沾不上邊。時至今天也有店子加入長蔥煮咖喱烏冬，名堂改稱咖喱南蠻烏冬。蠻與不蠻，在於一棵蔥。
【太陽】有香港朋友在日本料理店吃過南蠻雞定食，亦吃過咖喱南蠻蕎麥麵，問我：「南蠻是甚麼意思？為何同屬南蠻料理，味道毫無相近之處？」
三國時代相傳諸葛亮七擒七縱的孟獲屬南蠻族，但日本人所指的南蠻不是這個南蠻，而是形容南歐的葡萄牙及西班牙這兩國人民。
早 於十六世紀，葡萄牙船隊抵達日本進行貿易，西班牙人晚了很多年才開始與日本交流，當時的日本人看不慣這些異國人的樣貌及服飾，稱他們為南蠻人。這個帶貶意 的稱呼沿用至今，具南蠻特色的食物就是南蠻料理。南蠻雞，說穿了即是炸雞，與普通炸雞的最大分別是蘸他他醬等酸味醬汁來吃；麥記魚柳包的調味醬，就是他他 醬。日本出品的微波爐食物系列中的南蠻雞，大多以醋代替他他醬調味。
除了他他醬，日語稱為「唐辛子」的辣椒和長蔥也是南歐人常用的調味素材。距今逾百年的明治時代，東京有蕎麥麵店將長蔥加入濃稠咖喱汁煮蕎麥麵，定名為咖喱南蠻蕎麥麵，這道是原創料理而非南歐傳統食物。
元祖的日本咖喱烏冬採用的是洋蔥而非長蔥，故此不會稱做咖喱南蠻烏冬。其中一個最早種植洋蔥的國家是埃及，跟南蠻沾不上邊。時至今天也有店子加入長蔥煮咖喱烏冬，名堂改稱咖喱南蠻烏冬。蠻與不蠻，在於一棵蔥。
星期一, 3月 03, 2014
小木板繪馬
繪馬求合格 1/3/2014 藍秀朗
【太陽】途經香港某大型補習社，看見借「繪馬」作宣傳，內容寫著「合格祈願」（日語）云云；以繪馬祈求學業運，是日本千多年傳統文化演變出來的。
繪馬是塊小木板，上端像屋簷般左右兩邊微微往下斜，板上繪畫了圖畫及祈願句語，掛在神社外的特定位置祈願。繪馬稱為繪馬，因為本來繪畫的只限馬匹。
距今逾一千二百年的奈良時代，貴族會向神社獻馬匹祈願，但平民負擔不起，而且神社接收過多馬匹，打理也成問題，於是衍生出繪馬文化，以繪畫了馬的木板代表真馬獻給神社。
發展下去，繪畫的不再限於馬匹。稻荷神的使者是狐狸，一般平民將繪畫了狐狸的繪馬獻給稻荷神社；武士向神社獻上繪畫了日本刀的繪馬，繪馬演變成繪狐、繪刀。
青森縣繪馬的主流畫像仍然是馬，因為當地自古已盛產良馬，可是因現今不少畜牧農家養牛及豬，故此出現了繪畫了牛和豬的繪馬。
近數十年開始流行參拜天滿宮時獻上合格祈願的繪馬，日本全國眾多的天滿宮、天滿神社或菅原神社等所供奉的都是菅原道真，他是平安時代一位有名的學者及詩人，死後被奉天滿天神，同時有學問之神的美譽。
回說香港的補習社，借繪馬這種日本文化吸引學生確是不錯的市場手法，但補習社內絕不會有學問之神，只有補習天王。
【太陽】途經香港某大型補習社，看見借「繪馬」作宣傳，內容寫著「合格祈願」（日語）云云；以繪馬祈求學業運，是日本千多年傳統文化演變出來的。
繪馬是塊小木板，上端像屋簷般左右兩邊微微往下斜，板上繪畫了圖畫及祈願句語，掛在神社外的特定位置祈願。繪馬稱為繪馬，因為本來繪畫的只限馬匹。
距今逾一千二百年的奈良時代，貴族會向神社獻馬匹祈願，但平民負擔不起，而且神社接收過多馬匹，打理也成問題，於是衍生出繪馬文化，以繪畫了馬的木板代表真馬獻給神社。
發展下去，繪畫的不再限於馬匹。稻荷神的使者是狐狸，一般平民將繪畫了狐狸的繪馬獻給稻荷神社；武士向神社獻上繪畫了日本刀的繪馬，繪馬演變成繪狐、繪刀。
青森縣繪馬的主流畫像仍然是馬，因為當地自古已盛產良馬，可是因現今不少畜牧農家養牛及豬，故此出現了繪畫了牛和豬的繪馬。
近數十年開始流行參拜天滿宮時獻上合格祈願的繪馬，日本全國眾多的天滿宮、天滿神社或菅原神社等所供奉的都是菅原道真，他是平安時代一位有名的學者及詩人，死後被奉天滿天神，同時有學問之神的美譽。
回說香港的補習社，借繪馬這種日本文化吸引學生確是不錯的市場手法，但補習社內絕不會有學問之神，只有補習天王。
星期日, 3月 02, 2014
《一枕清霜》六周年
三月一日是以《一枕清霜》之名開網誌的六周年，只是昨天顧著上班和逛已闊別一個月的銅鑼灣，直到剛才方想起，遂為文紀念。
回顧去年網誌大事，莫過於Xanga改組和Yahoo!Blog關閉。到底沒有強烈誘因繼續Xanga 2.0，僅把舊網誌搬到WordPress，至今仍未細看早期亂碼能否清理。
從來討厭Yahoo版面，未曾用過，偏偏許多喜歡的網誌設於Yahoo，關閉了就甚麼也不剩，對愛看舊文的我來說簡直是浩劫。
敝網去年乏善可陳，一來無時間，二來無題材。鄙人煲劇追星政論食評全不在行，無意轉型為乜乜Secret，之前寫過的因缺乏根底無以為繼，連做文抄公的時間也沒有。其實題材總會有，只是到某個階段，還是在適當時間地點人物面前發言的好。
回顧去年網誌大事，莫過於Xanga改組和Yahoo!Blog關閉。到底沒有強烈誘因繼續Xanga 2.0，僅把舊網誌搬到WordPress，至今仍未細看早期亂碼能否清理。
從來討厭Yahoo版面，未曾用過，偏偏許多喜歡的網誌設於Yahoo，關閉了就甚麼也不剩，對愛看舊文的我來說簡直是浩劫。
敝網去年乏善可陳，一來無時間，二來無題材。鄙人煲劇追星政論食評全不在行，無意轉型為乜乜Secret，之前寫過的因缺乏根底無以為繼，連做文抄公的時間也沒有。其實題材總會有，只是到某個階段，還是在適當時間地點人物面前發言的好。
星期六, 3月 01, 2014
別被反常的你吞噬正常的你
1/3/2014 深雪
【太陽】每個人都有情緒上的爆發點，被其他人和事刺激了，就會發惡、暴烈、兇狠。
當我們表現兇惡之時，我們當然覺得自己有理由，對方那麼糟糕，必須要狠毒地處理。
有時候，那種狠辣和不近人情會維持一段時間，壞情緒爆發後，數個星期，甚至數個月都會是相近的壞情緒，由朝到晚都一臉窮兇極惡。
何時才能瓦解那種嚇壞人的情緒？可能，就是某名遠距離的人的讚許。他讚甚麼？他表揚你的好脾氣、友善和睦的態度、易相處夠爽快、讓所有人都感到舒服。
立刻，你就醒覺了，對啊，那個很好人的你也是你，只是，近來失蹤了。
你會很懷念那個平易近人的自己，而你知道，那個美好的自己是被壞脾氣的另一個自己逼走。
那麼，把那個EQ高又喜悅光明的自己重新喚回來吧！既然，你更喜歡那個自己，你亦心知，那個自己才是正常的自己。
向自己說聲抱歉吧！你曾經被某些人某些事的負能量影響，於是變得暴躁瘋狂起來。那個你，不是正常的你。
以後你會小心，別再被反常的你吞噬正常的你。
【太陽】每個人都有情緒上的爆發點，被其他人和事刺激了，就會發惡、暴烈、兇狠。
當我們表現兇惡之時，我們當然覺得自己有理由，對方那麼糟糕，必須要狠毒地處理。
有時候，那種狠辣和不近人情會維持一段時間，壞情緒爆發後，數個星期，甚至數個月都會是相近的壞情緒，由朝到晚都一臉窮兇極惡。
何時才能瓦解那種嚇壞人的情緒？可能，就是某名遠距離的人的讚許。他讚甚麼？他表揚你的好脾氣、友善和睦的態度、易相處夠爽快、讓所有人都感到舒服。
立刻，你就醒覺了，對啊，那個很好人的你也是你，只是，近來失蹤了。
你會很懷念那個平易近人的自己，而你知道，那個美好的自己是被壞脾氣的另一個自己逼走。
那麼，把那個EQ高又喜悅光明的自己重新喚回來吧！既然，你更喜歡那個自己，你亦心知，那個自己才是正常的自己。
向自己說聲抱歉吧！你曾經被某些人某些事的負能量影響，於是變得暴躁瘋狂起來。那個你，不是正常的你。
以後你會小心，別再被反常的你吞噬正常的你。
訂閱：
文章 (Atom)