文中思想並非吾等庸俗小輩可以理解,只想替立興免費賣廣告。
第二站筲箕灣應該是西灣河電車廠一帶,本人以此為界,西邊已經不算是筲箕灣一部份。
那間書店九成九是立興書店,賣新舊中學教科書為主,二手書為次,種類繁多,流行小說、漫畫、金庸套書等,近期有很多馮兩努,詹德隆《中通外直》系列。
也有小部份新書,例如文中的《大江大海一九四九》、余光中譯《梵谷傳》、大陸高官秘聞、天窗投資書等。筆者多數買林詠琛絕版舊作。
昨天去逛,有陳雲《走出政府總部--做個快樂的抗爭者》,新書,特價七十元。
孺子牛﹕無力的寇比力克
28/2/2010 曾慶宏
【明報】某個周末,我當了一天Backpacker,遊香港。發現了四件事。
赤柱:幸福跟公義無關
第一站,赤柱。乘坐雙層巴士入赤柱,途徑淺水灣。天氣非常好,有陽光,濕度低,最緊要的是有微風。在完美的天氣下,看覑窗外完美的由別墅沙灘跑車構成的秩序,加上有完美的女伴,除了我自己本身,我在巴士上層的裏裏外外都找不到這個世界的醜陋或缺陷。
我肯定假日身處赤柱的人都懂英語。食店坐滿外國人及講外語的本地人,十個之中至少有三個都是寵物的主人,每十個主人之中至少有三個是兩隻寵物的主
人。建制派議員正為老人家舉辦健康講座,告訴他們記緊不要那麼快離開人世,好讓他們在曾鈺成成功做特首前繼續投票支持他們敢於舉手表態的立法會議員。繞過
講座與食肆,赤柱市集裏有名畫複製畫時裝飾物及印有香港標記的紀念品,雖然我深知道它們整體看來是中西礇聚,獨立看來是不倫不類,但我看著虛偽地賣笑的店
主及樂意地豪花的顧客,我有一種說不出的滿足感,這個周圍都是快樂的人的地方令我感到自己正身處於陳冠中的盛世。
穿過市集,繞過聖士提反那個比遮打花園還要大數倍的球場,再經過數幢看似主人永不在家卻又有女傭打理的別墅後,我來到了赤柱軍人墳場。畢竟是莊嚴的
地方,我好像進入了飯氣攻心後的狀態,清醒起來。看完石板上的簡介,便登上墓地參觀。看到了身處於同一時空的兩男一女後,我皺起了今天第一個眉頭。兩個男
的,一個拿著大炮似的單鏡反光相機,另一個拿著兩部不同牌子的大炮似的單鏡反光相機,同時對著一個Lolita裝束的少女。那少女為了不想弄髒一雙高跟
鞋,赤著腳,站在某英軍的墓上,每五秒在基於不違反裸露為原則的前提下,轉換另一個性感的姿勢。我意識到我跟他們是沒法子在同一個時空下生活,於是以嘴唇
做出要發出「庸脂俗粉」四字的聲音的動作後,離開了。
結論一﹕當太多不公義集中在一起時,會變成幸福,幸福的感覺令人想離開。當不公義的事獨立被看出時,不幸福的感覺亦會令人想離開。結論一的結論是,幸福跟公義沒有關係。
筲箕灣:大魔頭與小魔頭
第二站,筲箕灣。睡醒便下車,在附近沒有地鐵站的市區,風景都是一式一樣的。高樓大廈之下總
有一條行人道供人走動,沿著它走,很容易發覺一個有趣的現象﹕樓與路是雙生兒,只要有樓便有路,但路只是大廈的附屬品,數百呎高的大廈只容許五呎闊的行人
道。數分鐘後,來到一間書店。很有趣,這間有《大江大海》賣的小書店,還有兩個櫃子放滿快將成為歷史的會考past
paper。因為這書店有賣《大江大海》及英文書,我相信會在這書店找到好書。
我找了十分鐘,最後以七十元買了一本電影百科全書及《論語》雙語版,放進背包裏。我知道我已擁有了這書店內唯一值得擁有的兩本書,於是走出了書店。
走出書店後,我皺起了今天第二個眉頭,感到我已擁有了這個地方唯一有價值的店舖裏的唯一兩本有價值的書籍,我應該離開了。走了十五分鐘,我看到了筲箕灣地
鐵站,我終於對這個地方產生熟識的感覺,因為每次入石澳都會在筲箕灣地鐵站集合,然後轉乘旁邊的小巴。
結論二是,當兩個魔頭出現,我們會不理會大魔頭,只會討好較弱小的小魔頭,求他帶我們到僅餘的好去處,然後趕快把好去處裏面僅餘的好東西拿走,便求小魔頭帶我們見所有魔頭的分區領袖。簡單來說,香港每區都有自己的特色,全由地鐵站的顏色設定。
油麻地:命令的權力來源第三站,油麻地。到電影中心買了兩張七點半,到廟街吃晚飯。廟街的特色是煲仔飯,因為廟街到
處都是煲仔飯,在廟街吃越南菜才算矜貴,更矜貴的是在越南菜館吃梅菜扣肉飯。飯店內有四人,我跟女友,老闆及女員工。差不多吃完,一名中年男子拿著一瓶象
徵憂愁的啤酒走進來,要了一個醉雞煲。
男子坐在店子中央的座位,因為電線不夠長,女員工把電爐放在近牆的位置,以沒有半鹹淡、只有三成的廣東話,叫男子坐到牆邊。男子在猶豫。老闆走出
來,叫女員工拿出拖板。女員工說已叫男子坐到牆邊,老闆仍叫女員工拿出拖板。女員工再說已叫男子坐到牆邊,老闆再叫女員工拿出拖板。最後女員工拿出拖板,
一邊把電爐移出來,一邊再說一次已叫男子坐到牆邊。
如果是顧客自己叫女員工拿出拖板,她會怎樣?我猜結果相同。如果的是偉大的胡主席呢?
結論三﹕這是個分析命令的權力來源的問題。
最後我在Kubrick旁邊的電影中心看了一齣好戲,回家後把買回來的兩本書放在一旁,軟弱地躺到床上。漆黑夜空,本來就是用來把所有問題都掩蓋。我發現了無力感。永遠懷念沙林傑。
星期六, 2月 27, 2010
送已死爺爺回家
《落葉歸根》現實版
爺爺客死異鄉 孫千里背屍回家
24/2/2010 重慶時報
【蘋果】一名來自四川的爺爺春節期間到廣東探望在外打工的孫兒,但這位76歲的老人不幸客死異鄉。男孫日前把爺爺的屍體用衣服包起來,乘火車走過約 1,500公里的路程,從廣州運回四川安葬。內地傳媒都把事件跟趙本山主演的電影《落葉歸根》相提並論。眾網友稱讚男孫的孝心,但不認同他背屍乘火車的做 法。
來自四川省安嶽縣的曾明興,有兩個兒子和三個女兒,二兒子在東莞打工。今年春節,他應二兒子的要求南下東莞玩,其間突然生病進院,醫生診斷他患上肝癌,並在大年初三病逝。為了讓老人能「完整地」返回家鄉土葬,曾家惟有派男孫背著爺爺屍體回家。
曾家男孫(前中)背著爺爺的屍體由廣州乘火車回老家,匆匆步出重慶火車站。
曾明興回到老家後,家人把他的衣服脫下來放在門前。
手藏衣袖偷運上火車
因為鐵路運輸部門有明文規定,屍體不許被抬上火車,如果在火車上發生意外死亡,要在最近的一站送 下火車;加上家貧的曾家擔心有關部門追查和罰款,所以他們替曾明興的屍體穿上寬大的黑色衣服,兩手藏在衣袖裏,袖口用棉花和白布塞住,腳下穿嶄新黑色布 鞋,就這樣蒙騙過關登上火車。
曾明興的屍體前日抵達重慶。曾家安排了七八名同鄉圍住屍體,恐防鐵路武警看到,匆匆出站,並迅速將他放進一輛早已等候在站外的麵包車,用這輛用了800元人民幣租來的車,把老人送回他位於安嶽的家。但面對記者的採訪,曾家則堅稱「上火車時還有氣,下了火車才咽的氣」。
網民對事件議論紛紛,有網民認為它反映「鐵路方面在安檢方面是有很大漏洞」,指摘曾家「危害了公眾的生命安全」。也有網民大讚他們「人窮, 但有孝心」,但不贊同他們背屍回家的做法。內地輿論將事件與趙本山在2007年主演的一齣電影《落葉歸根》相提並論。在電影裏,趙背著客死他鄉的工友乘車 輾轉回家鄉安葬。相比之下,現實版的《落葉歸根》就順利一些;但事後曾家會否被追究,則是未知之數。
爺爺客死異鄉 孫千里背屍回家
24/2/2010 重慶時報
【蘋果】一名來自四川的爺爺春節期間到廣東探望在外打工的孫兒,但這位76歲的老人不幸客死異鄉。男孫日前把爺爺的屍體用衣服包起來,乘火車走過約 1,500公里的路程,從廣州運回四川安葬。內地傳媒都把事件跟趙本山主演的電影《落葉歸根》相提並論。眾網友稱讚男孫的孝心,但不認同他背屍乘火車的做 法。
來自四川省安嶽縣的曾明興,有兩個兒子和三個女兒,二兒子在東莞打工。今年春節,他應二兒子的要求南下東莞玩,其間突然生病進院,醫生診斷他患上肝癌,並在大年初三病逝。為了讓老人能「完整地」返回家鄉土葬,曾家惟有派男孫背著爺爺屍體回家。
曾家男孫(前中)背著爺爺的屍體由廣州乘火車回老家,匆匆步出重慶火車站。
曾明興回到老家後,家人把他的衣服脫下來放在門前。
手藏衣袖偷運上火車
因為鐵路運輸部門有明文規定,屍體不許被抬上火車,如果在火車上發生意外死亡,要在最近的一站送 下火車;加上家貧的曾家擔心有關部門追查和罰款,所以他們替曾明興的屍體穿上寬大的黑色衣服,兩手藏在衣袖裏,袖口用棉花和白布塞住,腳下穿嶄新黑色布 鞋,就這樣蒙騙過關登上火車。
曾明興的屍體前日抵達重慶。曾家安排了七八名同鄉圍住屍體,恐防鐵路武警看到,匆匆出站,並迅速將他放進一輛早已等候在站外的麵包車,用這輛用了800元人民幣租來的車,把老人送回他位於安嶽的家。但面對記者的採訪,曾家則堅稱「上火車時還有氣,下了火車才咽的氣」。
網民對事件議論紛紛,有網民認為它反映「鐵路方面在安檢方面是有很大漏洞」,指摘曾家「危害了公眾的生命安全」。也有網民大讚他們「人窮, 但有孝心」,但不贊同他們背屍回家的做法。內地輿論將事件與趙本山在2007年主演的一齣電影《落葉歸根》相提並論。在電影裏,趙背著客死他鄉的工友乘車 輾轉回家鄉安葬。相比之下,現實版的《落葉歸根》就順利一些;但事後曾家會否被追究,則是未知之數。
星期五, 2月 26, 2010
招聘文書助理2010
又是超級無敵爭崩頭時間。
派去哪裡,跟甚麼上司,各安天命。
部份合約工面對長工進逼,是時候考慮跳船。
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派去哪裡,跟甚麼上司,各安天命。
部份合約工面對長工進逼,是時候考慮跳船。
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職位編號: | 19367 |
部門: | 政府總部各局及政府部門 |
組別、單位: | |
職位名稱: | 文書助理 |
薪酬: | 總薪級表第1點(每月8,985元)至總薪級表第10點(每月15,785元) |
入職條件: | 申請人必須(a)已完成中四學業,其中修讀科目應包括數學,或具備同等學歷;(b)符合語文能力要求,即中英語文水平達中四程度;以及(c)中文文書處理速度達每分鐘20字、英文文書處理速度達每分鐘30字和具備一般商業電腦軟件的應用知識[註(1)]。 |
註: | (1) 申請人會獲邀參加中文及英文文書處理速度測驗及電腦技能測驗(包括Microsoft Word及Excel),其後會被考慮是否獲安排面試。測驗通知會在2010年6月底前發出。如申請人未獲邀參加上述測驗,則可視作已落選。(2) 為提高大眾對《基本法》的認知和在社區推廣學習《基本法》的風氣,所有公務員職位的招聘,均會包括《基本法》知識的評核。獲邀參加遴選面試的申請人,其對 《基本法》的認識會在面試中以口頭提問形式被評核。除非兩位申請人的整體表現相若,招聘當局才會參考申請人在基本法知識測試中的表現。 |
職責: | 文書助理主要執行與下列一項或多項職能範圍有關的一般文書職責,其中可能涉及多類範疇職務:(a)一般辦公室支援服務;(b)人事;(c)財務及會計; (d)顧客服務;(e)發牌及註冊;(f)統計職務;(g)資訊科技支援服務;以及(h)其他部門支援服務。文書助理會被派往本港各區的政府辦事處工作;執行職務時須應用資訊科技;或須不定時或輪班工作,以及穿著制服當值。 |
聘用條款: | 獲錄取的文書助理會按公務員試用條款受聘,試用期為三年。成功通過試用期的文書助理或可按公務員合約條款獲得為期三年的合約;其後當局才會考慮按當時適用的長期聘用條款聘用[附註(d)]。 |
福利: | |
查詢地址: | 公務員事務局一般職系處(地址:香港中環雪廠街11號中區政府合署西座9樓915室) |
查詢電話: | 2810 2414 / 2810 2732 |
截止申請日期: (日/月/年) |
12/03/2010 |
刊登職位報章及日期: | 明報 (2010年2月26日) |
附註: | (a) 頂薪點的資料只供參考,該項資料日後或會有所更改。(b) 公務員職位是公務員編制內的職位。申請人如獲聘用,將按公務員聘用條款和服務條件受聘,並成為公務員。(c) 除另有指明外,申請人於獲聘時必須已成為香港特別行政區永久性居民。(d) 入職薪酬、聘用條款及服務條件,應以獲聘時之規定為準。(e) 附帶福利包括有薪假期、醫療及牙科診療。在適當情況下,公務員更可獲得房屋資助。(f) 政府的政策是盡可能安排殘疾人士擔任適合的職位。殘疾人士申請職位,如其符合入職條件,毋須再經篩選,便會獲邀參加面試╱筆試。 (g) 在臨近截止申請日期,接受網上申請的伺服器可能因為需要處理大量申請而非常繁忙。申請人應盡早遞交申請,以確保在限期前成功於網上完成申請程序。 |
申請手續: | 申 請人必須在截止申請日期或以前以下列其中一個方式遞交申請表格:(i) 透過公務員事務局網頁的網上申請系統(www.csb.gov.hk);或 (ii) 郵寄到香港中環雪廠街11號中區政府合署西座9樓915室公務員事務局一般職系處(信封上的郵戳日期會視為申請日期)。請緊記支付足夠郵費。申請表格 [GF 340(Rev.3/2008)]可於公務員事務局網頁下載(www.csb.gov.hk),或可向民政事務總署各區民政事務處諮詢服務中心或勞工處就 業科各就業中心索取。持有本港以外學府╱非香港考試及評核局頒授的學歷的人士亦可申請,惟其學歷必須經過評審以確定是否與職位所要求的本地學歷水平相若, 另申請人須於申請表格內夾附全部修業成績副本及文憑╱證書副本。申請人如在取得上述學歷前已獲取其他學歷,也應盡可能提供有關的學歷證明文件副本,以方便 進行學歷評審的工作。申請人如在網上遞交申請表格,必須於2010年3月19日或之前,把文件副本郵寄到上述查詢地址(請在信封面註明網上申請編號)。請 勿附上任何文憑╱證書的正本。至於本地學歷,申請人在現階段毋須附上證明文件副本。 以傳真或電郵方式提交的申請將不獲處理。 |
經互聯網遞交申請: | 遞交申請 |
星期四, 2月 25, 2010
小薏米 大益處
27/1/2007 明報周刊1994
上一次吃薏米是甚麼時候?你大概已經沒有印象了。這也難怪,薏米本身的性格不太鮮明,既沒有令人一見 難忘的絕色,又沒有纏住味蕾的濃烈美味。我們把各款薏米湯、薏米餅、薏米糖水、薏米糕、薏米豆漿一一吞下肚裡,卻可能仍然不知不覺。然而,薏米的健康價值 卻是獨樹一格的。從今以後,請好好認住這一顆平實的小白點。
降低腸癌之發生
薏米又稱薏仁米或苡米,中醫認為薏米有健脾之效,其實這道理不難理解,因為薏米所含的水溶性纖維會使糞便柔軟,並且促進及刺激大腸蠕動,足以令糞便路路暢通,減少便秘。
不單如此,薏米更可稀釋和減少腸內致癌物質的吸收,有助降低腸癌發生的機會,而且薏米內的非水溶性纖維素(insoluble fibres)經腸內細菌發酵後,會產生許多短鍊脂肪酸(short-chain fatty acid, 如butyric acid),可降低腸道內的酸鹼值,令環境變得酸性,有效抑制致癌物質的活性。所以,吃薏米亦有助降低腸道癌的機會。以下是各種高纖食物纖維量之比較:
有助降膽固醇
香港大學在二零零五年間進行的「香港在職人士對膽固醇認知意見調查」發現,八成七受訪者知道膽固醇水平過高可導 致心血管疾病,可是高達五成半受訪者卻從來未接受過膽固醇水平測試;這在在顯示香港人缺乏健康危機感。另外,港人亦經常外出進食高脂肪高膽固醇食物,容易 令體內膽固醇超標。所以,更需要吃高水溶性纖維食物,來降低血液中的膽固醇濃度。
論到含高水溶性纖維(beta glucan)及極低脂肪的食物,薏米可謂名列前茅。它能降低體內的膽固醇水平,從而減少發生血管動脈粥狀硬化的機會,降低心血管疾病發生的罹患率。
抑制前列腺癌細胞
在香港,前列腺癌(prostate cancer)的發病率有上升趨勢,它在男性常見癌症中名列第四,全港約有2%男性患者,在二零零三年更造成二百人死亡。據統計,現時香港老年男性每五十人中,就有一人患前列腺癌,是男性癌症患者中,增長速度較快的一種。
飲 食習慣是致癌的其中一種重要因素,有見及此,薏米更加不妨多吃,皆因薏米同時含有豐富的硒質(selenium)和維他命E。醫學研究發現硒質有助預防前 列腺癌,而補充硒質更可減低近五成患上此類癌症的風險。一些研究更指出,硒質能抑制前列腺癌細胞的生長及分裂,於是加速癌細胞死亡。
補充硒質之餘再加上維他命E,能加強防癌效果。另一方面,一種存於黃豆中的抗癌成分Lunasin peptides,原來亦在薏米中出現,令後者的防癌功效如虎添翼。
延緩老化
薏米含的銅質亦不少,每100克薏米已有320微克(成人每日建議攝取量約為900微克)。
上一次吃薏米是甚麼時候?你大概已經沒有印象了。這也難怪,薏米本身的性格不太鮮明,既沒有令人一見 難忘的絕色,又沒有纏住味蕾的濃烈美味。我們把各款薏米湯、薏米餅、薏米糖水、薏米糕、薏米豆漿一一吞下肚裡,卻可能仍然不知不覺。然而,薏米的健康價值 卻是獨樹一格的。從今以後,請好好認住這一顆平實的小白點。
降低腸癌之發生
薏米又稱薏仁米或苡米,中醫認為薏米有健脾之效,其實這道理不難理解,因為薏米所含的水溶性纖維會使糞便柔軟,並且促進及刺激大腸蠕動,足以令糞便路路暢通,減少便秘。
不單如此,薏米更可稀釋和減少腸內致癌物質的吸收,有助降低腸癌發生的機會,而且薏米內的非水溶性纖維素(insoluble fibres)經腸內細菌發酵後,會產生許多短鍊脂肪酸(short-chain fatty acid, 如butyric acid),可降低腸道內的酸鹼值,令環境變得酸性,有效抑制致癌物質的活性。所以,吃薏米亦有助降低腸道癌的機會。以下是各種高纖食物纖維量之比較:
有助降膽固醇
香港大學在二零零五年間進行的「香港在職人士對膽固醇認知意見調查」發現,八成七受訪者知道膽固醇水平過高可導 致心血管疾病,可是高達五成半受訪者卻從來未接受過膽固醇水平測試;這在在顯示香港人缺乏健康危機感。另外,港人亦經常外出進食高脂肪高膽固醇食物,容易 令體內膽固醇超標。所以,更需要吃高水溶性纖維食物,來降低血液中的膽固醇濃度。
論到含高水溶性纖維(beta glucan)及極低脂肪的食物,薏米可謂名列前茅。它能降低體內的膽固醇水平,從而減少發生血管動脈粥狀硬化的機會,降低心血管疾病發生的罹患率。
抑制前列腺癌細胞
在香港,前列腺癌(prostate cancer)的發病率有上升趨勢,它在男性常見癌症中名列第四,全港約有2%男性患者,在二零零三年更造成二百人死亡。據統計,現時香港老年男性每五十人中,就有一人患前列腺癌,是男性癌症患者中,增長速度較快的一種。
飲 食習慣是致癌的其中一種重要因素,有見及此,薏米更加不妨多吃,皆因薏米同時含有豐富的硒質(selenium)和維他命E。醫學研究發現硒質有助預防前 列腺癌,而補充硒質更可減低近五成患上此類癌症的風險。一些研究更指出,硒質能抑制前列腺癌細胞的生長及分裂,於是加速癌細胞死亡。
補充硒質之餘再加上維他命E,能加強防癌效果。另一方面,一種存於黃豆中的抗癌成分Lunasin peptides,原來亦在薏米中出現,令後者的防癌功效如虎添翼。
延緩老化
薏米含的銅質亦不少,每100克薏米已有320微克(成人每日建議攝取量約為900微克)。
星期三, 2月 24, 2010
藉夢想逃避現實
未圓的夢 24/2/2010 素黑
【am730】沒有夢想的人活得乏味,擁有夢想的人又未活得更有動力,因為,假如所寄望的夢想其實並不適合自己。有人一直夢想當歌星,可惜歌藝實在 可怕得要命,當然不可能如願,結果每每遇到工作不順心,想離職時,便會把舊夢掏出來,問自己是否入錯行,是否應回頭爭取嘗試當歌星。未圓的夢,多年來一直 讓她否定自己所做的一切,遇上挫折時,便慣於否定自己,覺得「假如當初做了自己想做的行業便會更好」。要知道,世上大部分所謂「假如當初」的遐想,不過是 方便的心理安慰和藉口,仔細分析下去的話,所謂當初的夢想,可能不過是幼稚的想法,未必真正適合自己的脾性和能力。譬如有位客人一直想做金融業,但結果做 了十年採購員,老是覺得應該做金融會好過一點。細問下,才發現原來她當初想做金融,也不是因為知道自己特有天分或能力,不過是「覺得」應好一點,多賺一點 錢。其實她的性格和能力並不適合做金融,反而在採購界她應付自如,勝任有餘。所謂夢,原來只是借來遮掩自己當下的軟弱,眷戀舊夢不會帶來正能量,反而給自 己逃避認識自己,認識現實的藉口,最後自我否定,覺得自己浪費了青春,做不喜歡的事。
世上沒有完美的際遇,際遇只是順應自己當下的能力結的果。認清夢跟自己的距離,別借未圓的夢自製遺憾。
【am730】沒有夢想的人活得乏味,擁有夢想的人又未活得更有動力,因為,假如所寄望的夢想其實並不適合自己。有人一直夢想當歌星,可惜歌藝實在 可怕得要命,當然不可能如願,結果每每遇到工作不順心,想離職時,便會把舊夢掏出來,問自己是否入錯行,是否應回頭爭取嘗試當歌星。未圓的夢,多年來一直 讓她否定自己所做的一切,遇上挫折時,便慣於否定自己,覺得「假如當初做了自己想做的行業便會更好」。要知道,世上大部分所謂「假如當初」的遐想,不過是 方便的心理安慰和藉口,仔細分析下去的話,所謂當初的夢想,可能不過是幼稚的想法,未必真正適合自己的脾性和能力。譬如有位客人一直想做金融業,但結果做 了十年採購員,老是覺得應該做金融會好過一點。細問下,才發現原來她當初想做金融,也不是因為知道自己特有天分或能力,不過是「覺得」應好一點,多賺一點 錢。其實她的性格和能力並不適合做金融,反而在採購界她應付自如,勝任有餘。所謂夢,原來只是借來遮掩自己當下的軟弱,眷戀舊夢不會帶來正能量,反而給自 己逃避認識自己,認識現實的藉口,最後自我否定,覺得自己浪費了青春,做不喜歡的事。
世上沒有完美的際遇,際遇只是順應自己當下的能力結的果。認清夢跟自己的距離,別借未圓的夢自製遺憾。
星期二, 2月 23, 2010
2010首輪日本工作假期申請結果
今年開始,只要有願可許,首要願望是盡快以工作假期身份離開香港。
日本工作假期錄取125人 23/2/2010
【蘋果】日本工作假期計劃首期吸引333人報名,125人成功申請。24歲的張映彤準備6萬港元,打算在北海道從事月入約10萬日圓(約8,500港元)的養牛和到農場摘蜜瓜、士多啤梨的工作,她自中一開始喜愛日本文化,曾在英國留學三年,希望教英語賺取生活費。
日本駐港總領事佐藤重和(左)接見成功申請日本工作假期計劃的港人。右一、二為張映彤、林詠詩。
一成人不諳日語日本駐港總領事館總務部長高田真里表示,當地教英語月薪約14萬日圓(約11,904港元),她指出,成功申請者中有一成人不諳日語,一篇打動人心和有計劃的申請書最重要。
憑着申請書封面貼滿日本景物的照片,更用日文寫上「日本我黎啦」令林詠詩突圍。已有日本語能力測試第2級的她,準備6位數字的儲蓄,打算到日本餐廳工作操練流利日語。
成功申請者於明日開始至4月9日,親身到日本總領事館領取簽證文件,並於3個月內出發。這個計劃讓18至30歲港人申請到日本生活一年,一邊做短期工賺旅費,一邊體驗當地生活。首期申請失敗和其他有興趣人士,可於5月4日至13日參加第二期報名。
日本工作假期錄取125人 23/2/2010
【蘋果】日本工作假期計劃首期吸引333人報名,125人成功申請。24歲的張映彤準備6萬港元,打算在北海道從事月入約10萬日圓(約8,500港元)的養牛和到農場摘蜜瓜、士多啤梨的工作,她自中一開始喜愛日本文化,曾在英國留學三年,希望教英語賺取生活費。
日本駐港總領事佐藤重和(左)接見成功申請日本工作假期計劃的港人。右一、二為張映彤、林詠詩。
一成人不諳日語日本駐港總領事館總務部長高田真里表示,當地教英語月薪約14萬日圓(約11,904港元),她指出,成功申請者中有一成人不諳日語,一篇打動人心和有計劃的申請書最重要。
憑着申請書封面貼滿日本景物的照片,更用日文寫上「日本我黎啦」令林詠詩突圍。已有日本語能力測試第2級的她,準備6位數字的儲蓄,打算到日本餐廳工作操練流利日語。
成功申請者於明日開始至4月9日,親身到日本總領事館領取簽證文件,並於3個月內出發。這個計劃讓18至30歲港人申請到日本生活一年,一邊做短期工賺旅費,一邊體驗當地生活。首期申請失敗和其他有興趣人士,可於5月4日至13日參加第二期報名。
星期一, 2月 22, 2010
清音養喉料理
Belle Vol.41 24/3/2006
醫治乾澀的咽喉,古時有清音丸、鹹柑桔,近代有蜜糖水,對保喉養聲相傳有良好的療效。可是因咳嗽而引起的咽喉痛或失聲,湯方治療功效亦不遜色。清潤得來,對身體有長期調理作用,治療同時可預防咽喉受細菌感染的腫痛。
咽喉痛是一種非常常見的病症,它多發於一年中的春夏季節,感冒、扁桃腺炎、鼻竇炎、咽喉炎,以及病毒感染通常伴隨的喉嚨痛。多數急性咽喉痛會在數天 至數周內自動消失;然而,如果疼痛持續存在或在幾天內加重,則需要看醫生。若長期不加以治療,該病可能導致風濕熱,危害心臟和腎臟。
任何刺激喉嚨 及口腔黏膜的物質都可能引起咽喉痛。它們包括:病毒、細菌感染、過敏反應、灰塵、香煙、廢氣、熱飲料或食物,牙齒或牙齦感染有時也會累及咽喉,慢性咳嗽、 極乾燥的環境、胃酸反流及說話過大聲同樣會刺激喉嚨,聲音嘶啞是常見的副作用。對付咽喉痛除對症服藥外,家庭輔助治療也非常重要。
湯水滋潤
由於各人體質不同,故服用前最好諮詢中醫師意見。
百合枇杷果蜜飲
功效:果肉有清肺生津止渴功效,而果核則有袪痰止咳和安胃降的功效。治療肺熱咳嗽、久咳不癒、咽乾口渴及胃氣不足等症。對煙酒過多、肺燥聲沙,易於咳嗽的人士最適合。
材料:枇杷果2個,百合15克,蜜糖約2茶匙。
製法:5碗水煎存1碗,可加適量蜜糖飲用。
人參葉甘草茶
功效:味苦微甘,有清肺生津止渴,利咽開音的功效。方便易沖,最適合繁忙的都市人。
材料:人參葉6克,甘草2片。
製法:用滾水沖泡代茶服用。
冰糖木耳燉雞蛋功效:滋陰潤肺,生津利咽。適合經常捱夜的人士。
材料:木耳15克,雞蛋1隻,冰糖適量。
製法:把以上材料放入慢火中,燉1-2小時。
羅漢花果清肺湯
功效:羅漢果味甘性涼,入肺脾經,有清肺潤腸、止咳化痰之效,配以無花果、南北杏,對肺熱肺燥、聲音嘶啞、乾咳等症皆有療效。適合一般類型人士,脾虛者則不適用。
材料:羅漢果1個,無花果30克,南北杏15克,蜜棗適量。
製法:把羅漢果和無花果放入熱水中煲1小時,然後把南北杏和蜜棗加入再煲30分鐘。
醫治乾澀的咽喉,古時有清音丸、鹹柑桔,近代有蜜糖水,對保喉養聲相傳有良好的療效。可是因咳嗽而引起的咽喉痛或失聲,湯方治療功效亦不遜色。清潤得來,對身體有長期調理作用,治療同時可預防咽喉受細菌感染的腫痛。
咽喉痛是一種非常常見的病症,它多發於一年中的春夏季節,感冒、扁桃腺炎、鼻竇炎、咽喉炎,以及病毒感染通常伴隨的喉嚨痛。多數急性咽喉痛會在數天 至數周內自動消失;然而,如果疼痛持續存在或在幾天內加重,則需要看醫生。若長期不加以治療,該病可能導致風濕熱,危害心臟和腎臟。
任何刺激喉嚨 及口腔黏膜的物質都可能引起咽喉痛。它們包括:病毒、細菌感染、過敏反應、灰塵、香煙、廢氣、熱飲料或食物,牙齒或牙齦感染有時也會累及咽喉,慢性咳嗽、 極乾燥的環境、胃酸反流及說話過大聲同樣會刺激喉嚨,聲音嘶啞是常見的副作用。對付咽喉痛除對症服藥外,家庭輔助治療也非常重要。
湯水滋潤
由於各人體質不同,故服用前最好諮詢中醫師意見。
百合枇杷果蜜飲
功效:果肉有清肺生津止渴功效,而果核則有袪痰止咳和安胃降的功效。治療肺熱咳嗽、久咳不癒、咽乾口渴及胃氣不足等症。對煙酒過多、肺燥聲沙,易於咳嗽的人士最適合。
材料:枇杷果2個,百合15克,蜜糖約2茶匙。
製法:5碗水煎存1碗,可加適量蜜糖飲用。
人參葉甘草茶
功效:味苦微甘,有清肺生津止渴,利咽開音的功效。方便易沖,最適合繁忙的都市人。
材料:人參葉6克,甘草2片。
製法:用滾水沖泡代茶服用。
冰糖木耳燉雞蛋功效:滋陰潤肺,生津利咽。適合經常捱夜的人士。
材料:木耳15克,雞蛋1隻,冰糖適量。
製法:把以上材料放入慢火中,燉1-2小時。
羅漢花果清肺湯
功效:羅漢果味甘性涼,入肺脾經,有清肺潤腸、止咳化痰之效,配以無花果、南北杏,對肺熱肺燥、聲音嘶啞、乾咳等症皆有療效。適合一般類型人士,脾虛者則不適用。
材料:羅漢果1個,無花果30克,南北杏15克,蜜棗適量。
製法:把羅漢果和無花果放入熱水中煲1小時,然後把南北杏和蜜棗加入再煲30分鐘。
星期日, 2月 21, 2010
屍緣
「發現屍體」的奇特緣份 8/9/2006 康子
【星島】人與人之間的關係,可以是千奇百怪。
有些是朋友、同事、主僕、同學;有些則親密到是夫妻、親子、師徒。亦有些只有一夜邂逅,甚至是一面之緣,緣盡之後,即使多望一眼的機會也沒有。
在所有人際交往之中,最奇特的一種,可說是生人跟死人的緣份———借用警方術語,即是「發現屍體」。
像一個人死了,即使是至親,你亦未必有機會是第一個發現,通常由警員代勞。表面上,那只是工作的一部分,但當你仔細觀察,原來每一個執勤的警員,與每一名死者,俱有微妙詭秘的牽連。
雙方之間的緣份,不多不少,不長不短,只是剛足夠替他收拾上路而已。
警員小剛(假名)的遭遇,特別令人覺得即使是「發現屍體」般的例行公事,竟然不一定是偶然。
他剛從學堂畢業出來,第一次處理遺體,是在西貢海邊。有名偷渡客的屍首被撈上岸,估計在水裏泡浸了至少一個月,腐爛惡臭,不成人形,幾乎已斷開兩截,任何人看到也嚇到魂飛魄散。
當日帶着小剛執勤的,是一位老差骨森叔(假名),他看得出這位新紮師兄害怕,於是安慰道:「你走上前去,跟那條屍說,現在是為它好、為它辦後事,免它以後日曬雨淋,放膽去吧,當是積點陰德……」
第一次,當然是戰戰兢兢;以後,也逐漸習慣了,不再驚懼恐怖。
奇特的是有一年,守慈雲山屋邨,有名男子光天化日跳樓自殺。小剛趕到現場,熟練處理一切,還拾到死者的錢包,記錄下身分證等資料,內裏有疊鈔票,數一數,是一千七百元。
翌日,上司派他巡隔兩條街外的另一區,到中午時分,又有一名男子跳樓自殺,又是由他趕往現場,他又拾到死者的錢包,打開查看死者的個人資料後,發覺還有疊鈔票,隨手數一數,你不妨猜猜那數目———不多不少,竟然又是一千七百元正。
自此,小剛深信,以後每一具由他發現的屍體,雖說是彼此從不相識、生死相隔,但當中,必定有點緣份。
【星島】人與人之間的關係,可以是千奇百怪。
有些是朋友、同事、主僕、同學;有些則親密到是夫妻、親子、師徒。亦有些只有一夜邂逅,甚至是一面之緣,緣盡之後,即使多望一眼的機會也沒有。
在所有人際交往之中,最奇特的一種,可說是生人跟死人的緣份———借用警方術語,即是「發現屍體」。
像一個人死了,即使是至親,你亦未必有機會是第一個發現,通常由警員代勞。表面上,那只是工作的一部分,但當你仔細觀察,原來每一個執勤的警員,與每一名死者,俱有微妙詭秘的牽連。
雙方之間的緣份,不多不少,不長不短,只是剛足夠替他收拾上路而已。
警員小剛(假名)的遭遇,特別令人覺得即使是「發現屍體」般的例行公事,竟然不一定是偶然。
他剛從學堂畢業出來,第一次處理遺體,是在西貢海邊。有名偷渡客的屍首被撈上岸,估計在水裏泡浸了至少一個月,腐爛惡臭,不成人形,幾乎已斷開兩截,任何人看到也嚇到魂飛魄散。
當日帶着小剛執勤的,是一位老差骨森叔(假名),他看得出這位新紮師兄害怕,於是安慰道:「你走上前去,跟那條屍說,現在是為它好、為它辦後事,免它以後日曬雨淋,放膽去吧,當是積點陰德……」
第一次,當然是戰戰兢兢;以後,也逐漸習慣了,不再驚懼恐怖。
奇特的是有一年,守慈雲山屋邨,有名男子光天化日跳樓自殺。小剛趕到現場,熟練處理一切,還拾到死者的錢包,記錄下身分證等資料,內裏有疊鈔票,數一數,是一千七百元。
翌日,上司派他巡隔兩條街外的另一區,到中午時分,又有一名男子跳樓自殺,又是由他趕往現場,他又拾到死者的錢包,打開查看死者的個人資料後,發覺還有疊鈔票,隨手數一數,你不妨猜猜那數目———不多不少,竟然又是一千七百元正。
自此,小剛深信,以後每一具由他發現的屍體,雖說是彼此從不相識、生死相隔,但當中,必定有點緣份。
星期六, 2月 20, 2010
星期五, 2月 19, 2010
李歐梵談蘇柏軒
談蘇柏軒——港樂的新任助理指揮
24/12/2008 李歐梵
【明報】上周三在百忙之中趕去聽了一場香港管弦樂團為小學生舉辦的「精靈音樂錦囊」演奏會。開場前小朋友們吵吵鬧鬧,亂成一團,沒有人注意到台上悄悄走出來的 港樂助理指揮蘇柏軒,他年紀輕輕,在台前也沒有介紹自己,就匆匆開始講解即將演奏的古典音樂;第一首是韋華第《四季》中的《冬季》,而且自己親自彈大鍵 琴,但身後的小朋友們似乎還沒有完全安靜下來,鍵琴的聲音幾乎聽不到,我不禁為台上的蘇柏軒捏一把汗,萬一場面控制不住怎麼辦?
不料他在第一分鐘就進入巴洛克時代的音樂世界,邊彈邊動,以肢體的動作來指揮,這當然是十八世紀的傳統。到了第二首選曲——海頓的《倫敦交響樂》 (第一○四首)的第四樂章,我早已忘記身後的聽眾,全神貫注,仔細觀察這位年輕指揮的每一個動作,只見他除了打拍子之外還不停地在提示,每一個小節都沒有 放過,台上的樂隊原來無精打采,隨後也跟著他的動作起舞了,舞出海頓作品中的幽默和雅致,而且層次分明,各聲部的起承轉合有條不紊。我事後才知道:近年來 港樂從來沒有奏過海頓,真是怪事,名指揮西蒙拉陶曾經說過:樂隊必須以海頓來訓練自己,然而連柏林愛樂也很少演奏海頓。但願蘇柏軒在今後——據說兩年後 ——正式指揮港樂時在節目中放一首海頓的交響樂。
我認為蘇柏軒在此次台上台下完全不能進入音樂狀況的逆境中,把海頓指揮得如此出色,是我今年最難忘的聆樂經驗之一,也讓我想起今年初聽到的另一場兒童音樂會;由中國女指揮家張弦指揮紐約愛樂演奏莫扎特的一首歌劇序曲,同樣的神采奕奕。
不錯,江山代有人才出,張弦和蘇柏軒都是近年來罕有的人才,但前者已開始揚名歐陸(只有中國大陸不識才,因她知名度不足而不讓她在自己的祖國土地上 指揮紐約愛樂),而蘇柏軒呢?似乎還沒有受到港人注意。他早已獲得俄國的一個指揮大獎,最近又取得希臘「米特羅波里斯」指揮大賽的第三名(對他而言已經是 一次「滑鐵盧」),據聞又受到洛杉磯愛樂剛卸任的名指揮薩諾能的青睞,前途未可限量。然而將來能否真正出人頭地?我看才華之外,還要靠機遇,港樂的迪華特 和Timothy Calnin能夠慧眼識英雄,值得恭賀,更是香港人的驕傲,自葉詠詩之後,蘇柏軒應該成為香港出身的第二位名指揮家。
除了音樂訓練之外,蘇柏軒的人文修養也是無懈可擊的,原來他在耶魯大學主修的是比較文學,而且是我的一位學界老友——巴赫汀理論專家 Holquist教授的高足。我只見過蘇柏軒兩面,第一次是偶遇,經友人介紹寒暄,他看我手中剛買到的一本普魯斯特《追憶往事年華》的英譯本,突然衝口問 我:「是不是新譯的Swann's Way?」,倒真把我嚇了一跳,我還沒有讀,他可能早已讀過了。
試問當今多少華人音樂家和明星讀過普魯斯特?
延伸閱讀
2008蘇柏軒《壹周刊》訪問
2009蘇柏軒《蘋果》專訪
24/12/2008 李歐梵
【明報】上周三在百忙之中趕去聽了一場香港管弦樂團為小學生舉辦的「精靈音樂錦囊」演奏會。開場前小朋友們吵吵鬧鬧,亂成一團,沒有人注意到台上悄悄走出來的 港樂助理指揮蘇柏軒,他年紀輕輕,在台前也沒有介紹自己,就匆匆開始講解即將演奏的古典音樂;第一首是韋華第《四季》中的《冬季》,而且自己親自彈大鍵 琴,但身後的小朋友們似乎還沒有完全安靜下來,鍵琴的聲音幾乎聽不到,我不禁為台上的蘇柏軒捏一把汗,萬一場面控制不住怎麼辦?
不料他在第一分鐘就進入巴洛克時代的音樂世界,邊彈邊動,以肢體的動作來指揮,這當然是十八世紀的傳統。到了第二首選曲——海頓的《倫敦交響樂》 (第一○四首)的第四樂章,我早已忘記身後的聽眾,全神貫注,仔細觀察這位年輕指揮的每一個動作,只見他除了打拍子之外還不停地在提示,每一個小節都沒有 放過,台上的樂隊原來無精打采,隨後也跟著他的動作起舞了,舞出海頓作品中的幽默和雅致,而且層次分明,各聲部的起承轉合有條不紊。我事後才知道:近年來 港樂從來沒有奏過海頓,真是怪事,名指揮西蒙拉陶曾經說過:樂隊必須以海頓來訓練自己,然而連柏林愛樂也很少演奏海頓。但願蘇柏軒在今後——據說兩年後 ——正式指揮港樂時在節目中放一首海頓的交響樂。
我認為蘇柏軒在此次台上台下完全不能進入音樂狀況的逆境中,把海頓指揮得如此出色,是我今年最難忘的聆樂經驗之一,也讓我想起今年初聽到的另一場兒童音樂會;由中國女指揮家張弦指揮紐約愛樂演奏莫扎特的一首歌劇序曲,同樣的神采奕奕。
不錯,江山代有人才出,張弦和蘇柏軒都是近年來罕有的人才,但前者已開始揚名歐陸(只有中國大陸不識才,因她知名度不足而不讓她在自己的祖國土地上 指揮紐約愛樂),而蘇柏軒呢?似乎還沒有受到港人注意。他早已獲得俄國的一個指揮大獎,最近又取得希臘「米特羅波里斯」指揮大賽的第三名(對他而言已經是 一次「滑鐵盧」),據聞又受到洛杉磯愛樂剛卸任的名指揮薩諾能的青睞,前途未可限量。然而將來能否真正出人頭地?我看才華之外,還要靠機遇,港樂的迪華特 和Timothy Calnin能夠慧眼識英雄,值得恭賀,更是香港人的驕傲,自葉詠詩之後,蘇柏軒應該成為香港出身的第二位名指揮家。
除了音樂訓練之外,蘇柏軒的人文修養也是無懈可擊的,原來他在耶魯大學主修的是比較文學,而且是我的一位學界老友——巴赫汀理論專家 Holquist教授的高足。我只見過蘇柏軒兩面,第一次是偶遇,經友人介紹寒暄,他看我手中剛買到的一本普魯斯特《追憶往事年華》的英譯本,突然衝口問 我:「是不是新譯的Swann's Way?」,倒真把我嚇了一跳,我還沒有讀,他可能早已讀過了。
試問當今多少華人音樂家和明星讀過普魯斯特?
延伸閱讀
2008蘇柏軒《壹周刊》訪問
2009蘇柏軒《蘋果》專訪
星期四, 2月 18, 2010
青少年的強迫症
強迫症女生怕用原子筆
焦慮寫錯字難擦掉 百人有兩人現病態
18/2/2010 張嘉雯
【蘋果】洗澡分30個步驟,一洗3個鐘,其間不停數1,2,3……;從來沒有偷竊,但日夜擔心自己「三隻手」,避開文具店及超巿;想不通左腳先行, 還是右腳先行,結果站在街頭裹足不前,他們都是強迫症的患者。精神科醫生解釋,強迫症與遺傳有關,七成半人在25歲前發病,不少在升中時出事,原因是要轉 用不能擦掉的原子筆,令追求完美、不容許錯字的病童感到極大壓力。
精神科專科醫生丁錫全解釋,強迫症是焦慮症的一種,每100人中就有1至2人患上,男女比例相若,患者會不由自主地重複思考同一事物或進行同一行為,最常見的例子是不停洗手,患者明知不必要,但無法控制自己,「洗手只能夠令佢短暫覺得安樂,洗完仍然會覺得唔舒服。」
他說早前有中一女生求診,女生每次做功課前都要把文具放至對稱,課本放成直線,結果花上一小時才開始做功課,「中學要用原子筆寫字,令佢好大壓力,因為以前(用鉛筆)可以擦、可以錯,佢又唔鍾意用塗改液,覺得污糟,於是諗好耐先寫到一個字,後來直情寫唔到字。」
因為寫字慢,她要半夜才完成功課,測驗、考試時間不夠,洗澡又用兩小時,因為擦肥皂時要數 1至30,確保擦了30下,數漏了從頭再數,導致睡眠不足、經常遲到,最後因大哭大鬧、無法入睡,要入院治療。
與遺傳及精神壓力有關
丁錫全指,強迫症與遺傳、精神壓力、追求完美的性格和腦內血清素失調有關,病情反覆,容易復發,患者會重複點算,希望減少焦慮。
有15歲少女去年轉到浮動班,因為有同學物件被偷,導致全班同學要搜身,從此擔心自己無意間誤取別人的文具,上課時不停檢查自己的書包及口袋,無法 集中精神,其後更無法到圖書館、文具店及超級巿場,不敢穿有口袋的衣服,「直到之前暑假去西安旅行,佢擔心自己會袋左尐文物,去到一個唔合情理既地步,就 黎左睇醫生。」
他又指,有20歲青年兩年前走路出現困難,「如果行行下突然有野分散左佢注意力,佢停左係度,就會諗左腳行先,定右腳行先,諗到企係度,返唔到工,成日遲到。」他表示,血清素是非常有效的藥物,但較少用於青少年身上,因為可能增加自殺的風險,故認知行為治療較常用。
焦慮寫錯字難擦掉 百人有兩人現病態
18/2/2010 張嘉雯
【蘋果】洗澡分30個步驟,一洗3個鐘,其間不停數1,2,3……;從來沒有偷竊,但日夜擔心自己「三隻手」,避開文具店及超巿;想不通左腳先行, 還是右腳先行,結果站在街頭裹足不前,他們都是強迫症的患者。精神科醫生解釋,強迫症與遺傳有關,七成半人在25歲前發病,不少在升中時出事,原因是要轉 用不能擦掉的原子筆,令追求完美、不容許錯字的病童感到極大壓力。
精神科專科醫生丁錫全解釋,強迫症是焦慮症的一種,每100人中就有1至2人患上,男女比例相若,患者會不由自主地重複思考同一事物或進行同一行為,最常見的例子是不停洗手,患者明知不必要,但無法控制自己,「洗手只能夠令佢短暫覺得安樂,洗完仍然會覺得唔舒服。」
他說早前有中一女生求診,女生每次做功課前都要把文具放至對稱,課本放成直線,結果花上一小時才開始做功課,「中學要用原子筆寫字,令佢好大壓力,因為以前(用鉛筆)可以擦、可以錯,佢又唔鍾意用塗改液,覺得污糟,於是諗好耐先寫到一個字,後來直情寫唔到字。」
因為寫字慢,她要半夜才完成功課,測驗、考試時間不夠,洗澡又用兩小時,因為擦肥皂時要數 1至30,確保擦了30下,數漏了從頭再數,導致睡眠不足、經常遲到,最後因大哭大鬧、無法入睡,要入院治療。
與遺傳及精神壓力有關
丁錫全指,強迫症與遺傳、精神壓力、追求完美的性格和腦內血清素失調有關,病情反覆,容易復發,患者會重複點算,希望減少焦慮。
有15歲少女去年轉到浮動班,因為有同學物件被偷,導致全班同學要搜身,從此擔心自己無意間誤取別人的文具,上課時不停檢查自己的書包及口袋,無法 集中精神,其後更無法到圖書館、文具店及超級巿場,不敢穿有口袋的衣服,「直到之前暑假去西安旅行,佢擔心自己會袋左尐文物,去到一個唔合情理既地步,就 黎左睇醫生。」
他又指,有20歲青年兩年前走路出現困難,「如果行行下突然有野分散左佢注意力,佢停左係度,就會諗左腳行先,定右腳行先,諗到企係度,返唔到工,成日遲到。」他表示,血清素是非常有效的藥物,但較少用於青少年身上,因為可能增加自殺的風險,故認知行為治療較常用。
星期三, 2月 17, 2010
星期二, 2月 16, 2010
兩周一聚︰如果你能當別人一天
「兩周一聚」是網上文章聚會,每月十五及三十日出稿,男女老幼無國界無任歡迎,今期題目是《如果你能當別人一天》。
叮噹其中一集《交換別人的生活》,大雄拿著啤牌大小的法寶,向交換對象按一下就可對調身份,於是他到處和人交換生活,結果弄出個大頭佛。
如若法寶在我手,要找誰去交換呢?
做雲海?雲海實在太厲害了,愚笨的我只會砸壞他的金漆招牌啊。
做林詠琛?碰巧不是趕稿,或者可以一試自由工作者的生活,但我恐怕半天也做不來。
當其他仰慕的作者更加是妄想,恐怕十分鐘未夠他們已經飯碗不保。
那麼我想做甚麼人呢?凡是有趣的人都想當,只是作者就免了。
想當社會保障科的各級職位,看看職員怎樣在千瘡百孔的制度下求存。
想當解剖室技術員、殮房服務員,必定獲益良多。
想當雜技演員,一嘗完美無瑕演出的滿足感。
想當道士,儘管可能一生也不會信教。
為甚麼有作者不當,要當那些更加需要特定條件的職業呢?
只能說,仰慕的作者在我心中神聖不可侵犯。
他們的選擇︰RandomCoil、老子、周游、Just Little Something、bakingmaniac、菲妮媽、C9Jenni、軍師奶、南杏、mad dog、石先生、maggiejoella、Sam、火羽……
叮噹其中一集《交換別人的生活》,大雄拿著啤牌大小的法寶,向交換對象按一下就可對調身份,於是他到處和人交換生活,結果弄出個大頭佛。
如若法寶在我手,要找誰去交換呢?
做雲海?雲海實在太厲害了,愚笨的我只會砸壞他的金漆招牌啊。
做林詠琛?碰巧不是趕稿,或者可以一試自由工作者的生活,但我恐怕半天也做不來。
當其他仰慕的作者更加是妄想,恐怕十分鐘未夠他們已經飯碗不保。
那麼我想做甚麼人呢?凡是有趣的人都想當,只是作者就免了。
想當社會保障科的各級職位,看看職員怎樣在千瘡百孔的制度下求存。
想當解剖室技術員、殮房服務員,必定獲益良多。
想當雜技演員,一嘗完美無瑕演出的滿足感。
想當道士,儘管可能一生也不會信教。
為甚麼有作者不當,要當那些更加需要特定條件的職業呢?
只能說,仰慕的作者在我心中神聖不可侵犯。
他們的選擇︰RandomCoil、老子、周游、Just Little Something、bakingmaniac、菲妮媽、C9Jenni、軍師奶、南杏、mad dog、石先生、maggiejoella、Sam、火羽……
星期一, 2月 15, 2010
謝安琪《活著》
不是一開始覺得好聽,而是昨天看到一篇舊文章才感動肺腑。
「尋覓快樂/但得到/全是雜物或皂泡」,因此今明兩日也是執拾家中。
活著 謝安琪
曲:徐偉賢 詞/編/監:周博賢
揉著睡眼的山丘伴晨光嶄露
叢林下有野鷺輕踏泥沼赤足起舞
和諧平靜清早景象 誰人曾又坐下來一睹
圍著霧的冰水任瓶邊結露
凝聚漸厚過後交匯成川滲於檯布
神奇而極普通的景象 誰人曾又會靜來一睹
*人們忙為了幹活如踏高速公路
前行無辦法暫停一步
長埋頭在幹最後忘掉了好好的活
尋覓快樂 但得到 全是雜物或皂泡
步伐極度急速心窩燙似赤道
視覺感官給消耗 按近麻木大肆暴殄美好
月亮睡在窗邊 不知道
淡白薄薄窗紗 倚風舞擺 不知道
已到達極迷糊程度*
繁忙地鐵內速遞老翁上路
人叢內有學童相讓坐位細心周到
鄰人扶助溫馨的景象
誰人曾又會定神一睹
Repeat *
步伐極度急速心窩燙似赤道
視覺感官給消耗 競技場內大肆暴殄美好
絕妙事在身邊 不知道
越踏步越糟糕 執起刺刀 相煎熬
已到達極淪亡程度
雲霧上那野鷺俯瞰人間國度
茫然地叫好比哀悼童心再找不到
緩緩沉落山邊沼澤
停叢林內暗淚流一道
「尋覓快樂/但得到/全是雜物或皂泡」,因此今明兩日也是執拾家中。
活著 謝安琪
曲:徐偉賢 詞/編/監:周博賢
揉著睡眼的山丘伴晨光嶄露
叢林下有野鷺輕踏泥沼赤足起舞
和諧平靜清早景象 誰人曾又坐下來一睹
圍著霧的冰水任瓶邊結露
凝聚漸厚過後交匯成川滲於檯布
神奇而極普通的景象 誰人曾又會靜來一睹
*人們忙為了幹活如踏高速公路
前行無辦法暫停一步
長埋頭在幹最後忘掉了好好的活
尋覓快樂 但得到 全是雜物或皂泡
步伐極度急速心窩燙似赤道
視覺感官給消耗 按近麻木大肆暴殄美好
月亮睡在窗邊 不知道
淡白薄薄窗紗 倚風舞擺 不知道
已到達極迷糊程度*
繁忙地鐵內速遞老翁上路
人叢內有學童相讓坐位細心周到
鄰人扶助溫馨的景象
誰人曾又會定神一睹
Repeat *
步伐極度急速心窩燙似赤道
視覺感官給消耗 競技場內大肆暴殄美好
絕妙事在身邊 不知道
越踏步越糟糕 執起刺刀 相煎熬
已到達極淪亡程度
雲霧上那野鷺俯瞰人間國度
茫然地叫好比哀悼童心再找不到
緩緩沉落山邊沼澤
停叢林內暗淚流一道
星期日, 2月 14, 2010
陳雲說虎
大年初一,大休三日之第一日。
今日忙於執屋,請陳雲代本人向大家拜年。
降龍伏虎 14/2/2010 陳雲
【明報】直至二十世紀五十年代,香港全面 城市化之前,仍是虎蹤處處,新界大帽山、粉嶺乃至香港島和大嶼山都是虎蹤,直至一九四七年,沙田仍有老虎。九龍的樂富村,舊名便是老虎岩。城市化之後,今 日連泊車位的「吃角子老虎機」都被八達通繳費機取代了,只有街坊鹹濕報攤的《香港十隻白虎》,在文字上見到香港的虎蹤。舊時不忌諱年老,七十年代在鄉村聽 收音機,電台新聞偶然報道「老婦被騙家財」或「老婦厭世跳樓」之類,竟也令到村中父老愕然,聞虎而色變。
有舞獅而無舞虎
雲從龍,風從虎。風雲際會,就是龍虎下山。粵劇舞台上的武師,叫龍虎武師。包青天的四大侍衛,首兩名 是張龍與趙虎。道教練功,以龍比喻氣,以虎比喻血。故此道教正一派在江西的勝地,就叫龍虎山。俗傳少林寺徒弟學滿出師,打出木人巷和十八羅漢陣之後,要再 用兩手合抱燒熱之大鐵鼎,因此學滿出師之少林子弟,手臂內側有烙上龍虎之紋。梁羽生第一本武俠小說,也是香港新派武俠小說之祖,就叫《龍虎鬥京華》(一九 五四)。黃玉郎的街頭打鬥漫畫,叫《龍虎門》(一九七〇)。龍不離虎,血氣方剛,這是舊時中國人的感性了。
中國人的獸類舞蹈之中,有舞龍、舞獅、舞麒麟、舞貔貅、舞ai sai(客家話,不知何字),卻不敢舞虎。老虎筋肉強健,爪牙銳利,跳躍輕盈,真猛獸也。以前隨師父練虎爪和虎形拳,撲擊都是直線為主。兩年前,看動物紀 錄片,導演要測試老虎的跳躍能力,知道老虎喜歡食雞,便在高處懸掛一隻剝皮死雞,該孟加拉虎一躍而起,跳越身長三倍半的高度,用雙爪撲落死雞。慢鏡頭重 播,老虎弓身在空中蹤跳的時候,身體竟然呈螺旋形上升,頗有中國內家拳的巧妙旋轉爆發力,並非外家虎形拳之笨拙頂撞。該孟加拉虎已是圈養的了,若是野虎, 威力驚人矣。是故,古人夠膽舞獅而不夠膽舞虎,是由於中國無獅,只能聽波斯人的傳說,自己想像;虎是中國固有的猛獸(東北虎、華南虎),俯伏叢林之中,村 民和旅客談虎色變,要加個「老」來尊稱,豈敢拿來舞弄?
三隻白虎
舊時並無火槍,真的遇虎,弓箭長矛或三股鋼叉都難以抵擋,武松赤手打死金睛白額虎,可謂武功蓋世。以小勝 大,不畏強梁,就是打虎精神。盧少蘭女俠在二〇〇五年申請司法覆核,控告政府不應變賣公家的屋村商場,阻擋領匯上市,當年盧婆婆的豪情話,就是「敲董建華 個老虎頭」。不畏強權,敲山震虎是也。可惜當年很少人得知領匯的禍害,還以為女俠是鬥氣,想阻人炒股發達。
歲次庚寅,庚屬金,其色白,故今年是白虎年,史上的白虎年多有動蕩。政改方案諮詢、五區補選等接踵而至,司徒華老先生又不幸患癌,勢將觸動民心,今 年正是香港的「政治年」。香港爭取民主,要打三隻白虎。第一虎,是本土資本家吸血鬼惡霸集團,功能組別是也。第二虎,是按章工作、一拍兩散,以曾蔭權為首 的政務官集團,他們放棄居中調停、保衛香港地方利益的責任,將香港人的民主民生訴求不理不睬,全力推向北京,將港人送入虎口,順水推舟,借刀殺人。第三 虎,是財大氣粗的出押白虎,北大人是也。這三隻白虎,不是在虎口餵些肥豬肉便滿意的,彼等是食人不吐骨的野獸。不認清時勢,不奮起反抗,小市民為奴為婢, 屍骨無存。
如履虎尾
中國佛教有十八羅漢,當中以降龍羅漢與伏虎羅漢最為人知。羅漢全名是阿羅漢,唐譯應供(應領受供養之人)、 尊者,是降伏煩惱、擺脫輪迴的修行大德。周星馳click me的《濟公》(一九九三)也假借兩位佛教尊者,說濟公是伏虎羅漢託世,其老友是降龍。降龍伏虎,佛教比喻戰無不勝、攻無不克的智慧與決心。要降伏香港的 龍虎猛獸,先要理解自己和世界,解除思想束縛,不被經濟發展的謊言與邊緣化的幻象迷惑,與強敵持久周旋。強龍猛虎,都敵不過眾人的智慧與決心。
應付三隻白虎,總比應付十隻白虎容易。然則虎始終是虎,香港的義人身陷險境,要有如履虎尾之謹慎。《易經》有「履」卦,以踩踏虎尾,比喻身陷險境﹕ 「履虎尾,不咥人,亨。」此卦兌下乾上,是柔履剛之意,以柔韌之腳步踏在剛猛的虎之上,如能謹慎行事,走避得及,斷不會被虎反咬一口。有驚無險,仍是吉利 也。唐朝的豪俠詩人李白有《秦女休行》,歌詠燕國之俠女秦休﹕「犯刑若履虎,不畏落爪牙。」曾蔭權用心陰毒,他不以煽動、非法集會、阻街或遊蕩等政治罪名 起訴示威者,反而用警察部隊圍困及以鏡頭瘋狂拍攝來挑釁示威者,示威者按捺不住,推撞鐵欄發點脾氣,即告以襲警之刑法重罪,將和平示威者誣蔑為暴民,誘使 北京派兵鎮壓,借刀殺人,一拍兩散。土共陣營之中,有人已經中計,鄭耀棠一月七日公開發話,說北京會派解放軍鎮壓青年「暴民」。
一個工商管理界的老故事。兩名商人下了吉普車,在印度山林漫步。老虎赫然現身面前,一人返身走回吉普車取獵槍,另一人則捨棄朋友,飛奔而去,因為另 一人知道老虎的胃口不大,食了一人之後,不會向另一人下手。大自然的老虎是知饜足的,人間的老虎卻是貪得無饜,小市民要逃也逃不過的了。官商勾結,劫貧濟 富,香港的闊佬形勢大好,財源滾滾,小市民則形格勢禁,朝不保夕。白虎年來臨,政治年駕到,要當降龍伏虎的羅漢尊者,還是希冀老虎先食了其他聞義而起的街 坊,自己縮起頭來,躲得便躲,要看大家了。
大年初一,恭祝大家身壯力健,龍精虎猛,老虎都打死幾隻!
今日忙於執屋,請陳雲代本人向大家拜年。
降龍伏虎 14/2/2010 陳雲
【明報】直至二十世紀五十年代,香港全面 城市化之前,仍是虎蹤處處,新界大帽山、粉嶺乃至香港島和大嶼山都是虎蹤,直至一九四七年,沙田仍有老虎。九龍的樂富村,舊名便是老虎岩。城市化之後,今 日連泊車位的「吃角子老虎機」都被八達通繳費機取代了,只有街坊鹹濕報攤的《香港十隻白虎》,在文字上見到香港的虎蹤。舊時不忌諱年老,七十年代在鄉村聽 收音機,電台新聞偶然報道「老婦被騙家財」或「老婦厭世跳樓」之類,竟也令到村中父老愕然,聞虎而色變。
有舞獅而無舞虎
雲從龍,風從虎。風雲際會,就是龍虎下山。粵劇舞台上的武師,叫龍虎武師。包青天的四大侍衛,首兩名 是張龍與趙虎。道教練功,以龍比喻氣,以虎比喻血。故此道教正一派在江西的勝地,就叫龍虎山。俗傳少林寺徒弟學滿出師,打出木人巷和十八羅漢陣之後,要再 用兩手合抱燒熱之大鐵鼎,因此學滿出師之少林子弟,手臂內側有烙上龍虎之紋。梁羽生第一本武俠小說,也是香港新派武俠小說之祖,就叫《龍虎鬥京華》(一九 五四)。黃玉郎的街頭打鬥漫畫,叫《龍虎門》(一九七〇)。龍不離虎,血氣方剛,這是舊時中國人的感性了。
中國人的獸類舞蹈之中,有舞龍、舞獅、舞麒麟、舞貔貅、舞ai sai(客家話,不知何字),卻不敢舞虎。老虎筋肉強健,爪牙銳利,跳躍輕盈,真猛獸也。以前隨師父練虎爪和虎形拳,撲擊都是直線為主。兩年前,看動物紀 錄片,導演要測試老虎的跳躍能力,知道老虎喜歡食雞,便在高處懸掛一隻剝皮死雞,該孟加拉虎一躍而起,跳越身長三倍半的高度,用雙爪撲落死雞。慢鏡頭重 播,老虎弓身在空中蹤跳的時候,身體竟然呈螺旋形上升,頗有中國內家拳的巧妙旋轉爆發力,並非外家虎形拳之笨拙頂撞。該孟加拉虎已是圈養的了,若是野虎, 威力驚人矣。是故,古人夠膽舞獅而不夠膽舞虎,是由於中國無獅,只能聽波斯人的傳說,自己想像;虎是中國固有的猛獸(東北虎、華南虎),俯伏叢林之中,村 民和旅客談虎色變,要加個「老」來尊稱,豈敢拿來舞弄?
三隻白虎
舊時並無火槍,真的遇虎,弓箭長矛或三股鋼叉都難以抵擋,武松赤手打死金睛白額虎,可謂武功蓋世。以小勝 大,不畏強梁,就是打虎精神。盧少蘭女俠在二〇〇五年申請司法覆核,控告政府不應變賣公家的屋村商場,阻擋領匯上市,當年盧婆婆的豪情話,就是「敲董建華 個老虎頭」。不畏強權,敲山震虎是也。可惜當年很少人得知領匯的禍害,還以為女俠是鬥氣,想阻人炒股發達。
歲次庚寅,庚屬金,其色白,故今年是白虎年,史上的白虎年多有動蕩。政改方案諮詢、五區補選等接踵而至,司徒華老先生又不幸患癌,勢將觸動民心,今 年正是香港的「政治年」。香港爭取民主,要打三隻白虎。第一虎,是本土資本家吸血鬼惡霸集團,功能組別是也。第二虎,是按章工作、一拍兩散,以曾蔭權為首 的政務官集團,他們放棄居中調停、保衛香港地方利益的責任,將香港人的民主民生訴求不理不睬,全力推向北京,將港人送入虎口,順水推舟,借刀殺人。第三 虎,是財大氣粗的出押白虎,北大人是也。這三隻白虎,不是在虎口餵些肥豬肉便滿意的,彼等是食人不吐骨的野獸。不認清時勢,不奮起反抗,小市民為奴為婢, 屍骨無存。
如履虎尾
中國佛教有十八羅漢,當中以降龍羅漢與伏虎羅漢最為人知。羅漢全名是阿羅漢,唐譯應供(應領受供養之人)、 尊者,是降伏煩惱、擺脫輪迴的修行大德。周星馳click me的《濟公》(一九九三)也假借兩位佛教尊者,說濟公是伏虎羅漢託世,其老友是降龍。降龍伏虎,佛教比喻戰無不勝、攻無不克的智慧與決心。要降伏香港的 龍虎猛獸,先要理解自己和世界,解除思想束縛,不被經濟發展的謊言與邊緣化的幻象迷惑,與強敵持久周旋。強龍猛虎,都敵不過眾人的智慧與決心。
應付三隻白虎,總比應付十隻白虎容易。然則虎始終是虎,香港的義人身陷險境,要有如履虎尾之謹慎。《易經》有「履」卦,以踩踏虎尾,比喻身陷險境﹕ 「履虎尾,不咥人,亨。」此卦兌下乾上,是柔履剛之意,以柔韌之腳步踏在剛猛的虎之上,如能謹慎行事,走避得及,斷不會被虎反咬一口。有驚無險,仍是吉利 也。唐朝的豪俠詩人李白有《秦女休行》,歌詠燕國之俠女秦休﹕「犯刑若履虎,不畏落爪牙。」曾蔭權用心陰毒,他不以煽動、非法集會、阻街或遊蕩等政治罪名 起訴示威者,反而用警察部隊圍困及以鏡頭瘋狂拍攝來挑釁示威者,示威者按捺不住,推撞鐵欄發點脾氣,即告以襲警之刑法重罪,將和平示威者誣蔑為暴民,誘使 北京派兵鎮壓,借刀殺人,一拍兩散。土共陣營之中,有人已經中計,鄭耀棠一月七日公開發話,說北京會派解放軍鎮壓青年「暴民」。
一個工商管理界的老故事。兩名商人下了吉普車,在印度山林漫步。老虎赫然現身面前,一人返身走回吉普車取獵槍,另一人則捨棄朋友,飛奔而去,因為另 一人知道老虎的胃口不大,食了一人之後,不會向另一人下手。大自然的老虎是知饜足的,人間的老虎卻是貪得無饜,小市民要逃也逃不過的了。官商勾結,劫貧濟 富,香港的闊佬形勢大好,財源滾滾,小市民則形格勢禁,朝不保夕。白虎年來臨,政治年駕到,要當降龍伏虎的羅漢尊者,還是希冀老虎先食了其他聞義而起的街 坊,自己縮起頭來,躲得便躲,要看大家了。
大年初一,恭祝大家身壯力健,龍精虎猛,老虎都打死幾隻!
星期六, 2月 13, 2010
意大利人骨拼圖案
現實版《骨中罪》 一副骸骨揭案中案
意狂魔殺5人砌人骨拼圖
13/2/2010 英國《每日郵報》
【蘋果】荷李活電影《骨中罪》( The Bone Collector)講述兇手每殺一人,取走死者一截骨頭,沒想到這虛構情節,竟在意大利發生。意大利警方三年前發現一副沒有手腳的骸骨,起初以為兇手企圖縱火毀屍滅迹,但經化驗後竟發現骸骨是由五人拼湊而成。
在2007年7月,羅馬市郊一處荒地發生火警,消防員到場撲熄後,發現一具人骨,旁邊有一個錢包和多條鑰匙,經調查後證實這些東西屬於失蹤了四年的77歲老翁里奇(Libero Ricci)。警方起初以為死者是里奇,但里奇的家人指骸骨旁的衣服並不屬於里奇,警方遂化驗骸骨,卻發現案中有案。
這副人骨是由五個死者的骸骨拼湊而成,意大利警方正追查這個現實版《骨中罪》兇手。
精挑骨頭 沒一根重複經病理學家分析後,斷定這副骸骨根本不是里奇,而是由三女兩男的骸骨拼湊而成。死者年齡乎介25至50歲,估計在1986至2006年間遇害,其中一名女死者的基因跟里奇的親戚相似。
病理學家指,頭骨和脊椎是屬於一位年約44至55歲的女性,估計在2002-06年間遇害,牙齒很差,相信從未看過牙醫。左脛骨屬於一位年約34至45歲的女性,估計在 1995-2000年被殺;一部份骸骨屬於一位20至35歲女子,估計在1992-98年遇害。其他骸骨則分別屬於兩名分別是40多歲和25至40歲的男子。
只有頭骨有明顯傷痕,但無法判斷是甚麼兇器造成。警方估計,兇手殺掉五人後,精挑各人部份骸骨,再砌成一副毫無破綻的完整骸骨,因為當中沒有一根骨頭是重複的。當局正翻查近年百餘宗失蹤人口個案調查。
意狂魔殺5人砌人骨拼圖
13/2/2010 英國《每日郵報》
【蘋果】荷李活電影《骨中罪》( The Bone Collector)講述兇手每殺一人,取走死者一截骨頭,沒想到這虛構情節,竟在意大利發生。意大利警方三年前發現一副沒有手腳的骸骨,起初以為兇手企圖縱火毀屍滅迹,但經化驗後竟發現骸骨是由五人拼湊而成。
在2007年7月,羅馬市郊一處荒地發生火警,消防員到場撲熄後,發現一具人骨,旁邊有一個錢包和多條鑰匙,經調查後證實這些東西屬於失蹤了四年的77歲老翁里奇(Libero Ricci)。警方起初以為死者是里奇,但里奇的家人指骸骨旁的衣服並不屬於里奇,警方遂化驗骸骨,卻發現案中有案。
這副人骨是由五個死者的骸骨拼湊而成,意大利警方正追查這個現實版《骨中罪》兇手。
精挑骨頭 沒一根重複經病理學家分析後,斷定這副骸骨根本不是里奇,而是由三女兩男的骸骨拼湊而成。死者年齡乎介25至50歲,估計在1986至2006年間遇害,其中一名女死者的基因跟里奇的親戚相似。
病理學家指,頭骨和脊椎是屬於一位年約44至55歲的女性,估計在2002-06年間遇害,牙齒很差,相信從未看過牙醫。左脛骨屬於一位年約34至45歲的女性,估計在 1995-2000年被殺;一部份骸骨屬於一位20至35歲女子,估計在1992-98年遇害。其他骸骨則分別屬於兩名分別是40多歲和25至40歲的男子。
只有頭骨有明顯傷痕,但無法判斷是甚麼兇器造成。警方估計,兇手殺掉五人後,精挑各人部份骸骨,再砌成一副毫無破綻的完整骸骨,因為當中沒有一根骨頭是重複的。當局正翻查近年百餘宗失蹤人口個案調查。
星期五, 2月 12, 2010
樂富吉之島本月底結業
終於,結業。
樂富吉之島月底結業 9/2/2010
【太陽】進駐樂富商場近二十年的吉之島百貨將於月底結業,但接手的新百貨公司六月才開業,有商戶慨嘆吉之島結業勢令商場人流大減,紛紛要求領匯在這段真空期間減租,協助他們渡過難關。
領匯轄下的樂富商場正進行翻新工程,商場的茶餐廳負責人馮先生指,連日光顧的客人主要是街坊及在附近上班一族,而假日則主要靠百貨公司帶旺人流,預計吉之島搬走的四個月真空期,生意會減少三、四成,他慨嘆「影響幾大,無吉之島會少好多客。」
直斥領匯點火頭
公屋聯會主席王坤表示,知悉領匯轄下部分商場裝修期間,不少商戶被瘋狂加租七成是於理不合,認為領匯有責任在樂富商場裝修期間一刀切減租,協助小商戶渡過難關,直斥「領匯不斷點火頭,但似乎無去做紓緩商戶面對困難嘅措施」。
領匯回應表示,會在樂富商場這四個月的真空期間積極提供優惠及抽獎活動,以吸引人流,至於商戶合約則會個別處理。
樂富吉之島月底結業 9/2/2010
【太陽】進駐樂富商場近二十年的吉之島百貨將於月底結業,但接手的新百貨公司六月才開業,有商戶慨嘆吉之島結業勢令商場人流大減,紛紛要求領匯在這段真空期間減租,協助他們渡過難關。
領匯轄下的樂富商場正進行翻新工程,商場的茶餐廳負責人馮先生指,連日光顧的客人主要是街坊及在附近上班一族,而假日則主要靠百貨公司帶旺人流,預計吉之島搬走的四個月真空期,生意會減少三、四成,他慨嘆「影響幾大,無吉之島會少好多客。」
直斥領匯點火頭
公屋聯會主席王坤表示,知悉領匯轄下部分商場裝修期間,不少商戶被瘋狂加租七成是於理不合,認為領匯有責任在樂富商場裝修期間一刀切減租,協助小商戶渡過難關,直斥「領匯不斷點火頭,但似乎無去做紓緩商戶面對困難嘅措施」。
領匯回應表示,會在樂富商場這四個月的真空期間積極提供優惠及抽獎活動,以吸引人流,至於商戶合約則會個別處理。
星期四, 2月 11, 2010
練乙錚怎樣寫評論
烹調腦袋 10/2/2010 馬傑偉
【明報】練乙錚是幸運的。有人願意給他薪水,讓他每天腦動筋、看資料、做分析、寫觀點,然後產生社會效應,這不是知識分子夢寐以求的職業嗎?
封筆後他到中大分享心得。席間他說明一下他的工作流程,像烹飪節目的廚師,講解他的撚手小菜:早上十時上網看新聞,中午回辦公室,開始深入一點搜尋評論主題與相關材料,黃昏開筆,午夜交稿,原稿紙手寫的。來回修改三至五次。發稿、印刷、出街。
這樣專心做評論工作兩年多,不被權貴左右,獨立從新聞、材料之中提煉出觀點。而他證實,沒有受到政治壓力。他寫得自由。香港爭論多。裂痕深至骨血。但有練乙錚這個評論窗口,香港還是稱得上言論自由的。
有一小段話很趣怪。練氏評論寫得太「激烈」,竟然頭頂長出暗瘡。皆因腦袋太熱,焗出來紅紅的逗點。港人愛吃不愛煮,但煮吃的節目受歡迎。烹調腦袋,精煉新知。吃美食當然是福。有鏗鏘輿論可讀,精神生活飽足,也是補腦精品。
練氏自有烹食秘方,就是什麼名筆的評論不看、什麼名嘴的評述不聞。閉門自烹,創新觀點。他在不同場合也強調過,權貴餵料,他是不吃方便快餐的,他都是自己從菜市場搜購回來的原材料,並非順手拿來的罐頭觀點。
聽起來頗為意外,他寫二千多字,竟用了整整一天。這種腦力勞動,就算是聽一聽,也感到一陣heavy duty的剛烈力度。像打鐵的金匠,又像「(才泵)石仔」的文字工人,逐字逐句用燒紅的思想工具打造文章。
【明報】練乙錚是幸運的。有人願意給他薪水,讓他每天腦動筋、看資料、做分析、寫觀點,然後產生社會效應,這不是知識分子夢寐以求的職業嗎?
封筆後他到中大分享心得。席間他說明一下他的工作流程,像烹飪節目的廚師,講解他的撚手小菜:早上十時上網看新聞,中午回辦公室,開始深入一點搜尋評論主題與相關材料,黃昏開筆,午夜交稿,原稿紙手寫的。來回修改三至五次。發稿、印刷、出街。
這樣專心做評論工作兩年多,不被權貴左右,獨立從新聞、材料之中提煉出觀點。而他證實,沒有受到政治壓力。他寫得自由。香港爭論多。裂痕深至骨血。但有練乙錚這個評論窗口,香港還是稱得上言論自由的。
有一小段話很趣怪。練氏評論寫得太「激烈」,竟然頭頂長出暗瘡。皆因腦袋太熱,焗出來紅紅的逗點。港人愛吃不愛煮,但煮吃的節目受歡迎。烹調腦袋,精煉新知。吃美食當然是福。有鏗鏘輿論可讀,精神生活飽足,也是補腦精品。
練氏自有烹食秘方,就是什麼名筆的評論不看、什麼名嘴的評述不聞。閉門自烹,創新觀點。他在不同場合也強調過,權貴餵料,他是不吃方便快餐的,他都是自己從菜市場搜購回來的原材料,並非順手拿來的罐頭觀點。
聽起來頗為意外,他寫二千多字,竟用了整整一天。這種腦力勞動,就算是聽一聽,也感到一陣heavy duty的剛烈力度。像打鐵的金匠,又像「(才泵)石仔」的文字工人,逐字逐句用燒紅的思想工具打造文章。
星期三, 2月 10, 2010
O四年的舊日記(十二)
3月5日
終於買了《過去未來》。原本要收原價,我說當時約好收八五折,他立即給我打折,$40.8。早知如此就說八折好了,連八毫子也不用付。
3月6日
讀素食學會的會訊。原來許多營養觀念根本就是錯,由錯誤觀念引伸的肉食主導市場為世界帶來災難。剛看了阿爾巴尼亞的雞生無黃蛋的新聞,覺得人是生態災難的罪魁禍首。
看到理想的招聘廣告等於找到好工,會不會樂觀得過了頭?
3月7日
整理舊剪報。丟棄許多五六年前的歌手、時裝剪報。今天Marc Jacobs大紅大紫,Martin Margiela升上神檯,Tom Ford離開Gucci,Winifred專欄最好看。
許美靜你在哪裡?
3月8日
印尼食品店食物不俗,可惜不是即製品,也太早關門。
又有國企招股,警衛把招股書塞給我。雖然入場費只需二千多塊,但對國企沒有信心,對那公司更全無認識。
沖印照片送摺椅,奇哉怪也。
廢鐵價格水漲船高,超市門外的搬貨推車也要掛警告牌。
3月9日
轉眼又一年。大家都作SARS回顧,物是人非。只有做好本份才可抵抗傳染病。
看完《Human Senses》看《最毒婦人心》,大概香港沒有同類型節目,感覺很怪。
其實有沒有人想過將《無間道》變成舞曲?
終於買了《過去未來》。原本要收原價,我說當時約好收八五折,他立即給我打折,$40.8。早知如此就說八折好了,連八毫子也不用付。
3月6日
讀素食學會的會訊。原來許多營養觀念根本就是錯,由錯誤觀念引伸的肉食主導市場為世界帶來災難。剛看了阿爾巴尼亞的雞生無黃蛋的新聞,覺得人是生態災難的罪魁禍首。
看到理想的招聘廣告等於找到好工,會不會樂觀得過了頭?
3月7日
整理舊剪報。丟棄許多五六年前的歌手、時裝剪報。今天Marc Jacobs大紅大紫,Martin Margiela升上神檯,Tom Ford離開Gucci,Winifred專欄最好看。
許美靜你在哪裡?
3月8日
印尼食品店食物不俗,可惜不是即製品,也太早關門。
又有國企招股,警衛把招股書塞給我。雖然入場費只需二千多塊,但對國企沒有信心,對那公司更全無認識。
沖印照片送摺椅,奇哉怪也。
廢鐵價格水漲船高,超市門外的搬貨推車也要掛警告牌。
3月9日
轉眼又一年。大家都作SARS回顧,物是人非。只有做好本份才可抵抗傳染病。
看完《Human Senses》看《最毒婦人心》,大概香港沒有同類型節目,感覺很怪。
其實有沒有人想過將《無間道》變成舞曲?
星期二, 2月 09, 2010
春天食療
有醫食﹕春天適合吃什麼? 10/2/2009
【明報】立春剛過,也就是說已經踏入春季了。中醫認為,春季陽氣初生,飲食方面,宜進食辛甘發散之品,不宜吃酸收寒涼之味。《黃帝內經‧素問‧藏氣法時論》提到﹕「肝主春……肝苦急,急食甘以緩之……肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。」
在五臟與五味的關係中,酸味入肝,具有收斂之性,不利陽氣的生發和肝氣的疏泄。要在春天養肝,必須投其所好,選取辛溫發散之品,如大棗、豆豉、芫荽、生薑、大蒜及花生等靈活地配方選膳,但要注意進食辛溫之品過多,易引起廣東人所說的「熱氣」,所以要適當調配。
這裏為大家介紹一款保健食療。
韮菜杞子炒豬肝(2至3人分量)
材料﹕韮菜150克、豬肝200克、枸杞子20克、薑葱鹽適量
製法﹕將各食材洗淨,韮菜切段,豬肝切片,枸杞子浸泡15分鐘,薑切片,葱切段。將豬肝放入油鍋炒至變色,即下韮菜、枸杞子、薑葱鹽,再翻炒片刻
功效﹕補肝明目,溫腎固腎。適合病後視矇、夜盲、盜汗、食慾不振、神疲易累、陽痿及遺精等虛證
註﹕以上食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫
基督教聯合那打素社康服務那打素中醫藥臨牀研究服務中心註冊中醫師潘晶暉
【明報】立春剛過,也就是說已經踏入春季了。中醫認為,春季陽氣初生,飲食方面,宜進食辛甘發散之品,不宜吃酸收寒涼之味。《黃帝內經‧素問‧藏氣法時論》提到﹕「肝主春……肝苦急,急食甘以緩之……肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。」
在五臟與五味的關係中,酸味入肝,具有收斂之性,不利陽氣的生發和肝氣的疏泄。要在春天養肝,必須投其所好,選取辛溫發散之品,如大棗、豆豉、芫荽、生薑、大蒜及花生等靈活地配方選膳,但要注意進食辛溫之品過多,易引起廣東人所說的「熱氣」,所以要適當調配。
這裏為大家介紹一款保健食療。
韮菜杞子炒豬肝(2至3人分量)
材料﹕韮菜150克、豬肝200克、枸杞子20克、薑葱鹽適量
製法﹕將各食材洗淨,韮菜切段,豬肝切片,枸杞子浸泡15分鐘,薑切片,葱切段。將豬肝放入油鍋炒至變色,即下韮菜、枸杞子、薑葱鹽,再翻炒片刻
功效﹕補肝明目,溫腎固腎。適合病後視矇、夜盲、盜汗、食慾不振、神疲易累、陽痿及遺精等虛證
註﹕以上食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫
基督教聯合那打素社康服務那打素中醫藥臨牀研究服務中心註冊中醫師潘晶暉
星期一, 2月 08, 2010
高錕成就展
星期六去中大出席追思會,其後順路到轉角處的大學圖書館看高錕展。
高錕樓外的大海報。
不要說我無聊,有人連「高錕樓」三個字也要拍!
原來星期六是第一天開放,初時沒有為意。
入門右邊有生平簡介,科學生涯裡榮獲的十七個獎牌、獎狀等,展台上是劃時代光纖論文的複本。
獎勵既是肯定成就,也可激勵後進。
日本國際賞獎牌可以說簡約,又可以說是不夠隆重,但意義不會減少半分。
宇宙中的高錕星。
高錕的學士證書。
博士證書。
入門左邊是高錕一九八七至九六年間出任中大校長的大事記,非中大人最無共鳴。
高錕獲頒中大榮譽博士學位時的禮袍。
任內發函「校長致全體師生的公開信」,創中大先河。
然後是榮獲諾貝爾獎的部份,還可以和諾貝爾獎紙板合照呢!
得獎通知信。
諾貝爾獎頒獎典禮講詞譯文及活動簡介。
原來諾貝爾獎狀左邊的畫大有意思。即使並不是那麼有意思亦很喜歡。
諾貝爾獎!!!
即使此生註定拿不了獎,和獎牌合照也算還願。
各地賀函。
行內人看到各種光纖纜一定很興奮。
高錕的光纖理論,牆上說明只有英文版,即使有中文也看不懂。
聽講座抄筆記。
親手製作的陶器。
螢光播出高錕出席中大活動時的片後,視聽室內播放香港電台二OOO年製作之《傑出華人系列︰高錕》和二OO九年諾貝爾獎頒獎禮。
未看過《傑出華人系列》的人快快看,本來無感覺的,看完一定會喜歡他。
高錕樓外的大海報。
不要說我無聊,有人連「高錕樓」三個字也要拍!
原來星期六是第一天開放,初時沒有為意。
入門右邊有生平簡介,科學生涯裡榮獲的十七個獎牌、獎狀等,展台上是劃時代光纖論文的複本。
獎勵既是肯定成就,也可激勵後進。
日本國際賞獎牌可以說簡約,又可以說是不夠隆重,但意義不會減少半分。
宇宙中的高錕星。
高錕的學士證書。
博士證書。
入門左邊是高錕一九八七至九六年間出任中大校長的大事記,非中大人最無共鳴。
高錕獲頒中大榮譽博士學位時的禮袍。
任內發函「校長致全體師生的公開信」,創中大先河。
然後是榮獲諾貝爾獎的部份,還可以和諾貝爾獎紙板合照呢!
得獎通知信。
諾貝爾獎頒獎典禮講詞譯文及活動簡介。
原來諾貝爾獎狀左邊的畫大有意思。即使並不是那麼有意思亦很喜歡。
諾貝爾獎!!!
即使此生註定拿不了獎,和獎牌合照也算還願。
各地賀函。
行內人看到各種光纖纜一定很興奮。
高錕的光纖理論,牆上說明只有英文版,即使有中文也看不懂。
聽講座抄筆記。
親手製作的陶器。
螢光播出高錕出席中大活動時的片後,視聽室內播放香港電台二OOO年製作之《傑出華人系列︰高錕》和二OO九年諾貝爾獎頒獎禮。
未看過《傑出華人系列》的人快快看,本來無感覺的,看完一定會喜歡他。
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