治療失眠的常用食療

亞健康門診﹕治療失眠的常用食療　13/12/2004
【明報】（一）蓮合羹﹕蓮子肉、百合等量，以水煎煮1小時，睡前2小時溫服﹔或加五枚大棗同煮，睡前溫服。蓮合羹對陰虛火旺患者伴有頭暈耳鳴、手足心熱，煩躁不寧，睡後易醒者更適用。

（二）龍棗湯﹕選用龍眼肉10至20克，大棗10枚，水煎煮1小時，或加糯米20克，熬成稀粥，復加入小量蜂蜜或紅糖，臨睡前2小時溫服。對於心脾兩虛患者伴有心悸、健忘、難以入睡，輾轉反側者適用。

（三）萵筍汁﹕適用於痰熱內擾型的失眠，病人多由於飲食過於辛辣厚味，傷及脾胃，導致脾虛聚濕生痰，久則生熱上擾心神，而致失眠，常伴惡夢、胸悶、口苦、痰多等證。

（四） 百脉安神飲﹕小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個，甘草6克。把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨，用冷水浸泡半小時，倒 入淨鍋內，加水至750毫升，用大火燒開後，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶內，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。可 治神志不甯、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等症。
（五）遠志棗仁粥﹕遠志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗乾淨，放入適量清水鍋中，加入洗淨的遠志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。
（六） 桂圓芡實粥﹕桂圓、芡實各25克，糯米100克，酸棗仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡實分別洗淨，入適量清水鍋中，加入桂圓，大火燒開，移小火煮25分 鐘，再加入棗仁，煮20分鐘，食前調入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健腦益智、益腎固精之功用。可治老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

香港大學專業進修學院中醫藥學學部副教授蘇晶博士