星期一, 2月 16, 2009

細意《品味咖啡》

近期沒有看得上眼的節目,甚至連十一時晚間新聞都可有可無,因此連電視文章都少寫。

《開心到鎮》逢星期六早上重播,不過那時段很難看到。

唯一必不可少,不看有損失,莫過於星期日晚上十時翡翠台的《品味咖啡》

《品味咖啡》顧名思義,由陳豪走遍歐亞非品嘗不同地方風味的咖啡。

咖啡的世界,一如紅酒世界多彩多姿。雖然同屬中產嗜好,但品嚐咖啡的入場費比紅酒為低,魅力也不遜於後者。

從題材、主持到拍攝手法,是近年所見最恰如其分的節目,無可挑剔,比起陳志雲參與的節目實在舒服得多。

陳豪斯文淡定、隨和又有幽默感,彷彿無論在肯雅、台灣、意大利和丹麥,所到之處人人都是他朋友,討論咖啡像閒話家常。而且開咖啡店一向是陳豪的夢想,由他暢談咖啡哲學一點也不做作。

每集節目不拘一格,沒有特定主題,可以一集內縱橫三大洲,在丹麥直擊二零零八世界咖啡師大賽,然後在意大利威尼斯欣賞十七世紀開業的咖啡店,再去非洲肯雅看咖啡的採摘過程……可是又不會覺得內容東拉西扯,因為由始至終都緊扣著咖啡文化與一群咖啡愛好者,但覺隨心隨意。

原來種植咖啡到採收真是一門大學問,只是學藝不精,僅記得肯雅的出口咖啡豆分兩類,一類作精品咖啡,一類作即溶咖啡粉,級數按外觀和大小可細分為數大類。

忘記告訴大家,筆者並非鍾情咖啡,嘗試了十數年也沒有愛上,寧願吃咖啡蛋糕、咖啡巧克力、甚至節目內出現的中西咖啡大餐也不會喝咖啡。

由此可見《品味咖啡》的吸引力,即使不是喜歡咖啡的人,也會愛上這個節目。

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