飲食文章勿濫情

好味就要流淚？　24/10/2012　曾凡

【蘋果】資訊太氾濫還是做無可做，新店開張差不多天天發生，你我真正關心的，始終是哪家老舖又鬥不過天價租金關門大吉，難怪報紙雜誌風花雪月的題材已經引不起共鳴。你看電視台那些周末飲食節目，整整一個鐘就不 斷在呢喃甚麼人間有情呀、跌倒再爬起身呀、人客開心我就心滿意足呀，簡直令人毛骨悚然。你不帶張嘴上路不重要，你分不清甜酸苦辣也沒人會怪你，每一味菜也高呼好好食呀，我都明白用言語表達味道非一般人所能辦到，但你派個師奶藝員去她（應該）從未去過的草根社區，然後煞有介事地與店東廚師坐在鏡頭前回憶前半生，像開動著一部挖土機，不斷在歷史陳跡往下挖呀挖，勢要挖出那本家家都有的難念的經，然後像是發現人間尚有情一樣，叫人在吃一舊叉燒飲一杯奶茶的同時， 要多謝社會裏仍然有人默默耕耘為味道而付出一生的時間？這算是甚麼五毛錢濫情手段。你做生意，盡心盡力，那不是應份的嗎？你做食店，菜式好吃，那不是應份的嗎？為何一間餐廳對食物有愛，就要公告天下？難道做人是要跌過痛過失落過，那盤生意就應該特別珍惜？那碟炒菜心就應該特別好味？氣得我呢！