兩種火雞

土耳其火雞　30/9/2011　阿鼻
【am730】說火雞不是土耳其的國鳥你也不相信吧？個名明明就一樣！
鬼佬就是有這鋪癮，瓷器由中國來，就把它叫做China；誤以為火雞來自土耳其，便將人家的國家拿來當鳥名，感恩節還大肆拿人家的國家來祭旗……
都怪那時候沒有internet：在歐洲人發現美洲大陸之前，有一種珍珠雞（不是酒樓那種，是Guinea fowl）經土耳其傳入歐洲，於是歐洲人就叫這種肉鳥做turkey（而人家的故鄉明明是非洲國家幾內亞）。
後 來啊，墨西哥人發現了另一種肉鳥，好好肉又夠粗生，就把牠們馴養起來作為肉食來源。西班牙人登陸美洲見到牠們：「咦乜咁似珍珠雞既？」，就將這種疑似 turkey帶回歐洲大陸去養；直至16世紀初，牠們在英國大受歡迎，成為晚餐桌上的常菜，英國人見牠的外形和質地都似曾相識：「哦，原來係珍珠雞！」所 以就也把這種鳥喚成turkey。
這是個雙重錯誤：珍珠雞本來不是產自土耳其，已經叫錯晒；然後尐鬼佬誤認火雞作珍珠雞，將turkey之 名轉嫁到火雞頭上。而，牠們的長相似到點呢？就連那時的科學家們都搞錯－－火雞的學名叫Meleagris，Meleagris是希臘話，解作珍珠雞…… 亂到呢。為免將來又出現一種相似的肉鳥令大家又叫錯名，現在就讓我們再搞清楚：Guinea fowl=珍珠雞=來自幾內亞；Turkey=火雞=來自美洲。
如果將來有點心師傅爆料說：「其實珍珠雞裡面放既，係火雞肉。」那實在是翻譯史上最瘋狂的paradox。